《畜牧學(xué)概論》復(fù)習(xí)題

1、《畜牧學(xué)》《畜牧學(xué)》（遺傳、育種、養(yǎng)牛生產(chǎn)部分）復(fù)習(xí)提綱（遺傳、育種、養(yǎng)牛生產(chǎn)部分）復(fù)習(xí)提綱(盛建華老師部分盛建華老師部分)1何謂家畜品種？簡(jiǎn)述家畜品種的類型及特點(diǎn)？（范雙旗）何謂家畜品種？簡(jiǎn)述家畜品種的類型及特點(diǎn)？（范雙旗）答：品種品種是畜牧學(xué)的概念，它是各個(gè)動(dòng)物物種內(nèi)，由于人工選擇形成的具有某種特殊生產(chǎn)用途的動(dòng)物群體。品種的類型：按培育程度分類按培育程度分類可分為原始品種、培育品種原始品種、培育品種和過(guò)渡品種。過(guò)渡品種。（1）原始品

2、種原始品種：是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)水平低，受自然選擇作用較大的歷史條件下形成的，因而其膘情變化呈明顯季節(jié)性夏壯、秋肥、冬瘦、春乏。其特點(diǎn)是：體小晚熟，體質(zhì)結(jié)實(shí)，體格協(xié)調(diào)勻稱，各性狀穩(wěn)定整齊，個(gè)體間差異小，有較高的增膘和保膘能力，生產(chǎn)力低，但較全面。如蒙古馬、蒙古牛等品種。（2）培育品種培育品種：它是在較高飼養(yǎng)管理和繁殖技術(shù)條件下形成的。因此，生產(chǎn)力和育種價(jià)值都很高。如黑白花牛，長(zhǎng)白豬等品種。培育品種的主要特點(diǎn)是a生產(chǎn)力高而且專門化，b分布地區(qū)廣c

3、品種結(jié)構(gòu)復(fù)雜，除地方類型和育種場(chǎng)類型外，還有許多專門化品系d育種價(jià)值高，用它進(jìn)行品種間雜交時(shí)，能起到改良作用。E適應(yīng)性差。對(duì)這類品種進(jìn)行選育工作時(shí)，應(yīng)注意保持其優(yōu)良品質(zhì)，同時(shí)提高其適應(yīng)性。（3）過(guò)渡品種過(guò)渡品種：是原始品種經(jīng)過(guò)品種改良或人工選育，但尚未達(dá)到完善的中間類型，如三河馬、三河牛等正在培育過(guò)程中的品種群。其主要特點(diǎn)在生產(chǎn)性能和體制外形上有兩重性，即培育程度較高的群體接近于培育品種，而培育程度較低的群體則接近于原始品種。按生產(chǎn)力性

4、質(zhì)分類按生產(chǎn)力性質(zhì)分類可分為專用品種專用品種和兼用品種兼用品種兩大類。（1）專用品種（專門化品種）專用品種（專門化品種）：既具有一種主要生產(chǎn)用途的品種。如牛的乳用品種，肉用品種等，雞的蛋用雞品種，肉用雞品種。（2）兼用品種（綜合品種）兼用品種（綜合品種）：即具有兩種或兩種以上生產(chǎn)用途的原始品種或是專門培育的兼用品種，如毛肉兼用細(xì)毛羊。品種的特點(diǎn)：品種的特點(diǎn)：（1）有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值（2）有較高的種用價(jià)值（3）有一定的整齊度（4）有足夠的數(shù)

5、量（5）一定的品種結(jié)構(gòu)2何謂生長(zhǎng)發(fā)育？家畜生長(zhǎng)發(fā)育有哪些基本規(guī)律？家畜骨骼、肌肉、脂肪與外形生長(zhǎng)有何規(guī)何謂生長(zhǎng)發(fā)育？家畜生長(zhǎng)發(fā)育有哪些基本規(guī)律？家畜骨骼、肌肉、脂肪與外形生長(zhǎng)有何規(guī)律？（范雙旗）律？（范雙旗）頭大腿長(zhǎng)軀干短，胸淺背窄薦部高，毛短皮松，骨多肉少；而成年時(shí)則軀干變長(zhǎng)，胸深而寬，四肢相對(duì)較短，各部位變得協(xié)調(diào)勻稱，肌肉與脂肪增多。一頭幼畜從小到大是先長(zhǎng)高，而后加長(zhǎng)，最后變得深寬，體重加大，肉脂增多。3何謂累積生長(zhǎng)、絕對(duì)生長(zhǎng)、相對(duì)

