L-賴氨酸鹽酸鹽結(jié)晶過程研究.pdf

1、L-賴氨酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位,也是生物有機體的重要部分之一。L-賴氨酸一般由發(fā)酵產(chǎn)生的,但是因為氨基的存在,很容易發(fā)黃或變質(zhì)難以長期保存。L-賴氨酸鹽酸鹽相對穩(wěn)定,便于保存,因此L-賴氨酸通常以其鹽的形式存在,用于食品,飼料添加劑,藥品等領(lǐng)域。目前國產(chǎn)L-賴氨酸鹽酸鹽在質(zhì)量上與國外相比存在一定的差距,主要表現(xiàn)在國產(chǎn)L-賴氨酸鹽酸鹽產(chǎn)品晶體純度低、晶體形態(tài)差、堆密度小、色級差、粒度分布不均等,產(chǎn)品不能應用于醫(yī)藥食品行業(yè)。基于上述問題,

2、本文對L-賴氨酸鹽酸鹽結(jié)晶過程進行了系統(tǒng)研究。
　　 實驗采用激光動態(tài)法測定了L-賴氨酸鹽酸鹽在水、甲醇、乙醇、乙二醇、二甲基亞砜中的溶解度,使用Apelblat模型對溶解度實驗數(shù)據(jù)進行了關(guān)聯(lián)；并采用激光法測定了L-賴氨酸鹽酸鹽在水中的介穩(wěn)區(qū)間,考察了降溫速率對介穩(wěn)區(qū)寬度的影響；同時,測定了L-賴氨酸鹽酸鹽在水中的結(jié)晶誘導期并推算了固液表面張力。
　　 采用間歇動態(tài)法測定了L-賴氨酸鹽酸鹽在乙醇+水混合溶液中的結(jié)晶動力學

3、,首先測定L-賴氨酸鹽酸鹽在乙醇+水混合溶液中的溶解度,然后考察了過飽和度和攪拌速率等操作條件對結(jié)晶成核速率和成長速率的影響。選用粒度無關(guān)生長模型,采用矩量變換法,對結(jié)晶動力學數(shù)據(jù)進行了回歸分析,得到了對L-賴氨酸鹽酸鹽結(jié)晶過程的成核速率方程和成長速率方程。
　　 針對國內(nèi)廠家在L-賴氨酸鹽酸鹽結(jié)晶生產(chǎn)過程中存在的問題,本文從L-賴氨酸鹽酸鹽脫色工藝和溶析結(jié)晶工藝兩個方面進行研究。在脫色實驗研究中,考察了脫色時間、脫色溫度、活性