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1、讓陳列留住顧客-柜臺陳列的技巧及方法即使是水果蔬菜,也要像一幅靜物寫生畫那樣藝術(shù)地即使是水果蔬菜,也要像一幅靜物寫生畫那樣藝術(shù)地排除。因為商品的美感能撩起顧客的購買欲望排除。因為商品的美感能撩起顧客的購買欲望——法國商諺法國商諺一、陳列,吸引顧客的第一道風(fēng)景在人際交往中,第一次形成印象對人的認(rèn)知往往具有很大的影響力。第一印象不管正確與否,總是最鮮明、最牢固的,左右著對對方的評價影響著以后的交往。同樣道理,一個柜臺給予顧客的第一印象也能對
2、顧客產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響,它決定了顧客是否會采取購買行為。一個人給他人第一印象的主要因素一般是他的衣著打扮。而一個柜臺給顧客的第一印象的主要因素就是柜臺的陳列。心理學(xué)家認(rèn)為:顧客在購買活動中,最容易受暗示因素影響。其中,以購物現(xiàn)場環(huán)境的暗示影響最大。北京的一個心理學(xué)研究機構(gòu)曾對北京一些主要商場購買服裝的顧客進(jìn)行了一次問卷調(diào)查,結(jié)果顯示,柜臺的陳列能對顧客的購買行為產(chǎn)生一定的影響,有61.7%顧客認(rèn)為購買某種產(chǎn)品是因為該柜臺的陳列給他們留下深刻
3、印象有81%的顧客認(rèn)為是陳列引起了人們的購物興趣而有29.3%的顧客則認(rèn)為陳列促使他們立即采取了購買的行動。由此可見,陳列是吸引顧客在柜臺前駐留的重要因素之一,也是營業(yè)員開展銷售工作最基本的條件。一個精彩的、整潔的柜臺陳列能夠制造出一種強烈的震撼力;而一個平庸的、雜亂無章的陳列則會使顧客對柜臺感到索然無趣,甚至?xí)s跑他們。以視感良好的陳列來留住顧客的心,這是柜臺銷售的第一步工作。雖然很多企業(yè)都有自己的設(shè)計人員去進(jìn)行店鋪和專柜的陳列設(shè)計,
4、但人為柜臺的核心人物,營業(yè)員掌握相關(guān)的陳列知識也是非常必要的。二、巧手裝扮你的柜臺柜臺的陳列并不是簡單地把商品堆放在一起,它必須能表現(xiàn)出藝術(shù)感和感染力,散發(fā)出個性魅力。營業(yè)員在進(jìn)行柜臺陳列時,必須要合理地規(guī)劃,精心地布置,這樣才能使你的柜臺形象與眾不同,迅速抓住顧客的心。1、陳列的基本形式一般來說,柜臺的陳列有兩種類型:一種是商品的陳列,即將出售的商品擺放或懸掛于貨架,以充分展示商品的外形、特色的展示方式。該方式所展示的商品大多可供顧客
5、自由觸摸、選購。另一種是展示品的陳列,即以商品實物為主體,將商品放置于櫥窗、陳列臺,配合各種道具、燈光照明、背景裝飾,藝術(shù)地展示商品的形式。該方式所展示的商品較少用于現(xiàn)場交易,其功能主要是起到烘托柜臺氣氛,誘發(fā)顧客購買動機的作用。2、樣品陳列的基本方法一個柜臺所銷售的商品數(shù)量成百上千,要讓顧客在短時間內(nèi)對你的柜臺產(chǎn)品有一個鮮明的認(rèn)識,樣品陳列自然就成為了必不可少的手段。由于樣品色彩搭配協(xié)調(diào)。一般來說,樣品的陳列有以下三種方法:(圖)(1
6、)聯(lián)想陳列法所謂聯(lián)想陳列法就是從產(chǎn)品的特性,包括商品名稱、性能、產(chǎn)地、原料、用途、使用對象、季節(jié)等出發(fā),聯(lián)想產(chǎn)品與周圍物品的內(nèi)在聯(lián)系,定出一個主題,最后根據(jù)這一主題來布置背景的方法。比如陳列茶具的櫥窗,可以聯(lián)想到古樸典雅的環(huán)境,還有品質(zhì)優(yōu)良的茶葉。因此在陳列時可以以“古典”作為陳列的主調(diào),②黃金段。它是貨架的第二層。由于這一段正好是顧客視覺的最佳位置,所以這一段是最能吸引顧客注意力的視點(見下圖)。所以在該段陳列的商品應(yīng)是高利潤的商品或
7、是重點銷售的產(chǎn)品。③中段。它是貨架的第三層。這一段可以起到吸引顧客的作用,使顧客“由此及彼”,從而購買黃金段商品。④下段。這一段一般是貨架的最低層。這一位置一般可用于陳列體積較大、重量較重、易破碎、利潤低的商品。提示:對于服裝產(chǎn)品,可以按照服裝的大小號放置,即大號服裝放在最上層,中號的放在第二層,小號的放在最下層。也可以反過來上層放小號以此類推。(2)懸掛陳列法懸掛式陳列是指將扁平形、細(xì)長形等無立體感的商品懸掛起來的一種陳列方法,它能使
8、顧客從不同的角度來欣賞,可以充分展示商品的全貌。這種方法適用于陳列服裝、鞋帽、文化用品等商品。以服裝為例,在進(jìn)行懸掛陳列時:①同類、同系列商品掛列在同一展示區(qū)域內(nèi),男、女裝服飾應(yīng)用明確界定,分列展示。②同款服裝應(yīng)同時相鄰掛列35件尺碼要全。③掛裝尺碼序列應(yīng)從前往后的,尺碼由小到大;從外到內(nèi)的,尺碼由小到大。④正列掛裝尺碼序列應(yīng)從前往后,從外到內(nèi),由淺至深,由明至暗。側(cè)列掛裝色彩漸變,從前到后,從外到內(nèi),由淺至暗。⑤服飾掛裝與地面距離不應(yīng)
9、超過15CM4陳列的注意要點(1)商品陳列要做到充實、豐富、整齊。陳列在柜臺的商品必須做到豐富、品種多而且數(shù)量足。同一類商品應(yīng)該整齊地擺放在貨架或是裝載物中,商品均應(yīng)處于同一個平面,以方便顧客拿放。另外,要盡可能地把同一類商品中的不同品種都展示出來,這樣不但能擴(kuò)大顧客的選擇面,同時也可以給顧客留下一個商品豐富的好印象。這一點在食品陳列中尤為重要。應(yīng)該注意貨架上不應(yīng)有空位置,如果貨品已被買走,應(yīng)該立即補上。案例:超市食品柜臺中的水果、蔬菜
10、排列整齊,干凈,豐富,給人以琳瑯滿目之感。(2)色彩協(xié)調(diào),不喧賓奪主現(xiàn)在的顧客對色彩的喜好趨向是用色少,簡潔明快。所以無論在進(jìn)行樣品陳列還是商品陳列,用色的原則是“用巧而不用多”。關(guān)鍵是色彩的選擇要與商品的組合協(xié)調(diào),不要喧賓奪主。如果用一色能達(dá)到效果就不要兩色,或者更多色。適當(dāng)?shù)匾詿艄鈱﹃惲械纳唐愤M(jìn)行襯托,可以給柜臺添加色彩,增加商品的誘惑力??茖W(xué)證明,當(dāng)人們看到紅、黃等曖色光時會感到興奮。在食品陳列中,適當(dāng)?shù)剡\用紅、黃、橙燈照射食品可
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