突發(fā)事件食品應(yīng)急物流中應(yīng)急能力評(píng)價(jià)與方案優(yōu)化研究.pdf

1、大型突發(fā)公共事件，如SARS危機(jī)、自然災(zāi)害（如2008年初發(fā)生的雪災(zāi)）而導(dǎo)致的大量人口滯留、受阻，對(duì)我國(guó)社會(huì)整體生產(chǎn)、人民生活造成了巨大沖擊。突發(fā)性公共事件中保障人的生命安全是最重要的，食品供應(yīng)是保障人生命安全的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。因此食品應(yīng)急物流是整個(gè)應(yīng)急物流活動(dòng)的重中之重。
　　 為確保食品應(yīng)急物流系統(tǒng)正常運(yùn)行并進(jìn)行總結(jié)改進(jìn)，有必要對(duì)食品應(yīng)急物流進(jìn)行監(jiān)督評(píng)價(jià)和優(yōu)化，主要對(duì)應(yīng)急物流各環(huán)節(jié)運(yùn)行是否有效，有無(wú)瓶頸或短板的存在等進(jìn)行評(píng)價(jià)和

2、優(yōu)化分析。本文針對(duì)上述問題，通過資料檢索、現(xiàn)場(chǎng)調(diào)研、建模分析等方法，在實(shí)際調(diào)研的基礎(chǔ)上總結(jié)優(yōu)化了現(xiàn)有的食品應(yīng)急物流運(yùn)作流程，對(duì)食品應(yīng)急物流的應(yīng)急能力進(jìn)行評(píng)價(jià)，對(duì)食品應(yīng)急物流方案進(jìn)行優(yōu)化分析。主要工作如下:
　　 (1)分析食品應(yīng)急物流的內(nèi)涵、食品應(yīng)急物流的階段劃分、食品應(yīng)急物流的關(guān)鍵流程，對(duì)現(xiàn)有的食品應(yīng)急物流流程尤其是應(yīng)急響應(yīng)階段的流程進(jìn)行改進(jìn)，提出食品應(yīng)急物流運(yùn)作流程圖和優(yōu)化的運(yùn)作流程，并應(yīng)用層次分析法對(duì)其優(yōu)化效果進(jìn)行評(píng)估分析

3、。
　　 (2)從食品供應(yīng)應(yīng)急管理的全過程出發(fā)，結(jié)合突發(fā)事件食品應(yīng)急物流的特性，提出突發(fā)事件食品供應(yīng)應(yīng)急能力和應(yīng)急能力評(píng)價(jià)的概念，提出基于過程管理的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系設(shè)計(jì)原理、原則，構(gòu)建全面體現(xiàn)和反映突發(fā)事件食品供應(yīng)應(yīng)急能力內(nèi)涵的應(yīng)急能力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。引進(jìn)熵理論對(duì)層次分析法確定的指標(biāo)權(quán)重進(jìn)行了修正，應(yīng)用改進(jìn)后的層次模糊綜合評(píng)價(jià)模型，構(gòu)建基于風(fēng)險(xiǎn)的突發(fā)事件食品供應(yīng)應(yīng)急能力評(píng)價(jià)模型，并采用案例進(jìn)行分析研究。
　　 (3)根據(jù)實(shí)際情

4、況對(duì)食品應(yīng)急物流方案優(yōu)化中的資源配置問題進(jìn)行合理假設(shè)，建立食品物流應(yīng)急資源配置的模型，并應(yīng)用遺傳算法對(duì)模型進(jìn)行求解分析，最后輔之以算例。
　　 (4)通過應(yīng)用隨機(jī)過程理論，建立突發(fā)事件應(yīng)急食品及時(shí)送達(dá)的隨機(jī)過程模型，得出應(yīng)急食品送達(dá)延續(xù)時(shí)間的數(shù)學(xué)期望，與應(yīng)急物流要求的送達(dá)期限進(jìn)行比較，以確保應(yīng)急食品及時(shí)送達(dá)目的地。并對(duì)應(yīng)急食品送達(dá)滿足應(yīng)急物流要求運(yùn)到期限的概率進(jìn)行分析，找出應(yīng)急食品送達(dá)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，提出改進(jìn)應(yīng)急食品送達(dá)流程的新方法