瑞士乳桿菌發(fā)酵液Ns-FS干預(yù)皮膚光衰老的作用及機(jī)制研究.pdf

1、皮膚作為機(jī)體與外界接觸的第一道屏障，也是人體最先衰老的器官。持續(xù)的紫外線照射可使皮膚細(xì)胞不斷累積自由基和過氧化物質(zhì)，同時削弱體內(nèi)自身的抗氧化防御系統(tǒng)，從而引發(fā)皮膚的光老化、炎癥，色素過量沉積甚至?xí)?dǎo)致黑色素瘤等皮膚癌癥的形成。近些年來，乳酸菌的健康促進(jìn)作用已經(jīng)得到公認(rèn)。其中，乳酸菌的抗氧化性在一些報道中也得到了實驗證實。然而，有關(guān)乳酸菌或乳酸菌發(fā)酵產(chǎn)物干預(yù)紫外線引起的皮膚光衰老或光損傷的研究還非常少見。本研究主要探討瑞士乳桿菌NS-8發(fā)

2、酵液(NS-FS)干預(yù)皮膚光氧化作用，以及相關(guān)的分子機(jī)制。本課題主要分為體外和體內(nèi)兩個部分。在體外，通過ABST+和DPPH清除實驗，我們發(fā)現(xiàn)NS-FS具有顯著的的清除自由基的能力。并且在角質(zhì)細(xì)胞HaCat中，進(jìn)一步驗證NS-FS對于皮膚的抗氧化作用。結(jié)果證明NS-FS的局部給藥可NS-FS可以顯著抑制Sin-1誘導(dǎo)生成的ROS，說明NS-FS具有較強(qiáng)的抗氧化能力。在體內(nèi)，我們建立了紫外線UVB誘導(dǎo)的無毛小鼠SKH-1模型，以有效緩解S

3、KH-1無毛小鼠的皮膚光老化，如減少UVB引起的表皮增厚和跨膜失水量(TEWL)，降低皮膚的脂質(zhì)過氧化水平。另外，NS-FS改善了皮膚內(nèi)抗過氧化酶（如過氧化氫酶CAT和谷胱甘肽過氧化酶GPx）的活性及蛋白表達(dá)水平。在進(jìn)一步的機(jī)制研究中，我們發(fā)現(xiàn)NS-FS可以促進(jìn)Nrf-2蛋白的活化，因此激發(fā)皮膚細(xì)胞的抗氧化活力，從而達(dá)到抵抗光老化的效果。通過本研究的結(jié)果，我們證實了瑞士乳桿菌發(fā)酵液對于皮膚光老化的干預(yù)作用及可能機(jī)制，為嘗試開發(fā)出益生菌相