貴州大學2018年研究生考試大綱883動物營養(yǎng)學

1、貴州大學碩士研究生入學考試大綱貴州大學碩士研究生入學考試大綱考試科目代碼及名稱：883動物營養(yǎng)學一、考試基本要求一、考試基本要求本科目考試著重考核考生掌握動物營養(yǎng)學基本概念、基本思想、基本分析方法和基本理論的程度，要求考生對動物營養(yǎng)學理論體系的基本框架有一個比較全面的了解，并能綜合運用所學的動物營養(yǎng)學理論知識分析和解決動物養(yǎng)殖過程中存在的營養(yǎng)平衡和營養(yǎng)代謝疾病等問題。二、適用范圍二、適用范圍適用于動物遺傳育種與繁殖、動物營養(yǎng)與飼料科學、

2、特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)專業(yè)。三、考試形式三、考試形式閉卷，180分鐘四、考試內(nèi)容和考試要求四、考試內(nèi)容和考試要求第一章營養(yǎng)物質(zhì)及其來源考試內(nèi)容：1、動物與植物的關系及其所含的營養(yǎng)物質(zhì)物質(zhì)；2、動物性與植物性飼料的化學成分比較。考試要求：理解飼料、養(yǎng)分、概略養(yǎng)分分析方法分析的六大類養(yǎng)分的概念；掌握概略養(yǎng)分分析方案的優(yōu)缺點；了解動物活體成分的估計；掌握動植物體化學成分的差異。第二章動物的消化生理及消化力考試內(nèi)容：1、飼料營養(yǎng)物質(zhì)在動物消化道內(nèi)復雜

3、的物理、化學和微生物作用；2、動物的消化力和飼料的消化性?？荚囈螅豪斫馕锢韺W消化、化學性消化、微生物消化、養(yǎng)分的表觀（真）消化率的概念；掌握各種消化方式的優(yōu)缺點、各類動物的消化特點以及影響消化率的因素；了解消化后各種營養(yǎng)物質(zhì)吸收的方式。第三章水的營養(yǎng)考試內(nèi)容：1、水的性質(zhì)與生理作用以及失水對動物的影響；2、動物體內(nèi)水的來源、排出及水平衡的調(diào)節(jié)；3、動物對水的需要量及影響因素?？荚囈螅毫私馑纳碜饔?；理解水的品質(zhì)對動物生產(chǎn)及動物健康

4、的影響；掌握動物體內(nèi)水的來源、動物需水量、影響動物需水量的因素、缺水及水考試要求：掌握總能、消化能、代謝能、凈能、熱增耗的概念；掌握能量在動物體內(nèi)的轉(zhuǎn)化過程；掌握影響能量利用效率的因素。第八章礦物質(zhì)營養(yǎng)考試內(nèi)容：1、動物體內(nèi)礦物質(zhì)元素的種類、含量、分布特點及利用率；2、主要常量元素的體內(nèi)分布、營養(yǎng)作用、缺乏癥、過量后果及補充；3、主要微量元素的體內(nèi)分布、營養(yǎng)作用、缺乏癥、過量后果及補充?？荚囈螅赫莆毡匦璧V物元素、礦物元素凈利用效率、礦

5、物元素相對利用效率、飼糧電解質(zhì)平衡值的概念；掌握各礦物元素主要的營養(yǎng)生理作用及對應的典型缺乏癥狀；了解各種礦物元素的吸收代謝。第九章維生素營養(yǎng)考試內(nèi)容：1、維生素的種類及營養(yǎng)特點；2、脂溶性維生素的種類、性質(zhì)、營養(yǎng)作用、缺乏癥及來源；3、水溶性維生素的種類、性質(zhì)、營養(yǎng)作用、缺乏癥及來源。考試要求：掌握脂溶性維生素、水溶性維生素包含的種類；掌握各維生素主要的營養(yǎng)作用及典型的缺乏癥狀；了解各種維生素的吸收與代謝。第十章飼料添加劑考試內(nèi)容：1

6、、飼用抗生素的概念、種類、作用機理及應用抗生素存在的問題；2、常用飼料酶制劑種類、適用的日糧類型、動物階段及應用效果；3、益生素的概念、種類及應用效果；4、酸化劑、緩沖劑、離子載體和甲烷抑制劑、離子交換化合物等飼料添加劑的作用機理及有效使用?？荚囈螅豪斫怙暳咸砑觿┑母拍罴胺N類；熟悉各類型飼料添加劑的作用機理；掌握各類型飼料添加劑的正確使用方法、應用效果、存在的不足及發(fā)展趨勢；了解激素類、營養(yǎng)重分配劑的作用機理及發(fā)展趨勢。第十一章各類營