毛竹提取物抑菌活性成分研究.pdf

1、本文以小麥赤霉病菌為供試病原菌，采用生長(zhǎng)速率法對(duì)毛竹提取物進(jìn)行了室內(nèi)抑菌活性測(cè)定；通過(guò)生物活性追蹤，在前期的工作基礎(chǔ)上，對(duì)毛竹提取物中的抑菌活性成分進(jìn)行了分離、純化和化學(xué)結(jié)構(gòu)的鑒定。主要研究結(jié)果如下：
　　1．以95％乙醇為提取溶劑，獲得毛竹提取物，并以小麥赤霉病菌等為供試病原菌，研究了毛竹提取物的抑菌活性。結(jié)果表明，毛竹提取物對(duì)不同供試病原菌均具有一定的抑制作用，其中，毛竹提取物對(duì)小麥赤霉病菌、蘋果腐爛病菌、辣椒疫霉病菌的48h

2、菌絲抑制率分別為100%、75.12%、60.66%；對(duì)蘋果輪紋病菌、梨黑心病菌、葡萄灰霉病菌的菌絲抑制率均小于50%。毛竹提取物對(duì)小麥赤霉病菌的EC50為25.2mg/L（y=19.490x+0.8403，R2=0.9926）。
　　2．以石油醚和乙酸乙酯為萃取溶劑，獲得毛竹提取物不同溶劑萃取組分，并以小麥赤霉病菌為供試病原菌，評(píng)價(jià)了毛竹提取物不同溶劑萃取組分的抑菌活性。結(jié)果表明，乙酸乙酯萃取組分對(duì)小麥赤霉病菌的48h抑制率為1

3、00%；石油醚萃取組分的菌絲抑制率為35.74%。可見(jiàn)，毛竹提取物乙酸乙酯萃取組分對(duì)供試病原菌抑菌活性明顯強(qiáng)于石油醚組分。乙酸乙酯萃取組分對(duì)小麥赤霉病菌的EC50為18.4mg/L（y=17.498x+17.794，R2=0.9359）。
　　3．對(duì)毛竹提取物乙酸乙酯萃取組分進(jìn)行柱層析分離，共得到8個(gè)流分，以小麥赤霉病菌為供試病原菌，評(píng)價(jià)了乙酸乙酯萃取組分柱層析不同流分的抑菌活性。結(jié)果表明，硅膠柱層析不同流分對(duì)供試病原菌均具有一定

4、的抑制作用，其中第一流分（K1）、第二流份（K2）、第三流份（K3）和第四流份（K4）對(duì)小麥赤霉病菌的48h菌絲抑制率均為100%；K3和K4對(duì)小麥赤霉病菌的72h菌絲抑制率也均為100%，K1和K2則分別為81.95%和76.39%。
　　4．通過(guò)薄層檢測(cè)，以竹葉黃酮純品葒草苷、異葒草苷、牡荊苷和異牡荊苷等4個(gè)主成分的標(biāo)準(zhǔn)品為對(duì)照，通過(guò)薄層檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)K2、K3、K4的成分不同于上述4個(gè)竹葉黃酮的主成分，K5、K6、K7主要成分為

5、異葒草苷和異牡荊苷。以高活性的K3流分為對(duì)象，通過(guò)凝膠柱的分離、獲得活性成分S10，該化合物通過(guò)波譜分析等結(jié)構(gòu)鑒定，確定為反式對(duì)羥基肉桂酸（Trans-p-hydroxy cinnamic acid）。以小麥赤霉病菌為供試病原菌，反式對(duì)羥基肉桂酸標(biāo)準(zhǔn)品為對(duì)照，驗(yàn)證了S10對(duì)菌絲的抑制作用。結(jié)果表明，20mg/L的S10和標(biāo)準(zhǔn)品對(duì)小麥赤霉病菌的72h菌絲抑制率分別為83.43%和81.76%，反式對(duì)羥基肉桂酸與S10對(duì)小麥赤霉病菌的EC5