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1、北京化工大學碩士學位論文利用Blakeslea trispora發(fā)酵生產(chǎn)番茄紅素生產(chǎn)工藝的研究姓名：徐軍偉申請學位級別：碩士專業(yè)：生物化工指導教師：袁其朋20060430摘要布拉氏霉菌的生長和番茄紅素合成的影響。c 【．紫羅酮、B ．紫羅酮和脫落酸對B 腸娩s ^ 锨護i 驢D 煳菌體生長影響不大，但都能明顯刺激番茄紅素的合成。在發(fā)酵培養(yǎng)2 d 后加入n ．紫羅酮、B ．紫羅酮和脫落酸，番茄紅素的產(chǎn)量最高。其中脫落酸的添加對番茄紅素產(chǎn)量
2、影響最為顯著，在發(fā)酵2 d 后添加脫落酸9 ．3 6 ×1 0 ～m m o l 幾，番茄紅素產(chǎn)量達到5 4 9 m g ／L ，比對照( 3 8 2m g ／L ) 提高了4 4 ％。4 、對發(fā)酵培養(yǎng)基進行優(yōu)化，在玉米淀粉4 ％，大豆餅粉2 ％，玉米漿2 ．5 ％，葡萄糖O ．6 ％，裝油量3 ．5 ％，p H 值6 ．7 ，M g S 0 4 0 ．0 0 8 ％，M n S 0 4 0 ．0 1 5 ％的條件下，番茄紅素
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