脫鹽法制備葡萄糖酸.pdf

1、葡萄糖酸是一種常用的食品添加劑，廣泛的應用于醫(yī)藥、輕工業(yè)、化工、食品等各個領域。工業(yè)上制備葡萄糖酸一般采用發(fā)酵法制得葡萄糖酸，用氫氧化鈉進行中和，然后濃縮結晶葡萄糖酸鈉，再用離子交換法獲得葡萄糖酸。該法需要對樹脂進行再生，且產生大量廢水，周期長，為了減少工業(yè)廢水，本課題重點研究了制備葡萄糖酸過程中的脫鹽工藝，主要結果如下：
　?。?）利用葡萄糖酸鈉通過醇沉法脫鹽制備葡萄糖酸
　　在單因素實驗的基礎上，利用葡萄糖酸鈉與鹽酸反應

2、，研究料液比、無水乙醇的體積分數、靜置時間等單因子對葡萄糖酸產率及脫鹽率的影響，通過正交實驗和方差分析，確定了乙醇沉淀法脫鹽制備葡萄糖酸的最優(yōu)工藝條件：料液比1:2（w/v）、無水乙醇體積分數75％、靜置時間24 h,葡萄糖酸產率最高達到61.09%,脫鹽率為80.44%。
　　（2）利用葡萄糖酸鈉通過納濾脫鹽法制備葡萄糖酸
　　在單因素實驗的基礎上，研究了濃縮壓力、濃縮溫度、濃縮時間對葡萄糖酸截留率及膜通量的影響，通過正交

3、實驗與方差分析，確定了最佳納濾工藝條件：在操作壓力0.3 MPa、溫度30℃下濃縮110 min，葡萄糖酸截留率為85.99%，膜通量為10.01 L/m2h。在此條件下，觀察濃縮次數對脫鹽率的影響，確定了最佳濃縮次數為4,此時脫鹽率為78.66%。
　?。?）利用葡萄糖酸鈣通過醇沉淀法制備葡萄糖酸
　　在單因素的基礎上，研究了葡萄糖酸鈣與稀硫酸摩爾比、溫度、時間對葡萄糖酸產率與硫酸鈣產生量的影響，通過正交實驗和方差分析，得