肺癌病人的飲食指導(dǎo)

1、化療病人的飲食護(hù)理,肺癌病人的飲食指導(dǎo),飲食指導(dǎo),,,,,骨髓制,,,,,,化療前,化療中,化療后,（一）化療前,營(yíng)養(yǎng)差，化療毒副反應(yīng)大      化療的效果與病人體質(zhì)的強(qiáng)弱、營(yíng)養(yǎng)狀況有明顯關(guān)系。如果營(yíng)養(yǎng)水平差、體質(zhì)不好則化療效果差，副反應(yīng)也就大。因此化療前總體要求是增強(qiáng)體質(zhì)，增加營(yíng)養(yǎng)。    所以在飲食方面宜多攝入蛋白質(zhì)。    

2、60; 選用能補(bǔ)益氣血，健脾補(bǔ)腎的食品，如紅棗、山藥、芝麻、龍眼、菠菜、雞、鴨、豬肉、牛肉、魚(yú)、豆制品、蛋、奶類等。,（二） 化療中,化療期由于藥物的毒性作用，首先影響的是胃腸道，表現(xiàn)不同程度的惡心、嘔吐、食欲減退、腹脹等。此時(shí)，飲食的調(diào)節(jié)對(duì)于減輕化療反應(yīng)和促進(jìn)機(jī)體康復(fù)顯得尤為重要。 食物盡量做到多樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃刺激性的食物，少吃 熏、烤、腌制、油炸、過(guò)咸的食物，少

3、苦辣，,,食物總體選擇 高熱量、高維生素，低脂肪、高碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物的清淡飲食 食谷類、蔬菜、水果為主流質(zhì)、半流質(zhì)食物,,以高蛋白飲食為主，如：奶類、瘦肉、魚(yú)等。多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果；避免吃不易消化的食物，在烹調(diào)方式上應(yīng)多選用煮、燉、蒸；少渣飲食，以減輕胃腸負(fù)擔(dān)，如：酸奶、鮮果汁、含乳酸菌類飲料；由于多數(shù)化療藥由腎臟排出。因此要水化堿化尿液減輕腎毒性，每天飲水量要在1500~2000毫升，以促進(jìn)腎臟排泄，

4、減輕藥物毒性。,,肺癌患者在進(jìn)行化學(xué)治療的過(guò)程中，因?yàn)樗幬锒拘暂^在導(dǎo)致氣血大傷，全身乏力，食欲不振，惡心，嘔吐等癥狀，甚至出現(xiàn)骨髓抑制，血小板、白細(xì)胞數(shù)量減少等癥狀。這時(shí)應(yīng)大補(bǔ)氣血，除用藥物治療外，飲食上可選用鯉魚(yú)、排骨湯、燕窩、香茹、木耳、冬蟲(chóng)夏草、黃芪、大棗、花生、向日葵子、豬皮湯、動(dòng)物肝臟等。,,化療期間骨髓受抑制免疫功能下降、白細(xì)胞減少，可進(jìn)食紅棗、桂圓、阿膠、赤豆湯、鯉魚(yú)湯、黃芪燉雞、燕窩等，增強(qiáng)免疫力。,,2.食物溫度低

5、溫食物和冷食因化療而導(dǎo)致胃炎的患者，則喜歡吃與室溫相同的飲食有咽疼的病人，可在進(jìn)食前給予輕微的局部麻醉，利多卡因漱口液是常用藥物。,,3.適當(dāng)調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)和進(jìn)食方法少吃多餐飲水最好在進(jìn)食前后約一小時(shí)飲水避免吃甜食、油炸或過(guò)于油膩的食物食物溫度適當(dāng)進(jìn)食速度慢一點(diǎn)充分咀嚼避免接觸不喜歡的氣味,（三） 化療后,營(yíng)養(yǎng)豐富且易于消化的食物，少吃多餐，飯后1小時(shí)不要平臥，可以散步進(jìn)食開(kāi)胃食品，如用酸奶替代牛奶放化療后血

