早餐的點心服務工作標準 (2)_第1頁
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文檔簡介

1、1文件名早餐的點心服務工作標準電子文件編碼CYFW082頁碼11●推銷點心將點心車推至客人餐桌邊，打開車蓋，禮貌地向客人問好，熱情推薦、介紹當餐供應的點心品種。●上點心將客人所點的點心連同點心籠放在托盤上，從客人右側送上餐桌并配上醬料，右手示意，禮貌地請客人享用。●登記將客人所點的點心如實登記在“點心卡”對應的欄目內，如客人需要其他品種，也要記錄在對應欄目上，最后將點心卡插回原處。1文件名早餐的點心服務工作標準電子文件編碼CYFW082

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