氨基酸對(duì)血糖的影響及其相關(guān)機(jī)制的研究.pdf

1、目的：觀察不同氨基酸對(duì)KM小鼠血糖的影響及其相關(guān)機(jī)制的研究。方法和結(jié)果：(1)將KM小鼠按空腹血糖隨機(jī)分為對(duì)照組、氨基酸組，每組15只。氨基酸組給予氨基酸(2g/kg)和葡萄糖(2g/kg)混合液灌胃，對(duì)照組僅給予葡萄糖(2g/kg)灌胃，測(cè)定灌胃后0.5h、1h、2h的血糖水平；結(jié)果顯示L-亮氨酸組0.5h、1h和2h血糖及其AUC明顯低于D-亮氨酸組，L-亮氨酸、L-色氨酸組0.5h、1h、2h血糖及其AUC明顯低于對(duì)照組(P<0.

2、01)，L-纈氨酸、L-異亮氨酸、L-蛋氨酸、L-蘇氨酸、L-賴氨酸、L-精氨酸、L-半胱氨酸、L-甘氨酸、L-丙氨酸、L-脯氨酸組0.5h、1h血糖及其AUC明顯低于對(duì)照組(P<0.01)；L-苯丙氨酸、L-谷氨酰胺和L-絲氨酸組0.5h血糖和AUC明顯低于對(duì)照組，而L-天冬氨酸、L-酪氨酸、L-谷氨酸、L-組氨酸及L-天冬酰胺組0.5h血糖水平與對(duì)照組相比無(wú)顯著性差異(P>0.05)。上述結(jié)果提示L-亮氨酸抑制血糖上升的作用最強(qiáng)。(

3、2)為摸索L-亮氨酸降糖的合適劑量，將KM小鼠按空腹血糖水平分為低劑量亮氨酸組(0.7g/Kg)、高劑量亮氨酸組(2g/kg)和對(duì)照組，結(jié)果顯示亮氨酸組血糖水平明顯低于對(duì)照組，其中高劑量亮氨酸組0.5h血糖水平明顯少于低劑量亮氨酸組，提示亮氨酸抑制小鼠血糖上升的最佳劑量為(2g/kg)；(3)為觀察亮氨酸對(duì)食用淀粉后血糖水平的影響，將KM小鼠按空腹血糖水平分為淀粉對(duì)照組和亮氨酸組，對(duì)照組只給予淀粉，亮氨酸組給予淀粉和亮氨酸混合物，結(jié)果顯

4、示亮氨酸組0.5h和1h血糖水平明顯低于淀粉對(duì)照組，提示亮氨酸可降低食用淀粉后血糖水平。(4)為探索亮氨酸影響血糖的機(jī)制，將亮氨酸給小鼠灌胃后0.5h，眼眶取血測(cè)定血糖調(diào)節(jié)相關(guān)激素如血清胰島素和胰高血糖素樣肽-1的水平，結(jié)果顯示高劑量亮氨酸刺激胰島素和胰高血糖素樣肽-1分泌；(5)為探索亮氨酸對(duì)MIN-6細(xì)胞胰島素分泌的影響，我們測(cè)定了給予亮氨酸后不同時(shí)間點(diǎn)細(xì)胞裂解液和上清液胰島素的水平，結(jié)果顯示各時(shí)間點(diǎn)亮氨酸組細(xì)胞裂解液和上清胰島素含