茶多酚提取工藝

1、茶多酚的分離純化,什么是茶多酚？,,,英文名：Tea polyphenols,簡(jiǎn)稱TP別名：抗氧靈；維多酚；防哈靈；茶單寧；茶鞣質(zhì)結(jié)構(gòu)式,,,什么是茶多酚？,組成結(jié)構(gòu)：是一種稠環(huán)芳香烴，可分為黃烷醇類、羥基-黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、黃酮醇類和酚酸類等?；拘再|(zhì)：茶多酚是茶葉中所含的一類多羥基酚類化合物，為淡黃至茶褐色略帶茶香的水溶液、淺綠或淺黃色粉狀固體或結(jié)晶，具澀味。易溶于水、乙醇、乙酸乙酯，微溶于油脂 ，不溶于氯仿、苯等有

2、機(jī)溶劑，有吸濕性。對(duì)熱、酸較穩(wěn)定，將茶多酚加入160℃油脂中，30min降解25%， pH4-8 穩(wěn)定。遇強(qiáng)堿、強(qiáng)酸、光照、高熱及過(guò)渡金屬易變質(zhì)。最高耐熱溫度在1個(gè)半小時(shí)內(nèi)，可達(dá)250℃左右，在三價(jià)鐵離子下易分解。,茶多酚有什么用？,茶多酚的應(yīng)用,茶多酚的應(yīng)用,茶多酚有很強(qiáng)的抗菌作用（包括皮膚病菌和口腔病菌）和抑制氧化酶作用（如酪氨酸酶、突變鏈球菌的葡萄糖轉(zhuǎn)移酶、烏氨酸脫羧酶、脂氧化酶、淀粉酶等）它可防治皮膚病、皮膚過(guò)敏癥、去皮膚色素和

3、防皺、防齲牙、齒斑、牙周炎、口臭等。同時(shí)，它可以防止太陽(yáng)光線對(duì)皮膚的傷害。茶多酚可以在化妝品和日用品上作為抗氧劑、保質(zhì)劑、防皺劑、皮膚增白劑、防輻射劑、防曬劑及特殊化妝品添加劑等，以及用于日用化妝品上，如浴皂、浴液、洗發(fā)劑、洗滌劑、牙膏、牙粉、漱口劑、防口臭劑等，增加這些產(chǎn)品的功能。許多研究表明茶多酚能降血壓、抗凝血、降血脂肥胖、防治動(dòng)脈硬化和血栓形成等心血管病、降血糖、防治糖尿病、殺菌抗病毒；防治胃腸道、呼吸道、流感等疾??；防治肝

4、炎、抗衰老和增強(qiáng)免疫機(jī)能。,怎么得到茶多酚？,分離工藝路線,茶葉,,粉碎過(guò)篩,60-80目,茶粉,,熱水溶液浸提,過(guò)濾,粗提液,,濃縮,濃縮液,,吸附柱吸附,洗脫,洗脫液,,減壓蒸餾,餾出液,,真空干燥,粉狀粗茶多酚,,加水溶解,粗提液,,乙酸乙酯萃取,有機(jī)相,,減壓蒸餾,去溶劑,餾出液,,凍干,粉晶態(tài)茶多酚,膜技術(shù)法,膜技術(shù)法的原理是以選擇性透過(guò)膜為分離介質(zhì)，當(dāng)膜兩側(cè)存在某種推動(dòng)力時(shí)，原料從膜兩側(cè)選擇性地透過(guò)膜以達(dá)到分離的目的。目前，