華圣果業(yè)公司鮮蘋果采購管理研究.pdf

1、隨著經(jīng)濟全球化進(jìn)程的加快,企業(yè)之間競爭日趨激烈。企業(yè)要想在市場中立于不敗之地,不僅要在生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)上不斷改進(jìn),而且要在采購上挖掘潛力。尤其對于鮮果經(jīng)營企業(yè)來說,原料果質(zhì)量是企業(yè)生存發(fā)展的瓶頸,能否采購到符合要求的原料果,在一定程度上能夠幫助企業(yè)提高核心競爭力。本文基于上述背景進(jìn)行選題。
　　本文通過對華圣果業(yè)公司鮮蘋果采購管理的調(diào)查,運用采購管理和供應(yīng)鏈管理的相關(guān)理論,就華圣果業(yè)公司鮮蘋果采購管理中存在的原料果質(zhì)量問題進(jìn)行分析,

2、認(rèn)為長期以來原料果質(zhì)量不合格率居高不下的原因主要有兩方面:
　　(1)華圣果業(yè)公司采用“公司+代理商+果農(nóng)”的采購模式,使得公司對采購環(huán)節(jié)難以控制,從而導(dǎo)致高價低質(zhì);
　　(2)沒有建立有效的果品供應(yīng)鏈,導(dǎo)致能夠符合高端市場要求的優(yōu)質(zhì)果率低,優(yōu)質(zhì)原料少,給公司的采購工作帶來巨大困難。
　　本文通過對果品行業(yè)現(xiàn)有的各種采購模式的分析,結(jié)合華圣果業(yè)公司的實際情況,認(rèn)為作為果品經(jīng)銷商的華圣果業(yè)公司要想提高原料果的質(zhì)量,既要創(chuàng)

3、新采購模式,又要建立有效的果品供應(yīng)鏈。論文從組織結(jié)構(gòu)、采購流程和供應(yīng)商管理三個方面對新舊采購模式進(jìn)行分析對比,認(rèn)為“公司+服務(wù)員+果農(nóng)”的新模式從根本上改變了舊模式中的不可控性,將舊模式下的“訂果園、談價格、控質(zhì)量”等采購關(guān)鍵環(huán)節(jié)由代理商操作變?yōu)橛晒静僮?從而增加公司對采購環(huán)節(jié)的控制;通過建立有效的果品供應(yīng)鏈,將果品資料供應(yīng)商、果品生產(chǎn)商、果品經(jīng)銷商、果品零售商和最終消費者有效地結(jié)合成一體來提供果品,從源頭上提高果品質(zhì)量,打造穩(wěn)定的優(yōu)