貴州大學2019年碩士研究生考試大綱-883 動物營養(yǎng)學

1、貴州大學碩士研究生入學考試大綱貴州大學碩士研究生入學考試大綱考試科目代碼名稱：883動物營養(yǎng)學貴州大學（GuizhouUniversity），簡稱“貴大”，創(chuàng)始于1902年，位于中國貴州省貴陽市，是國家“雙一流”世界一流學科建設高校[1]，是教育部與貴州省人民政府合作共建的國家“211工程”重點大學、貴州省屬重點綜合性大學，是“卓越法律人才教育培養(yǎng)計劃”“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計劃”和“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”重點建設大學[2]，是中國政

2、府獎學金來華留學生接收院校和教育部來華留學示范基地，2012年成為教育部“2011計劃”協(xié)同創(chuàng)新中心牽頭高校，入選教育部“中西部高校綜合實力提升工程”成為教育部在西部地區(qū)重點建設的14所高水平大學之一，“中西部高校聯(lián)盟”成員，中國最早創(chuàng)辦的大學之一。由浙江大學對口支援貴州大學。2018年8月，中國薪酬網(wǎng)公布2018年中國大學畢業(yè)生薪酬排行榜TOP200，貴州大學2017年平均月薪4580元，排第155名。一、考試基本要求一、考試基本要求

3、本科目考試著重考核動物營養(yǎng)基本概念及基礎知識理論，要求考生掌握動物各種營養(yǎng)物質(zhì)及其生理功能，動物營養(yǎng)研究基本方法、飼料添加劑、動物飼養(yǎng)標準動、物營養(yǎng)與環(huán)境的關(guān)系及動物不同階段動物的營養(yǎng)需要等基本知識，并能綜合運用基本理論和基本方法解決生產(chǎn)中的實際問題。二、適用范圍適用范圍適用于動物遺傳育種與繁殖（動物遺傳育種、動物營養(yǎng)與飼料、特種經(jīng)濟動物養(yǎng)殖）專業(yè)三、考試形式三、考試形式閉卷，180分鐘白質(zhì)的概念；掌握蛋白質(zhì)的營養(yǎng)生理作用，蛋白質(zhì)的消化

4、吸收及影響消化吸收的因素；掌握飼糧氨基酸平衡的意義；掌握反芻動物利用非蛋白氮的原理及注意事項；了解蛋白質(zhì)、氨基酸的代謝。第五章碳水化合物的營養(yǎng)考試內(nèi)容：1、動植物體內(nèi)碳水化合物的種類、組成及營養(yǎng)作用；2、各種動物的碳水化合物的消化吸收和代謝特點；3、纖維在動物營養(yǎng)中的作用。考試要求：掌握碳水化合物、非淀粉多糖、纖維素、半纖維素、木質(zhì)素的概念；掌握碳水化合物的營養(yǎng)生理作用，碳水化合物的消化；了解反芻動物糖原異生及揮發(fā)性脂肪酸代謝；正確理解

5、和掌握纖維在動物生產(chǎn)中的合理利用；了解碳水化合物代謝。第六章脂肪的營養(yǎng)考試內(nèi)容：1、脂肪的種類、性質(zhì)及營養(yǎng)作用；2、各種動物對脂肪的消化吸收和代謝特點；3、必需脂肪酸的概念、作用及來源。考試要求：掌握必需脂肪酸的概念；掌握脂肪的營養(yǎng)生理作用和脂肪的消化過程；熟悉必需脂肪酸的生物學功能；了解脂類的吸收、代謝及轉(zhuǎn)運。第七章能量營養(yǎng)考試內(nèi)容：1、能量的定義、來源及衡量單位；2、能量在動物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程及測定；3、能量利用率的概念及影響能量利用