臍橙果實套袋研究.pdf

1、臍橙果大形美,色澤鮮艷,肉質脆嫩,風味濃郁,耐藏性強,是國內外市場暢銷的鮮果.我國自1980年以來從國外引入多個臍橙品種,現大面積推廣栽培.但因病蟲為害,農藥污染,日灼和機械傷等諸多原因,影響了臍橙的外觀質量,大大降低了其優(yōu)質商品果率.本研究以湖南新寧縣寶豐園藝中心和安化無病蟲柑桔良種繁殖場的主栽臍橙品種為試材,于2001年進行果實套袋對比試驗,用外灰內黑雙層紙袋,外灰內黑單層紙袋,單層黃紙袋,薄膜袋四種袋型進行套袋處理.并進行了品質鑒

2、定、酶活性測定、果實殘毒物檢測等,以期探討套袋對臍橙果實品質的影響及其機理.主要研究結果如下:1.套袋能顯著改進果實外觀品質.套袋果面光滑、細嫩、著色均勻一致,有光澤,病蟲危害和機械損傷少,與對照相比,其外觀品質顯著提高.干旱情況下,套袋對果實的增長有促進作用.2.套袋后果實可溶性固形物、糖酸比稍有降低,但差異不顯著.3.單層黃袋在改善果實內質上與兩種黑袋無明顯差異,改善外觀品質則明顯不如黑袋.單層黑袋與雙層黑袋對果實品質的改進效果差異

3、不大,從降低成本考慮,宜選用單層黑袋.薄膜袋易老化,且由于溫室效應易造成日灼,生產上不宜采用.4.套袋對果實酶活性有一定影響.套袋對淀粉酶活性有一定抑制作用,套袋后果皮中淀粉酶活性下降35.5％,果肉中下降22.5％.套袋也抑制了PPO(多酚氧化酶)和POD(過氧化物酶)活性,經套袋后果皮和果肉中的PPO活性分別下降了26.9％和27.6％.果皮中POD活性與對照果實相比下降15.9％.5.套袋能減少果實殘毒物.套袋果中樂果、甲胺磷、對