6、象下降的膳食調(diào)理,,口腔清潔，進(jìn)食后刷牙 急性炎癥可口含冰塊，出現(xiàn)潰瘍可用蜂蜜加維C 口腔潰瘍避免食酸、辣、過(guò)熱、粗糙生硬等刺激潰瘍面的食物與飲料可用蜂蜜加維C,,惡心、嘔吐嚴(yán)重不宜急于大量進(jìn)食，而首先應(yīng)補(bǔ)充水分。,,化療結(jié)束一周以后，病人消化道反應(yīng)逐漸減輕，食欲逐漸恢復(fù)，此時(shí)可囑病人增加食物調(diào)補(bǔ)。一般可根據(jù)病人的病情及不良反應(yīng)予不同的飲食如：如果白細(xì)胞計(jì)數(shù)減少、乏力疲倦，可給予黃芪、黨參、花生米等。如果貧血明顯，血色素下降

7、者，可給予赤豆、紅棗、血糯米、豬肝等調(diào)補(bǔ)，但以病人樂(lè)意接受為主，切忌強(qiáng)迫病人就餐，要因人而異，適當(dāng)加減。同時(shí)可指導(dǎo)病人平時(shí)常食干貝、木耳、香菇、蘑菇、海帶及含維生素C、胡蘿卜素豐富的食物，可起到抑癌和增強(qiáng)免疫力的作用。,,食療：姜汁橘皮飲大麥100克先泡半天，煮粥，加入少量的蘇打、糖及鹽。豬肚胃)或羊肚半只，去脂膜，開(kāi)水焯過(guò)后切絲，慢火煨湯，快熟時(shí)加鮮姜50克切片，再煮10分鐘即可。橘皮、佛手各50克，文火燉約30分鐘，藕粉50

8、克，冷水泡開(kāi)后加入煮開(kāi)，稍加白糖調(diào)味。,,3.白細(xì)胞減少食療: 龍眼蓮子粥 香菇粥 當(dāng)歸羊肉羹 黃芪粥,,4.血紅蛋白低食療： 羊肝菠菜湯（養(yǎng)肝補(bǔ)血） 生血牛筋湯（益氣、養(yǎng)血、通脈） 木耳紅棗茶(補(bǔ)血),,6.便秘多用植物油，及富含油性的食物禁食辣椒、山藥宜脾固腸之物多吃一些含纖維素的食物適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣。,,化療期間由于使用了止吐劑，因腸蠕動(dòng)減慢而引起便秘

9、腹脹等，指導(dǎo)病人吃含纖維素食物。除腸道腫瘤外，一旦出現(xiàn)便秘，可指導(dǎo)病人吃含纖維素食物如韭菜、芹菜等蔬菜，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，解除便秘；而對(duì)于腸道腫瘤病人，尤其是腸道術(shù)后病人，因手術(shù)局部有疤痕組織形成，有的甚至改道移接，通道改變或局部腫塊切除不全都會(huì)發(fā)生不同程度的梗阻，如果囑病人吃粗纖維的食物會(huì)加重或誘發(fā)腸梗阻，此類病人解除便秘，應(yīng)以膨脹性、充盈性食物為主如蜂蜜、香蕉、麻油等導(dǎo)瀉，以免引起上述不良反應(yīng)。,,雖然目前各種止吐藥很多，但仍有病人會(huì)有不

10、同的反應(yīng)，病人和家屬擔(dān)心藥物毒性對(duì)機(jī)體的損傷，千方百計(jì)想通過(guò)食物調(diào)補(bǔ)增加營(yíng)養(yǎng)，給病人的膳食全是一些高營(yíng)養(yǎng)，高蛋白的食物，有些甚至比較油膩，此時(shí)病人反應(yīng)較重，不愿吃這些食物，如果家屬執(zhí)意要病人吃只能起到反作用，加重上述癥狀有時(shí)甚至引起條件反射，在機(jī)體恢復(fù)期仍會(huì)對(duì)這些食物產(chǎn)生厭惡感。這就要求 心理方面：家屬應(yīng)了解病人的病情及心理狀態(tài)，做好心理護(hù)理，及時(shí)掌握病人的思想動(dòng)態(tài)，耐心解釋放、化療可能發(fā)生的反應(yīng)，消除患者的緊張感和不必要的顧慮，使病