骨折病人的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理

1、骨折病人的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理骨折病人的營(yíng)養(yǎng)調(diào)理在骨折的狀態(tài)下，人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求增加。合理及時(shí)的飲食營(yíng)養(yǎng)有助于骨折的愈合康復(fù)，減少感染和并發(fā)癥發(fā)生。大部分骨折病人不伴有內(nèi)臟損傷，但由于經(jīng)歷了創(chuàng)傷或手術(shù)打擊，終日臥床，運(yùn)動(dòng)量減少，原先的生活節(jié)律被打亂，往往食欲下降，不想吃東西。老年患者、體質(zhì)較弱或心理承受能力差的人更容易發(fā)生，受傷或手術(shù)后短時(shí)期內(nèi)尤為明顯，所以我們家屬朋友們要在飲食上多下功夫。做到營(yíng)養(yǎng)豐富，色、香、味俱佳，以促進(jìn)食欲。手臂活動(dòng)不便和不

2、能坐起的要喂飯。食物中有許多成分對(duì)傷口和骨折的修復(fù)起著舉足輕重的作用。傷口愈合中，膠原纖維和蛋白多糖起重要的作用銅能促進(jìn)骨折愈合，鐵和維生素C是骨折愈合所必需的，維生素A與骨折修復(fù)有關(guān)等。骨折后要提供合理膳食，科學(xué)地進(jìn)行調(diào)配。骨折早期：這時(shí)要針對(duì)病人傷口疼痛，食欲差，活動(dòng)少，消化力弱的特點(diǎn)，補(bǔ)充高蛋白、高鈉、高鐵、高維生素、低脂肪為主，多安排含水分多，易消化、無(wú)刺激的清淡食物，如瘦肉、牛奶、雞蛋、雞湯、鮮魚(yú)、青菜、水果等，主食可吃稀飯、

3、面湯，盡量采用少量多餐法，以利于消化吸收。餐后半小時(shí)加適量的水果，下午加餐維生素AD奶或強(qiáng)化鈣酸奶。中小學(xué)生免費(fèi)供應(yīng)一袋牛奶，日本人也一代比一代長(zhǎng)得高。日本有一句話(huà)：“一袋牛奶，振興一個(gè)民族?！迸Ｄ套詈迷谕砩纤X(jué)前喝，因?yàn)樯L(zhǎng)激素在夜里分泌最旺盛。常喝奶的孩子不但身材高還健康聰明，抵抗力強(qiáng)。如果你不能喝牛奶，也可改喝酸奶；如果酸奶也不能喝，也可喝豆?jié){，但要喝兩袋，因?yàn)槎節(jié){中的鈣含量只是牛奶的一半?！岸?，是指二百五十克到三百五十克碳水化

4、合物。這也就是半斤到七兩的糧食，因人而異?，F(xiàn)在社會(huì)上胖人多，減肥藥也多。實(shí)際上，只要調(diào)控主食就可調(diào)控體重，科學(xué)家提出“飯前喝湯，苗條健康?！保瑥V東人就是最好的例子。北方人大多人高馬大，是因?yàn)轱埡蠛葴胶仍脚??！叭?，是三分高蛋白。人不能光吃素也不能光吃肉；蛋白質(zhì)不能多也不能少，三分正好。一分就是一兩（五十克）瘦肉或一個(gè)雞蛋或二兩魚(yú)蝦、二兩豆腐。每日三餐要合理搭配。動(dòng)物中，魚(yú)類(lèi)的蛋白質(zhì)最好。吃四條腿的不如吃?xún)蓷l腿的，吃?xún)蓷l腿的不如吃一條