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文檔簡介
1、改革開放以來,我國經(jīng)濟迅速發(fā)展,酒店業(yè)也隨之興旺。近年來酒店行業(yè)已經(jīng)成為國民經(jīng)濟發(fā)展最快的行業(yè)之一,并且率先同國際接軌。據(jù)國家旅游局監(jiān)督管理司于2013年2月22日公布數(shù)據(jù)顯示,截止2012年年底,我國共有星級飯店13304家(不含停業(yè)),比2010年增加1523家。然而酒店業(yè)面臨著高員工流失率這一嚴峻現(xiàn)狀,嚴重制約了酒店業(yè)的進一步發(fā)展。員工高流失率不僅給酒店帶來人力資源危機,更加大酒店運營成本,影響酒店服務(wù)質(zhì)量,甚至導致商業(yè)機密的泄漏
2、。筆者認為將酒店員工流動控制在合理范圍內(nèi),并盡量避免骨干員工流失,以實現(xiàn)企業(yè)人力資源最佳配置,是提高酒店核心競爭力,促使酒店持續(xù)健康發(fā)展的有效手段。
本文以全國多家星級酒店為調(diào)研對象,通過實地訪談和問卷調(diào)查等方式,收集大量真實可靠的數(shù)據(jù),運用人力資源管理及管理學等相關(guān)理論,分析我國星級酒店員工流失率居高不下的主要原因包括:個人因素,如性別、年齡、婚姻狀況等;企業(yè)因素,如企業(yè)文化、不合理的薪酬制度、晉升機制不完善、管理過于教條化
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