6、生長(zhǎng)？其各隨年齡的增長(zhǎng)如何變化？（范雙旗）何謂累積生長(zhǎng)、絕對(duì)生長(zhǎng)、相對(duì)生長(zhǎng)？其各隨年齡的增長(zhǎng)如何變化？（范雙旗）答：累計(jì)生長(zhǎng)：累計(jì)生長(zhǎng)：任何一次所測(cè)的體重和體尺，都是代表該動(dòng)物在測(cè)定以前生長(zhǎng)發(fā)育的累計(jì)結(jié)果，稱為累計(jì)生長(zhǎng)。它反映動(dòng)物一般生長(zhǎng)發(fā)育的情況。絕對(duì)生長(zhǎng)絕對(duì)生長(zhǎng)：是在一定時(shí)間的增長(zhǎng)量，是生長(zhǎng)速度的標(biāo)志。其計(jì)算公式為絕對(duì)生長(zhǎng)=（末重—始重）所經(jīng)過(guò)的時(shí)間生產(chǎn)中常用絕對(duì)生長(zhǎng)來(lái)檢查動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)水平，生長(zhǎng)發(fā)育是否正常，作為制定飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)及各項(xiàng)生產(chǎn)

7、指標(biāo)的依據(jù)，用來(lái)評(píng)定肉用動(dòng)物肥育性能的優(yōu)劣等。相對(duì)生長(zhǎng)相對(duì)生長(zhǎng)：是用增長(zhǎng)量與原來(lái)體重的比率來(lái)代表動(dòng)物在一定時(shí)間內(nèi)的生長(zhǎng)強(qiáng)度。不同年齡的動(dòng)物在同一時(shí)間內(nèi)可能生長(zhǎng)速度相同，但生長(zhǎng)強(qiáng)度并不完全一致?？隙ㄊ悄挲g小體重輕的個(gè)體，生長(zhǎng)強(qiáng)度較大。計(jì)算公式（末重—始重）始重100%4影響家畜生長(zhǎng)發(fā)育的因素有哪些？其各自作用的機(jī)制如何？（王東方）影響家畜生長(zhǎng)發(fā)育的因素有哪些？其各自作用的機(jī)制如何？（王東方）答：①遺傳因素遺傳因素：包括品種、性別和個(gè)體的差

8、別。不同品種有其本身的發(fā)育規(guī)律；家畜的性成熟和懷孕天數(shù)，受遺傳因素的影響。性別對(duì)活重和外行的變化有兩種影響，雄性和雌性間遺傳上的差異（遺傳的影響）；性腺激素的作用（內(nèi)部環(huán)境的影響），多數(shù)哺乳動(dòng)物和禽類，雄性生長(zhǎng)的速度較快，體形體重較大。公畜一般生長(zhǎng)發(fā)育較快，異化作用較強(qiáng)，生理上需要精料較多，對(duì)豐富飼養(yǎng)有良好的反應(yīng)。去勢(shì)的家畜的生長(zhǎng)發(fā)育影響極其明顯，牛在幼年去勢(shì)后，第二性征不在發(fā)育。②環(huán)境因素環(huán)境因素：包括母體、營(yíng)養(yǎng)和生態(tài)條件的差別。母畜

9、個(gè)體的大小，和胚胎的生長(zhǎng)強(qiáng)度有密切關(guān)系，即母體越大，胎兒生長(zhǎng)愈快，所謂“母壯自然兒肥”。母體對(duì)胎盤的影響有直接和間接因素（胎盤大小、胎盤大小與密度）。在工廠化，集約化大群飼養(yǎng)畜禽的情況下，溫度、光照時(shí)間、光線種類、空氣組成、風(fēng)速、海拔都對(duì)家畜的生長(zhǎng)發(fā)育極其生產(chǎn)性能有影響。5何謂個(gè)體選擇、家系選擇、家系內(nèi)選擇與合并選擇？其各自的優(yōu)缺點(diǎn)與適用條場(chǎng)合如何？何謂個(gè)體選擇、家系選擇、家系內(nèi)選擇與合并選擇？其各自的優(yōu)缺點(diǎn)與適用條場(chǎng)合如何？（王東方）