《生物分離工程》教案

1、湖南農(nóng)業(yè)大學《生物分離工程》教案課程名稱《生物分離工程》周次 1 章節(jié)和內(nèi)容授課對象 生物工程專業(yè) 學時 2第一章 緒論 生物技術(shù)下游加工過程的定義、特點、一般步驟、選擇準則、發(fā)展動向、生化分離技術(shù)的發(fā)展歷程 目 的 與 要 求通過緒論的學習，使學生重點掌握生物技術(shù)下游加工過程的基本定義、特點和一般步驟，了解生化分離技術(shù)的發(fā)展歷程、下游加工過程的選擇準則、發(fā)展動向和分離效率的評價。教 學 內(nèi) 容1 生物技術(shù)下游加工過程的基本定義和特點、

2、一般步驟2 生化分離技術(shù)的發(fā)展歷程3 生物技術(shù)下游加工過程的選擇準則、發(fā)展動向及分離效率的評價教 學 方 法啟發(fā)式、直觀式。多媒體輔助教學。教 學 過 程第一章 緒 論1 本課程教學目的、教學內(nèi)容的闡述（10min） 2 生物技術(shù)下游加工過程的基本定義（5min）和特點（15min） 、一般步驟（15min）3 生化分離技術(shù)的發(fā)展歷程（10min）4 下游加工過程的選擇準則（15min）5 分離效率的評價 （5min）6 生物技術(shù)下

3、游加工過程的發(fā)展動向（10min）7 小結(jié)及思考題（5min）提 問 與 作 業(yè)1 何謂生物技術(shù)下游加工過程？有何特點？2 生物分離工程可分為幾大部分，分別包括哪些單元操作？3 在設計下游分離過程前，必須考慮哪些問題方能確保我們所設計的工藝過程最為經(jīng)濟、可靠？ 教 學 后 記湖南農(nóng)業(yè)大學《生物分離工程》教案課程名稱 《生物分離工程》 周次 2 章節(jié)和內(nèi)容授課對象 生物工程專業(yè) 學時 2第二章 細胞分離與破碎 第三節(jié) 細胞破碎目 的

4、 與 要 求掌握常用的細胞破碎方法及其原理, 了解常用固-液分離設備及其特點、機械破碎法所用設備、細胞破碎率的測定方法和細胞破碎的研究方向。教 學 內(nèi) 容1 固-液分離設備2 細胞破碎概述 細胞壁的結(jié)構(gòu)和化學組成3 常用的細胞破碎方法及其原理、機械破碎法所用設備4 細胞破碎率的測定5 細胞破碎研究方向教 學 方 法啟發(fā)式、直觀式。多媒體輔助教學。教 學 過 程第三章 細胞的分離與破碎 第三節(jié) 細胞破碎1 固-液分離設備及其特點（重點）