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文檔簡介
1、燃料乙醇屬于生物能源領域,已成為世界各國發(fā)展可再生能源的重點項目之一,其發(fā)展空間巨大??紤]到我國重點發(fā)展非糧食作物為主的燃料乙醇生產(chǎn),結合廣西甘蔗資源優(yōu)勢,本課題借鑒巴西燃料乙醇的成功經(jīng)驗,以甘蔗汁為原料生產(chǎn)燃料乙醇,作為一項能源貯備技術,為國家的持續(xù)性發(fā)展提高有力保障。
本課題從多種自然界或人為環(huán)境中,抽取樣本268個,從中篩選適合高效甘蔗汁生產(chǎn)乙醇的優(yōu)良酵母菌株,初篩通過杜氏管和TCC平板,復篩以甘蔗汁發(fā)酵乙醇的速度、
2、產(chǎn)量和發(fā)酵液中的殘?zhí)菨舛鹊染C合能力為考察指標,得到多株具有良好應用前景的酵母菌株,經(jīng)26SD1/D2區(qū)鑒定均為釀酒酵母菌株。以其中一株釀酒酵母Y-36進行Co60誘變,提高酵母酵母菌株發(fā)酵乙醇的能力。其中,當Co60輻射強度為1200Gy時,為最佳誘變條件,得到高效菌株Co-1。其遺傳性狀穩(wěn)定,耐酒精能力明顯提高,在酒精度16%時,仍然可以生長,以甘蔗汁為基質發(fā)酵18h,成熟醪酒精體積分數(shù)為8.4%(v/v),殘還原糖為0.0127%。
3、Co-1菌株成熟醪酒精體積分數(shù)比出發(fā)菌株提高了3.7%,殘還原糖含量亦遠遠低于出發(fā)菌株。在發(fā)酵條件優(yōu)化上,先進行了單因素實驗,由Plackett-Burman設計確定顯著影響因素后,再采用響應面法優(yōu)化,確定了最佳發(fā)酵條件為:甘蔗汁錘度為16Bx,pH值為3.5~3.8,培養(yǎng)溫度為28~32℃,N源為0.7~0.8%,P源為0.02~0.04%,最終發(fā)酵醪得到酒度為9.11%,殘?zhí)菫?.01g/100ml,較未優(yōu)化前成熟醪酒精體積分數(shù)提高
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