肯德基組織管理文化

1、From WT小組,肯德基組織文化調(diào)查,肯德基的三級跳,,自1987～1996年的頭9年以年均11家的速度發(fā)展了100家連鎖直營店,在1996～2000年的4年間年均發(fā)展75家,2001年以來，以年均150家的發(fā)展速度加快了在中國的擴(kuò)張，同時在部分中小城市開展了特許加盟業(yè)務(wù),連續(xù)多年以餐廳數(shù)量最多、營業(yè)額最高而居中國餐飲業(yè)百強(qiáng)之首。,In China,肯德基組織文化,,為何發(fā)展如此迅猛,----與組織文化密切相關(guān),競爭文化合作文化

2、學(xué)習(xí)文化,競爭文化,,,餐廳經(jīng)理第一,把餐廳經(jīng)理看作是公司的財富、發(fā)展的關(guān)鍵，只有一線的餐廳經(jīng)理都形成了高素質(zhì)的‘連鎖’，整個肯德基才能實現(xiàn)真正意義上的核心‘連鎖’。該公司有針對性的輔導(dǎo)、訓(xùn)練餐廳經(jīng)理不斷掌握技能和經(jīng)驗，每年舉辦餐廳經(jīng)理年會，提供交流平臺，使經(jīng)理們感受到公司的高度重視，進(jìn)一步激發(fā)了高度的責(zé)任心和使命感。,合作文化,,,群策群力、團(tuán)隊合作,每年舉辦“How We Work Together（群策群力）”巡回宣講活動，由高

3、層管理人士任講師，宣講取得的工作成績，傳達(dá)未來的工作目標(biāo)，以鼓舞士氣、增強(qiáng)團(tuán)隊的合作力及凝聚力。,學(xué)習(xí)文化,,,培訓(xùn)無止境,1、教育與培訓(xùn)。建有完善的教育發(fā)展系統(tǒng)，從見習(xí)助理、助理、餐廳副理、餐廳經(jīng)理到區(qū)經(jīng)理，每一職位的升遷都有不同的培訓(xùn)課程?！　?、員工績效評估。對餐廳員工和公司管理者都有不同的績效考評體系，如管理人員每年要按崗位職責(zé)訂立自己的“藍(lán)籌”計劃，堅持用人標(biāo)準(zhǔn)，對不適應(yīng)工作需要的，將會解聘或降職使用。,數(shù)據(jù)分析,,較強(qiáng)的團(tuán)