肯德基奧爾良烤雞翅的做法

1、肯德基奧爾良烤雞翅的做法:首先我們要準(zhǔn)備好所需的材料：無煙燒烤爐（電炸爐，烤箱也可）10個(gè)雞翅、蜂蜜、醬油、鹽、料酒（紅酒也可）、姜、紅干辣椒、五香粉、黑胡椒。好了，一切準(zhǔn)備就緒后，下面就開始介紹作法：1.如果是速凍雞翅，請(qǐng)先解凍。把10個(gè)新鮮雞翅放在一個(gè)可在微波爐內(nèi)加熱的器皿內(nèi)。2.加入少量醬油，放2勺醬油足可。3.加入料酒或紅酒，大約2勺子，主要用于去掉雞翅的腥味。4.加入鹽、少許姜沫、少許辣椒子，少許五香粉、少許黑胡椒。5.將雞翅

2、和作料攪拌均勻，充分粘取作料。6.蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制，所以一定要提前準(zhǔn)備，不能現(xiàn)吃現(xiàn)做。如果實(shí)在很急，最低也要腌制23個(gè)小時(shí)，充分進(jìn)味兒。7.將腌制好的雞翅取出，涂抹上蜂蜜（這樣色澤味道才對(duì)?。┛筛鶕?jù)口味適當(dāng)增加蜂蜜涂抹的多少。8.將涂抹好蜂蜜的雞翅放進(jìn)微波爐，中高火加熱（一般是3個(gè)火苗那檔）11分鐘即可好了，肯德基奧爾良烤翅相信大家已經(jīng)了解了，下面給大家再介紹一個(gè)必勝客烤雞翅的做法哦，讓大家美味享不盡哦必勝客烤雞翅：首先

3、雞翅沖洗干凈，然后用干凈衛(wèi)生紙吸干表面水分，備用。1、配調(diào)料：適量的醬油、糖、鹽、味精、辣油混合調(diào)勻2、雞翅中間剖開一刀，將調(diào)料淋入，撒上蒜末，蓋上保鮮膜，放冰箱里冷藏20分鐘，讓調(diào)料入味3、拿出雞翅，抹上油，放微波爐或燒烤爐烤制（烘烤小火大約十分鐘，請(qǐng)依微波爐不同火力選擇）如此，就做好了堪比必勝客的雞翅，好好吃哦！而且自己買的雞翅好便宜，如果有烤爐還可以做個(gè)披薩，嘖嘖，比在店里吃經(jīng)濟(jì)實(shí)惠多啦必勝客烤翅的注意事項(xiàng)：1將雞翅改刀也就是在雞

4、翅上劃些小口以便入味2用醬油.姜粉.糖.鹽用淀粉水調(diào)成調(diào)料水4、取出給蘑菇翻面，在另一面也刷上醬料，繼續(xù)送入烤箱，烘烤78分鐘左右即可取出食用。操作提示：操作提示：1、蘑菇切花刀是為了烤制時(shí)更入味。2、杏鮑菇、雞腿菇等其他蘑菇也適合用來烤制，做法相同，風(fēng)味略有不同平底鍋烤雞肉的做法平底鍋烤雞肉的做法——主料：雞胸肉1塊、白芝麻適量、玉米淀粉1小勺、孜然烤肉料50g，水10g、牙簽若干。做法：將孜然烤肉料倒入碗中，加少許水，調(diào)成料汁。雞肉

5、洗凈、切成1厘米見方的小塊，倒入料汁，用手抓勻，使雞肉充分吸收料汁。加入一勺玉米淀粉，再次抓勻，腌制1小時(shí)以上；然后將腌制好的雞肉逐個(gè)插上牙簽。鍋燒熱，放少許油；油熱后，放入插好牙簽的雞肉塊；小火煎兩分鐘，再逐個(gè)翻面，煎兩分鐘，如此反復(fù)煎兩遍，然后翻炒半分鐘；再加入少許孜然烤肉料；倒入白芝麻；翻炒均勻即可。京蔥鐵板牛柳京蔥鐵板牛柳1.牛里脊肉切粗條，加入腌料（醬油牛里脊肉切粗條，加入腌料（醬油3克、淀粉克、淀粉3克、白糖克、白糖2克、水

6、克、水30克）克），腌十分鐘，，腌十分鐘，泡嫩油待用；胡蘿卜洗凈切成絲。泡嫩油待用；胡蘿卜洗凈切成絲。2.大蔥剝?nèi)ダ掀?，尾部不要，斜刀切原片，燒紅油鍋，爆香蒜肉、京蔥，加入牛里脊肉、大蔥剝?nèi)ダ掀?，尾部不要，斜刀切原片，燒紅油鍋，爆香蒜肉、京蔥，加入牛里脊肉、贊酒，加胡椒粉、加香油，加胡蘿卜絲、芡汁（醬油贊酒，加胡椒粉、加香油，加胡蘿卜絲、芡汁（醬油5克、淀粉克、淀粉5克、白糖克、白糖3克、水克、水15克調(diào)拌均勻成芡汁）調(diào)拌均勻成芡汁），

7、兜勻，盛放在預(yù)熱的鐵板燒烤器上面，兜勻，盛放在預(yù)熱的鐵板燒烤器上面我夏天就經(jīng)常自己在家做燒烤給你點(diǎn)參考吧呵呵羊肉串每次的經(jīng)典一般我都去買一個(gè)羊后腿把筋膜都剔下來（可以燉肉時(shí)候用或者直接串成肉筋）精肉切成長(zhǎng)條塊用料酒腌一下這里有個(gè)竅門每次穿之前用開水把肉塊澆一遍然后把水倒掉這樣烤出來的肉鮮嫩鹽什么的不要提前放不然會(huì)老如果覺得肉不肥可以賣羊肉的時(shí)候順便買2兩羊尾切成小塊串在一起烤的時(shí)候鹽孜然辣椒就夠了雞肉串女性們小朋友們的最愛可以買點(diǎn)雞腿肉