紅外光譜法研究方便面中是否含有苯甲酸

1、沈陽理工大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文I摘要本文初步探討了利用紅外光譜技術(shù)檢測(cè)方便面中是否含有苯甲酸的方法及其可行性。通過方便面樣品、純苯甲酸樣品和加入少量苯甲酸的方便面樣品，采用固體壓片法把溴化鉀，方便面，苯甲酸制成各種晶片樣品，利用傅里葉變換紅外光譜法（FTIR）繪制紅外透過率光譜圖，通過比較定性判斷苯甲酸特定官能團(tuán)及特征峰，快速檢測(cè)出方便面中是否含有苯甲酸，提高方便面的質(zhì)量監(jiān)控能力。結(jié)果表明近紅外光譜分析是一種檢測(cè)方便面中苯甲酸的新方法，不僅快

2、速、方便而且環(huán)保。關(guān)鍵詞：紅外光譜法；方便面；壓片法；苯甲酸沈陽理工大學(xué)學(xué)士學(xué)位論文III目錄1.緒論..................................................................11.1課題的研究背景............................................................................................

3、...............11.2方便面...........................................................................................................................11.3苯甲酸....................................................................

4、.......................................................21.3.1用途.....................................................................................................................31.3.2制備................................

5、.....................................................................................31.3.3應(yīng)用.....................................................................................................................41.3.4生活應(yīng)用

6、.............................................................................................................51.3.5藥物分析.....................................................................................................

7、........51.3.6健康危害..............................................................................................................61.3.7使用方法..................................................................................

8、............................62.紅外吸收光譜.....................................................................................................................82.1定義：...........................................................

9、.................................................................82.2紅外吸收光譜的基本原理............................................................................................82.2.1紅外吸收光譜的產(chǎn)生.................................

10、.........................................................82.2.2紅外光區(qū)的劃分..................................................................................................92.2.3紅外吸收峰強(qiáng)度的影響因素..................................

11、............................................92.3紅外光譜法....................................................................................................................92.3.1概述...........................................

12、...........................................................................92.3.2紅外光譜法的基本原理....................................................................................102.3.3各類基團(tuán)的特征頻率.............................

13、...........................................................212.4傅里葉紅外光譜儀基本原理（IRPrestige21）......................................................242.4.1基本工作原理...............................................................

14、.....................................242.4.2特點(diǎn)和主要用途................................................................................................253.實(shí)驗(yàn)步驟.................................................................

15、..........................................................273.1實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備與試劑藥品..........................................................................................273.1.1實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備...........................................

16、.........................................................273.1.2實(shí)驗(yàn)試劑藥品....................................................................................................273.2實(shí)驗(yàn)操作.........................................

17、.............................................................................273.2.1壓片制備............................................................................................................273.2.2紅外光譜采樣與分析........

18、................................................................................294.實(shí)驗(yàn)總結(jié)與展望...............................................................................................................334.1全文總結(jié).........

19、............................................................................................................334.2進(jìn)一步的研究.....................................................................................................

20、........33致謝...........................................................................................................................................34參考文獻(xiàn)...............................................................