食品科學(xué)與工程專業(yè)_第1頁(yè)
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1、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院●畢業(yè)論文食品科學(xué)與工程專業(yè)食品科學(xué)與工程專業(yè)畢業(yè)論文參考題目畢業(yè)論文參考題目一、論文參考題目一、論文參考題目1、枯草芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵豬骨素及其產(chǎn)物的研究2、海藻酸鈉復(fù)合膜對(duì)貯藏中番茄理化性質(zhì)的影響3、低溫結(jié)合1MCP處理對(duì)臺(tái)農(nóng)芒果保鮮效果的研究4、鰱魚(yú)卵中高分子gHWMCPIb214的純化與鑒定5、年產(chǎn)2000噸全脂奶粉生產(chǎn)車(chē)間設(shè)計(jì)6、高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定食品中兩種非食用色素的含量7、木瓜蛋白酶酶

2、解豬骨制備降血壓肽條件的優(yōu)化8、低溫泡白菜發(fā)酵過(guò)程中理化指標(biāo)的動(dòng)態(tài)分析9、黑寶石李子皮紅色素的穩(wěn)定性研究10、鮮切杭白菜復(fù)合護(hù)色保鮮劑的篩選11、泡菜中高產(chǎn)胞外多糖乳酸菌的篩選及鑒定12、電子鼻技術(shù)在大蒜脫臭效果檢測(cè)中的應(yīng)用13、霉菌對(duì)3苯氧基苯甲酸降解特性的初步研究14、超高壓處理對(duì)泡蘿卜香氣成分的影響15、多菌發(fā)酵對(duì)四川香腸成熟過(guò)程中脂肪和蛋白質(zhì)變化的影響四川農(nóng)業(yè)大學(xué)繼續(xù)教育學(xué)院網(wǎng)絡(luò)教育學(xué)院●畢業(yè)論文食品科學(xué)與工程專業(yè)食品科學(xué)與工程

3、專業(yè)畢業(yè)論文參考題目畢業(yè)論文參考題目一、論文參考題目一、論文參考題目1、枯草芽孢桿菌固態(tài)發(fā)酵豬骨素及其產(chǎn)物的研究2、海藻酸鈉復(fù)合膜對(duì)貯藏中番茄理化性質(zhì)的影響3、低溫結(jié)合1MCP處理對(duì)臺(tái)農(nóng)芒果保鮮效果的研究4、鰱魚(yú)卵中高分子gHWMCPIb214的純化與鑒定5、年產(chǎn)2000噸全脂奶粉生產(chǎn)車(chē)間設(shè)計(jì)6、高效液相色譜法同時(shí)測(cè)定食品中兩種非食用色素的含量7、木瓜蛋白酶酶解豬骨制備降血壓肽條件的優(yōu)化8、低溫泡白菜發(fā)酵過(guò)程中理化指標(biāo)的動(dòng)態(tài)分析9、黑寶

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