黃瓜和番茄果實(shí)套袋微生態(tài)及生理效應(yīng)研究.pdf

1、2004年11月～2006年1月，選用白膜袋、鮮膜袋、白紙袋和黃紙袋4種果袋進(jìn)行春夏季節(jié)黃瓜單株單果套袋、單株果實(shí)連續(xù)套袋試驗(yàn)；選用白膜袋、紫膜袋、紅膜袋、鮮膜袋和白紙袋5種果袋分別進(jìn)行冬春季節(jié)、春夏季節(jié)、秋冬季節(jié)番茄果實(shí)套袋試驗(yàn)研究。試驗(yàn)對(duì)透過(guò)不同果袋的光質(zhì)進(jìn)行了測(cè)定，田間測(cè)定了不同果袋袋內(nèi)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的微生態(tài)環(huán)境，結(jié)合室內(nèi)試驗(yàn)測(cè)定了不同套袋果實(shí)的形態(tài)、產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)等生理指標(biāo)，對(duì)田間噴施指定農(nóng)藥的果實(shí)測(cè)定其殘留含量，經(jīng)綜合分析篩選出

2、適宜不同季節(jié)黃瓜和番茄果實(shí)套袋栽培的果袋，并提出相應(yīng)的配套技術(shù)。結(jié)果如下： (1)套袋后，果實(shí)發(fā)育微生態(tài)環(huán)境發(fā)生變化。光照強(qiáng)度減弱，光譜組成中400nm以下的短波紫外光明顯減少，相對(duì)濕度增加，溫度略有提高。與不套袋的自然光相比，透過(guò)黃紙袋的光約30％，光譜組成中400～700nm的可見(jiàn)光也減少；透過(guò)白紙袋的光約35％；透過(guò)白膜袋、紫膜袋、鮮膜袋的光約85％以上，但鮮膜袋對(duì)400m以下的紫外光減少很少；透過(guò)紅膜袋的光約80％，但4

3、00～600nm的光銳減。各種塑料膜袋透光率高于這2種紙袋約1～2倍，相對(duì)濕度顯著高于2種紙袋。 (2)不同果袋對(duì)黃瓜果實(shí)發(fā)育均有促進(jìn)作用。鮮重增長(zhǎng)加快，單果重增加。套袋使瓜皮色變淺，鮮膜袋和白膜袋極顯著，黃紙袋顯著，白紙袋不顯著。單株果實(shí)連續(xù)套袋后，瓜條彎曲度增大，鮮膜袋和白膜袋增加顯著，黃紙袋和白紙袋增加不顯著。頭腰比降低，白膜袋顯著，其余套袋不顯著；大頭瓜減少；尖頭瓜增多，白膜袋的尖頭瓜率最高(12.17％)。 套

4、不同果袋后，黃瓜果實(shí)中可溶性蛋白質(zhì)、維生素C含量無(wú)顯著變化；游離氨基酸含量提高，白紙袋顯著，其余套袋不顯著；葉綠素a和總?cè)~綠素含量全部低于CK，白膜袋、鮮膜袋極顯著，黃紙袋顯著，白紙袋不顯著；葉綠素b和類胡蘿卜素含量，只有白紙袋有提高且不顯著，其余套袋均降低。 (3)番茄果實(shí)套袋后，鮮重增長(zhǎng)率、單果重、穗果重除了秋冬季節(jié)低于CK外，其余季節(jié)沒(méi)有顯著變化。套袋可促進(jìn)果實(shí)著色。 套袋后，番茄果實(shí)的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)無(wú)顯著變化。果實(shí)固形

5、物含量，只有春夏季節(jié)鮮膜袋顯著降低；可溶性糖只有春夏季節(jié)紅膜袋顯著降低；不帶果皮的番茄紅素含量冬春季節(jié)紅膜袋顯著提高，春夏季節(jié)白紙袋極顯著提高；維生素C冬春季節(jié)紅膜袋顯著提高；有機(jī)酸春夏季節(jié)白膜袋顯著降低。秋冬季節(jié)套袋果實(shí)的所有營(yíng)養(yǎng)成分含量均與CK無(wú)顯著性差異；不同套袋果實(shí)的游離氨基酸和可溶性蛋白質(zhì)含量在不同季節(jié)均與CK無(wú)顯著性差異。 套袋可降低果實(shí)的受冷害率，結(jié)合摘除果實(shí)殘留花瓣可有效控制灰霉病的發(fā)生，但無(wú)法控制早疫病的發(fā)生與

6、危害，出現(xiàn)新的易發(fā)病害鐮刀菌果腐病，尤以白膜袋和白紙袋發(fā)病率高。套袋果實(shí)發(fā)育良好，畸形果、穿孔果、空洞果少，臍部黑疤?。坏鞣N塑料膜袋中容易出現(xiàn)裂果，且果梗呈雞爪異常的比例較大；白紙袋果實(shí)表面細(xì)小斑痕較多。 (4)套袋可大幅降低黃瓜和番茄果實(shí)的農(nóng)藥殘留量。內(nèi)吸性殺蟲(chóng)劑氧化樂(lè)果降低68.9％～76.6％；內(nèi)吸性真菌殺菌劑多菌靈降低38.8％～56.9％；非內(nèi)吸性廣譜殺菌劑百菌清降低99.9％，殘留含量未檢出；觸殺性廣譜殺蟲(chóng)劑氰戊菊