植物生理學論述題,名詞解釋

1、植物生理學一簡答題1、肉質果實成熟過程中內部有機物質發(fā)生哪些生理化變化？答：肉質果實成熟過程中內部的生理生化變化（1）呼吸躍變和乙烯的釋放（2）有機物質的轉化①碳水化合物變化α淀粉E活性增加，淀粉→糖，果實變形變軟②果膠的變化多聚半乳糖醛酸酶使原果膠→可溶性果膠，酶使纖維長鏈→鍛練③有機酸→糖有機酸K(Ca)→鹽有機酸為呼吸底物④單寧的變化：過氧化物酶使單寧→無澀味物質，單寧凝結成不溶性物質⑤色素的變化：葉綠素被破壞，呈現(xiàn)類胡蘿卜素和葉

2、黃素的顏色花色素形成⑥香味的產生酯類特殊的醛類和酮類⑦維生素含量增加（3）內源激素的變化，乙烯增加，IAA、GA、CIK下降2、什么是水勢？植物細胞相對體積變化與水勢、滲透勢和壓力勢之間的關系是什么？答：水勢：在植物生理學上，就是每個偏摩爾體積水的化學勢，就是說，水溶液的化學勢（μw）與同溫、同壓、同一系統(tǒng)中的純凈水的化學勢（μw)之差，除以水的偏摩爾體積（Vw）所得的商，稱為水勢。Ψw=ΨπΨpΨm一般情況下，壓力勢為正值：質壁分離時

3、，壓力勢為零；劇烈蒸騰時，壓力值為負值。（1）達到初始質壁分離時，Ψp=0Ψw=Ψs，細胞相對體積為1.0。（2）充分膨脹時，V=1.5，Ψw=ΨsΨp=0隨著細胞含水量的增加，細胞液濃度降低，Ψa增高，Ψw也隨著升高，細胞吸水能力下降。當細胞吸水達到緊張狀態(tài)，細胞體積增大，Ψw=0Ψp=—Ψs（3）劇烈沸騰時，Ψp0壓力勢為負值。3、氣孔運動的機理（1）淀粉一糖變學說光能轉換為電能的過程DPA→DPA→DP＋A→D＋PA＿高等植物的最

4、終電子供體是水，最終電子受體為ＮＡＤＰ6、回答光合作用與呼吸作用有何聯(lián)系和區(qū)別？（1）光合作用與呼吸作用的聯(lián)系①NADP和NAD在光合作用與呼吸作用中通用②卡環(huán)與PPP基本上是正反反應，中間物質可交換使用③光合作用放出的O2供給呼吸作用，呼吸釋放CO2供給光合作用④相互促進，相互制約，沒有光合作用提供物質（呼吸底物），呼吸作用難于進行，沒有呼吸作用提供各種中間產物和ATP，光合作用也會受到影響.光合作用與呼吸作用的區(qū)別：7、試述頂端優(yōu)勢

5、產生的原因，舉出實踐中利用或抑制頂端優(yōu)勢的23個例子。答：頂端優(yōu)勢：主莖的頂芽完全或部分抑制側芽生長的現(xiàn)象（1）產生頂端優(yōu)勢的原因①營養(yǎng)學說：認為頂芽構成營養(yǎng)庫，壟斷了營養(yǎng)物質，而側芽因缺乏營養(yǎng)而生長受到抑制。②IAA學說：頂芽合成IAA并極性運輸?shù)絺妊浚种苽妊康纳L，細比較項目光合作用呼吸作用原料CO2和H2OO2和有機物產物有機物和02CO2和H20微量形成通過光合磷酸化把光能轉變ATP通過氧化磷酸化把有機物的化學能轉化成ATP進