外國習俗和禮節(jié)

1、銀天大酒店外國風俗禮節(jié)1外國習俗和禮節(jié)俗話說：“十里鄉(xiāng)俗不同。世界之大容納著50多億人口，分散居住在200多個國家和地區(qū)，分屬于2000多個大大小小的民族，信仰著各種宗教，具有各自獨特的民族出同和風俗習慣，雖然世界上各個國家，各個民族的人民都講究文明禮貌，但由于傳統(tǒng)的習俗不同，理解形式也就大不相同。涉外飯店的服務接待是面向世界的工作，要做到喜迎佳賓，禮貌服務，就少不了需要了解各國，各民族的習俗和禮節(jié)，了解他們的生活習慣，宗教信仰和禁忌。

2、現(xiàn)選擇十二個酒店的主要接待國家分別對他們的風俗加以闡述。一、日本“日本”在日語中是“日出之國”，日本待人接物彬彬有禮，并有著森嚴的等級觀念，他們喜愛白色，視白色為純潔的象征，同時還喜歡黃色，視黃色為陽光的顏色，能給人以生存的喜悅和安全感。人民還認為烏龜和鶴類是吉祥和長壽的象征。他們對“7”特別有好感，認為代表了光明、溫暖和生命。（一）飲食早餐：喜喝稀飯，牛奶，面包午晚餐：日本飲食有本國固有的“日本料理”。主食是米飯；副食的最大特點就是以

3、魚、蝦、貝類等海鮮品為烹、食主料，多不用油或少用油，做法一般是火烤、水煮。喜歡吃面醬湯、醬菜（污漬）、紫菜和酸梅（稱梅干）。吃菜喜清單，忌油膩，愛吃鮮中帶甜的菜，還愛吃牛肉，雞蛋，清水大蟹，海帶，精豬肉，豆腐，不喜吃羊肉，豬內(nèi)臟。日本人做冷菜時，菜裝好以后，習慣在菜上撒上一些芝麻、紫菜末、生姜絲和白糖。日本人酷愛吃魚，做法五花八門，煮、炸、煎、烤、湯煮等。但無論何種吃法，都要去掉骨刺。日本人有愛吃生魚片的習慣。吃生魚片必須非常新鮮，吃時

4、一定要蘸配了辣根末的醬油。每逢喜事，日本有愛吃紅豆飯，不加任何調(diào)料，只在碗里撒一些芝麻鹽。水果：偏食瓜類，如西瓜、哈蜜瓜、白蘭瓜。吃菜采取分食制。銀天大酒店外國風俗禮節(jié)3二、新加坡新加坡是世界聞名的“花園城市國家”，在馬來語中，新加坡是“獅子城”的意思。（一）飲食很多人喜食西餐，并愛吃炒魚片、沒炸魚、炒蝦仁等。不信佛教者愛吃咖哩牛肉。主食吃米飯，包子，不吃饅頭。水果喜：桃子，荔枝，梨。下午吃點心，新加坡人到廣東愛吃廣東菜。（二）習俗1講

5、究衛(wèi)生。新加坡是風景秀麗的花園城市，大部分為華裔，特別講究衛(wèi)生，在該國隨地吐痰、棄物者要受到法律制裁。2重視制定和遵守法律。3重視禮貌。他們的禮貌口號是“真誠微笑”，生活信條是“真誠微笑，處世之道”?！叭巳酥v禮貌，生活更美好”。尤其崇尚尊老敬賢。4新加坡人多信佛教，也有信奉伊斯蘭教、印度教和基督教的。（三）禁忌1視紫色、黑色為不吉利。2不能向他們講“恭喜發(fā)財”。他們認為發(fā)財二字含有橫財之意。如果說“恭喜發(fā)財”，將被認為是對別人的侮辱和嘲

6、弄。3新加坡人忌7字，認為7是個消極的數(shù)字，他們不喜歡烏龜，認為這種動物象征著色情，他們忌諱用腳開門或移動物體，許多家庭忌諱客人進屋不脫鞋。4不喜歡蓄長發(fā)男子。5交談時，要避免涉及宗教、宗族和政治的話題，少談他們的不足，他們喜歡談論的是旅游經(jīng)歷、當?shù)氐男沱愶L光，烹飪特色和經(jīng)濟發(fā)展等。6嚴禁放煙花和鞭炮。三、香港禁忌1.不說“新年快樂”和“節(jié)日快樂”，而喜歡說“恭喜發(fā)財”?？鞓芬艚翱炻洹辈患?。2.喜“8”厭“4”，若講四，可說成兩雙。