關(guān)于麥當(dāng)勞和肯德基的特許經(jīng)營模式分析

1、1關(guān)于麥當(dāng)勞和肯德基的特許經(jīng)營模式分析關(guān)于麥當(dāng)勞和肯德基的特許經(jīng)營模式分析內(nèi)容摘要：內(nèi)容摘要：一個(gè)企業(yè)要想做大做強(qiáng)，必須要有一套簡單又規(guī)范、合理又可以復(fù)制的商業(yè)模式，只有這樣才可以讓一個(gè)成功的企業(yè)無限制的復(fù)制下去，從而把企業(yè)做遍全國甚至全球。很多企業(yè)都是從兄弟或做朋友合伙的小生意慢慢做大的，但是也有很多企業(yè)在成為了一定規(guī)模的家族企業(yè)之后反而無法再壯大。麥當(dāng)勞和肯德基的國際化經(jīng)營模式為眾多企業(yè)的提供了以成功的典范，本文通過分析比較兩者的經(jīng)

2、營模式，來分析了解肯、麥在中國的發(fā)展?fàn)顩r及其差異的原因。關(guān)鍵詞：關(guān)鍵詞：特許經(jīng)營、加盟一、一、企業(yè)簡介企業(yè)簡介（一）肯德基（一）肯德基肯德基源于美國，創(chuàng)建于1952年，是世界著名的炸雞快餐連鎖企業(yè)，在全球80多個(gè)國家擁有14000多家餐廳。截止到2008年04月底，肯德基在中國大陸450個(gè)城市開設(shè)了2100余家餐廳。肯德基近年來以每天至少一家的開店速度快速發(fā)展，成為中國餐飲業(yè)規(guī)模大、發(fā)展快、效益好的連鎖品牌?？系禄↘FC）和著名的休閑

3、餐飲品牌必勝客（PIZZAHUT）、墨西哥風(fēng)味餐廳塔可鐘TACOBELL以及A&W、LongJohnSilver’s（LJS）同屬于全球最大的餐飲連鎖企業(yè)之一—百勝餐飲集團(tuán)（二）麥當(dāng)勞（二）麥當(dāng)勞麥當(dāng)勞是全球規(guī)模最大，最著名的快餐集團(tuán)，從1955年創(chuàng)始人麥當(dāng)勞兄弟和雷克洛克在美國伊利斯州開設(shè)的第一家餐廳到現(xiàn)在，麥當(dāng)勞已經(jīng)在全球120多個(gè)國際和地區(qū)開設(shè)了將近三萬多家餐廳，現(xiàn)在仍然在以很快的速度發(fā)展。麥當(dāng)勞獨(dú)特的QSCV（Quality品質(zhì)

4、，Service服務(wù)，Cleanness情節(jié)，Value物有所值）的經(jīng)營理念和“招牌漢堡，地產(chǎn)盈利”的經(jīng)營模式為麥當(dāng)勞賺足了口碑，贏得了滿滿的錢袋。二、二、加盟條件加盟條件肯德基和麥當(dāng)勞分別在1987年和1990年進(jìn)入中國市場，最初他們采用的都是直營連鎖，基本上沒有發(fā)展特許連鎖。從1999年開始肯德基實(shí)施“零起點(diǎn)加盟”的特許經(jīng)營。而麥當(dāng)勞一直堅(jiān)持單一的直營連鎖模式，直到進(jìn)入中國14年后才開始考慮“直營連鎖”與“特許連鎖”的雙向發(fā)展。（一

5、）（一）肯德基肯德基1.肯德基“不從零開始”的特許經(jīng)營模式肯德基在中國采取“不從零開始”的特許經(jīng)營模式?！安粡牧汩_始”的特許經(jīng)營，就是將一家成熟的肯德基餐廳整體轉(zhuǎn)讓給通過了資格評估的加盟申請32.麥當(dāng)勞對加盟商的要求麥當(dāng)勞作為世界上最成功的特許經(jīng)營者之一，進(jìn)行國際化經(jīng)營的最大的成功之處就在于通過加盟商的標(biāo)準(zhǔn)管理來實(shí)現(xiàn)的。對于加盟商的挑選很嚴(yán)格，最基本的條件就是申請人必須要具備在麥當(dāng)勞工作十年以上的經(jīng)歷。提出申請后總部會進(jìn)行資信狀況、經(jīng)營