廚師對(duì)各種調(diào)味料的用途_第1頁(yè)
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1、廚師對(duì)各種調(diào)味料的用途(2014010423:56:45)轉(zhuǎn)載▼標(biāo)簽：轉(zhuǎn)載分類：健康知識(shí)原文地址：原文地址：廚師對(duì)各種調(diào)味料的用途作者：作者：東方柴、米、油、鹽、醬、醋、茶等“開(kāi)門七件事”，可說(shuō)是廚房至寶，也是掌廚的好幫手。七件事中有四件是調(diào)味料，足以證明調(diào)味料在廚房中的地位舉足輕重。烹調(diào)的目的是使飲食更營(yíng)養(yǎng)，使味道更鮮美。而在烹調(diào)中，五花八門的調(diào)料更是必不可少的角色。合理使用它們，不僅能使食物的口味有很大提升，對(duì)保留食物的營(yíng)養(yǎng)，一樣頗

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