基于動態(tài)系統(tǒng)理論的幼兒用筷動作發(fā)展研究.pdf

1、蘇霍姆林斯基說:“兒童的智慧在手指頭上”。手部精細(xì)動作能力反映著幼兒視覺、觸覺、運動覺等多感官通道統(tǒng)整、協(xié)調(diào)的能力，影響著幼兒日常生活、學(xué)習(xí)的方方面面。幼兒園里鍛煉幼兒精細(xì)動作能力的活動主要有:建構(gòu)積木、拇指游戲、繪畫和書寫等。隨著教學(xué)理念的革新，與日常生活自理能力密切相關(guān)的小肌肉動作，如用筷用勺、扣紐扣、系鞋帶、打結(jié)、疊衣服等動作技能，逐漸從保育范疇中抽離出來，成為幼兒健康領(lǐng)域教育的重要內(nèi)容。
　　 筷子是中國人進餐的必備餐具

2、，而使用筷子不僅是與幼兒生活密切相關(guān)的手部復(fù)雜操作型動作技能，還能促進幼兒精細(xì)動作能力整合性發(fā)展。本研究以動態(tài)系統(tǒng)理論的動作發(fā)展觀點為系統(tǒng)研究策略和方法，旨在了解幼兒執(zhí)筷姿勢和培養(yǎng)現(xiàn)狀、用筷和用勺的動作特點及其系統(tǒng)性關(guān)聯(lián)、用筷動作技能學(xué)習(xí)的發(fā)展性特點。研究通過兩個實驗展開:實驗一是單因素被試間實驗設(shè)計，通過對幼兒用筷、用勺動作樣本的運動錄像解析，比較幼兒用筷、用勺的動態(tài)系統(tǒng)特征;實驗二是一個系統(tǒng)地追蹤觀察、記錄三名目標(biāo)幼兒從不會執(zhí)筷到熟

3、練用筷的動態(tài)發(fā)展過程的跨個案研究。研究結(jié)論如下:
　　 1.用筷、用勺動作同屬一類動作程序，在動作形態(tài)上都是相近的。用筷、用勺與用筆動作間共享著部分動作協(xié)調(diào)與控制的身體系統(tǒng)，這是手部精細(xì)動作間產(chǎn)生遷移效應(yīng)的基礎(chǔ)。通過對用筷、用勺動作特點的系統(tǒng)動態(tài)比較，發(fā)現(xiàn)兩個動作水平的高低主要表現(xiàn)在運動速度和選取時間比上，即動作的快慢、夾(舀)取的快慢，是用筷、用勺動作好壞的有效的、過程導(dǎo)向的評價指標(biāo)，為成人口頭指導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)用筷、用勺提供方向。