高職旅游管理開放性實訓室管理研究

1、高職旅游管理開放性實訓室管理研究高職旅游管理開放性實訓室管理研究突出教育教學的開放性與職業(yè)性是高職院校人才培養(yǎng)模式改革的重點。下面是小編搜集整理的相關內容的論文，歡迎大家閱讀參考。摘要：為保證人才培養(yǎng)的質量，各高職院校都建設了大量的實訓室，為了解決實訓設備利用不充分和學生的實訓課時嚴重不足等矛盾，不少院校都進行了實訓室開放管理的嘗試。但由于管理制度的不配套，往往存在師生和學院認識不統(tǒng)一、實施成本偏高、管理難度大等問題。本文針對前述問題提

2、出了在開放時間、開放內容、設施設備管理、實訓室?guī)熧Y隊伍建設和成本控制等方面的管理思路。關鍵詞：高職開放性實訓室管理模式隨著高等職業(yè)教育的發(fā)展，培養(yǎng)學生的創(chuàng)新、實踐能力已經成為現(xiàn)階段高等職業(yè)教育改革的一項迫切任務。廣大企業(yè)不僅要求高職院校畢業(yè)生能盡快適應工作崗位，還要求他們具備崗位的綜合發(fā)展和創(chuàng)新能力。顯然，傳統(tǒng)的實訓室管理辦法已不能適應目前社會對人才質量的要求，開放實訓室已經成為實訓室管理的必經之路。實訓室開放管理是指將實訓室在一定的范

3、圍和時間面向學生和其他群體開放，并在實訓教師的指導下自主完成實訓內容的管理模式。開放性實訓室不僅能給學生提供個性化實踐學習的機會，更能提供創(chuàng)新型探索式學習的機會，是一種能充分利用現(xiàn)有實訓資源的有效教學模式，更是提高高等職業(yè)教育水平的重要途徑。2008年，我院成功申報為國家示范性高職院校建設單位，我系的旅游管理專業(yè)成為國家示范建設重點專業(yè)。在建設周期里，陸續(xù)完成了近1000萬元的旅游管理專業(yè)群實訓室建設任務。為保證實訓室的充分合理利用，按

4、照實訓室開放管理的要求，從實訓時間、實訓內容、設備管理、隊伍建設、成本控制等方面進行了開放性的探索，總結了一些經驗，也提出了一些思考。一、開放性實訓室管理存在問題2011年，我院的國家示范性高職院校建設工作順利通過國家教育部財政部驗收。我系開始嘗試對旅游管理專業(yè)群的實訓室進行開放性管理，在實施初期出現(xiàn)一些比較突出的問題。1.學校熱、學生冷的現(xiàn)象較為突出。校內開放實訓室項目的開展，都是利用學生課后的業(yè)余時間，由于高職院校的學生本身自主學習

5、的習慣較差，加上學院缺乏系統(tǒng)的開放實訓項目的引導，學校對參與課后的開放性實訓項目沒有硬性的要求和學分補充等措施，學生完全憑借自己的愛好自覺參與，導致了學生對開放性實訓的積極性不高，出現(xiàn)了學校熱、學生冷的現(xiàn)象。2.學校熱，教師冷的現(xiàn)象也很突出。雖然學院也充分認識到實踐教學在高職學生培養(yǎng)上的重要性，但由于歷史的原因，在師資的培養(yǎng)上，長期以來還是存在重理論，輕實踐的問題。對專門的實訓指導教師沒有科學的建設規(guī)劃，沒有把實訓指導教師素質的提高放到

6、重要地位，也沒有實訓教師的系統(tǒng)培養(yǎng)計劃。加上開放性實訓的開展往往會占用教師大量的業(yè)余時間，學院又沒有相應的勞動津貼補償制度，也造成了教師參與積極性不高。3.實訓成本很難計劃和控制。實訓成本是指在實訓過程中所耗用的各種費用之和。其中課內的實踐教學消耗可以通過教學計劃準確計算，根據(jù)實教師的現(xiàn)場管理工作量過大，管理不到位，實訓成本不好控制等問題。并且在實現(xiàn)學生職業(yè)技能培養(yǎng)的同時，也能加強學生職業(yè)素養(yǎng)的訓練。4.在實訓教師隊伍建設方面，探索多元

7、化的開放管理模式。相對于傳統(tǒng)實訓室，開放性實訓室的管理有著更高的要求，更難的工作任務和更繁重的工作量，而現(xiàn)有的實訓教師隊伍不管從數(shù)量和能力方面都難以承擔。所以我們探索了由專任理論教學老師、專職實訓教師和兼職的行業(yè)專家和企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才共同組成多元化的實訓教師隊伍的模式。專職實訓教師主要負責設施設備的維護保養(yǎng)、實訓室運行與開發(fā)，并參與實訓項目的開發(fā)和指導專任教師則要成為名副其實的雙師型教師，是實訓項目開發(fā)和指導的主力軍而兼職的行業(yè)專家和企

8、業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才不僅要對校內專任理論教學老師、專職實訓教師進行培訓，也擔負著對學生開展主題實訓項目和自主設計項目的指導。5.在實訓經費上，探索消耗成本管理費用的開放管理模式。開放性實訓室管理可以通過優(yōu)化管理方式來實現(xiàn)資源的合理配置。在教學計劃內的實訓消耗是學院完成教學的必須開支，由學院統(tǒng)一支付。而在教學計劃之外，可以對前來進行實訓的學生、老師和外來人員收取一定的費用。本院的學生和教師只需要支付完成實訓的消耗成本，而外來人員繳納的費用則包括

9、實訓消耗成本和一定的管理費用。收取的管理費用用于補貼指導教師的津貼，減少甚至完全彌補學院由于開放實訓室所支付的成本，逐步實現(xiàn)以實訓養(yǎng)實訓的目標。三、開放實訓室的保障措施為了保障實訓室開放任務的順利完成，需要學院完善相關的配套政策。1.建立開放性實訓室的學分補償制度。開放性實訓室的學分補償制度是指學生參加本專業(yè)開放性實訓課程取得的學分應該作為實踐課程的學分，跨專業(yè)參加開放性實訓取得的學分替代公共選修課程的學分。鼓勵學生參加與專業(yè)相關的各種

10、興趣小組，對參加開放性實訓項目成績突出的完成創(chuàng)造性成果的學生給予學分獎勵。今年，旅游管理專業(yè)的一名同學獲得了教育部舉辦的中餐主題宴會設計技能大賽全國總決賽一等獎，學院給予該同學免修餐飲服務與管理課程4個學分的補償，大大提高了同學們參與課后技能訓練的積極性。2.對教師參與實訓項目研發(fā)和指導的給予教分補償。為了保證開放性實訓的效果，建立一套適應開放性實訓室的教學文件已經迫在眉睫。學生是實訓過程的主體，在為學生提供傳統(tǒng)的實訓標準文件基礎上，還

11、需要為他們提供開放性實訓成果和考核方案，這將是指導學生進行有效實訓的標準性文件。雖然我們提倡學生自主選擇完成實訓項目，但為了保證項目開展過程的有序和有效，教師對學生開展實訓項目進行指導是必要的。由于開放實訓室，大大占用了教師的休息時間，給予指導教師相應的教分補償也是必要的。今年，學校給予了中餐主題宴會設計技能大賽指導教師團隊260個學時的教分補償，大大提高了教師參與學生訓練指導的積極性。3.加強實訓教師隊伍的建設。開放性實訓室的管理需要