黑曲霉發(fā)酵生產(chǎn)葡萄糖酸鈉的研究.pdf

1、本文的目的是通過(guò)黑曲霉發(fā)酵工藝的研究，建立一條純度高、工藝簡(jiǎn)單、成本較低的葡萄糖酸鈉生產(chǎn)路線。 介紹了葡萄糖酸鈉的性質(zhì)、結(jié)構(gòu)、用途以及發(fā)酵法生產(chǎn)葡萄糖酸鈉的方法。對(duì)葡萄糖酸根與二價(jià)銅離子在一定條件下的絡(luò)合進(jìn)行了研究，通過(guò)測(cè)定其吸光度繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，從而達(dá)到快速、準(zhǔn)確、便捷地檢測(cè)生產(chǎn)過(guò)程中葡萄糖酸鈉濃度的目的。 本文通過(guò)對(duì)黑曲霉接入培養(yǎng)液中在搖瓶培養(yǎng)工藝的研究，對(duì)黑曲霉在搖瓶中發(fā)酵過(guò)程中的最佳培養(yǎng)溫度、pH和接入發(fā)酵液時(shí)的種

2、齡進(jìn)行了詳細(xì)的實(shí)驗(yàn)探索，以提高葡萄糖酸的產(chǎn)量，得到最佳的培養(yǎng)條件，最佳發(fā)酵條件為：種齡16小時(shí)，發(fā)酵溫度30℃，pH為6.0，發(fā)酵20小時(shí)。 通過(guò)黑曲霉在發(fā)酵罐中產(chǎn)葡萄糖酸鈉的工藝研究，利用響應(yīng)面法研究了對(duì)黑曲霉發(fā)酵產(chǎn)葡萄糖酸的四個(gè)重要工藝參數(shù)(pH值、溫度、轉(zhuǎn)速、初始葡萄糖濃度)在發(fā)酵罐發(fā)酵過(guò)程中對(duì)其產(chǎn)率的影響，通過(guò)31個(gè)實(shí)驗(yàn)的分析設(shè)計(jì)和全模型方差分析建立黑曲霉在發(fā)酵罐中發(fā)酵模型，利用模型驗(yàn)證和響應(yīng)面因素水平的優(yōu)化得到發(fā)酵罐發(fā)