高精料日糧飼喂對奶山羊肝臟中游離氨基酸重分配及乳產量-乳蛋白的影響與相關機制.pdf

1、本研究旨在研究高精料日糧飼喂對奶山羊肝臟中游離氨基酸重分配及乳產量和乳蛋白的影響與相關機制。研究包括以下三個方面的主要內容:
　　1、高精料日糧對干奶期奶山羊肝臟中游離氨基酸重分配的影響
　　試驗選用干奶期奶山羊6只，2×2拉丁方試驗設計。前10d為適應期，期間安裝瘤胃瘺管，并進行肝臟多血管瘺手術。適應期后，隨機分為2組，分別飼喂精粗比為40∶60（正常對照組）和60∶40（高精料組）的飼料，每期4周。每期試驗結束，采集頸靜

2、脈、肝門靜脈和肝靜脈血液，取瘤胃液，并取肝臟組織。測定飼喂后0、1、2、4、6、8和10h瘤胃液pH值;檢測進出肝臟血液和肝臟組織勻漿液中FAA的含量及外周血血液中LPS和MDA含量，SOD、CK、LDH、GPT和GOT酶活力，并檢測肝臟組織中CK、LDH、GPT和GOT的酶活力。結果表明:與正常對照組相比，高精料組奶山羊從肝門靜脈進入肝臟的FAA含量增多，但經肝靜脈出肝臟的FAA總量減少，且肝臟中儲存的FAA含量也減少;瘤胃pH降低，

3、并出現SARA;血液中LPS含量極顯著升高(P＜0.01);MDA含量升高且SOD酶活力下降（P＞0.05）; CK酶活力升高(P＞0.05)、LDH酶活力極顯著升高（P＜0.01）、GPT和GOT酶活力均顯著升高（P＜0.05）;肝臟組織中CK、LDH、GPT和GOT酶活力均出現升高(P＞0.05)。結果提示:飼喂高精料日糧，肝臟中AA發(fā)生了重分配，進肝多，出肝少，其機制可能是在高精料日糧飼喂條件下，機體出現SARA，引起循環(huán)血液中L

4、PS含量增加，導致機體處于氧化應激狀態(tài)，肝臟受到一定程度的損傷，AA過多消耗有關。
　　2、高精料日糧對泌乳奶山羊肝臟中游離氨基酸重分配及乳蛋白的影響
　　試驗選用泌乳期奶山羊6只，2×2拉丁方試驗設計。前10d為適應期，期間進行肝門靜脈、肝靜脈和股動脈血管瘺管手術。適應期后，隨機分為2組，分別飼喂精粗比為40∶60（正常對照組）和60∶40（高精料組）的飼料，每期8周。每期試驗結束后，統(tǒng)計乳產量，并取乳樣測定乳蛋白含量;通

5、過肝門靜脈、肝靜脈和股動脈血管瘺取血，RP-HPLC法測定血漿中FAA含量;同時通過頸靜脈取血，測定外周血中 MDA含量，以及SOD、GPT、GOT、AKP、GT、LDH和CK酶活力。結果表明:與正常對照組相比，飼喂8周后，高精料組奶山羊乳產量下降，乳中乳蛋白含量顯著降低;高精料組奶山羊肝門靜脈血中14種AA含量均多于正常對照組，而肝靜脈血中除Asn、Gln和Ile含量略多于正常對照組外，其余AA含量均少于正常對照組，股動脈血中除Tyr

6、和Trp略多于正常對照組外，其余AA含量均少于正常對照組;奶山羊外周血中抗氧化應激指標SOD酶活力顯著下降(P＜0.05)，應激指標MDA含量升高（P＞0.05），GT酶活力極顯著升高(P＜0.01);GPT和GOP酶活力升高或極顯著升高（P＞0.05，P＜0.01）;CK和LDH酶活力顯著升高(P＜0.05)。結果表明，長期飼喂高精料日糧，機體處于氧化應激狀態(tài)，肝臟中FAA分配與重分配發(fā)生改變，FAA在肝臟中消耗量增大，進入乳腺FAA

7、減少，乳蛋白含量降低。高精料飼喂，對泌乳期奶山羊乳蛋白合成和機體健康都是不利的。
　　3、高精料日糧飼喂引起乳產量和乳蛋白下降的內分泌機制及其信號通路
　　試驗設計同第2部分，每期試驗結束，采集乳樣和頸靜脈血液，并采集肝臟和乳腺組織。檢測外周血中GH和IGF-1含量;統(tǒng)計乳產量并檢測乳蛋白和乳糖含量;對肝臟組織中GHR、JAK2和STAT5 mRNA表達水平，以及乳腺組織中IGF-1R mRNA表達水平進行檢測。結果表明:在

8、高精料日糧的飼喂條件下，奶山羊外周血中GH含量下降（P＞0.05）、IGF-1含量顯著下降（P＜0.05）;肝臟組織中GHR、JAK2和STAT5mRNA表達水平均出現下調，其中JAK2 mRNA表達水平顯著下調（P＜0.05）;乳腺組織中，IGF-1R mRNA表達水平顯著下調（P＜0.05）。結果提示:長期飼喂高精料日糧，導致奶山羊體內內源性GH分泌量降低，引起肝臟組織中JAK2-STAT5信號通路表達受到抑制，一方面直接抑制乳蛋白