九天酒店前期(籌建—試營業(yè))策劃書

1、1九天酒店前期策劃九天酒店前期策劃書（籌建（籌建——試營業(yè)試營業(yè)）本策劃書根據(jù)九天酒店（以下稱酒店）功能規(guī)劃、業(yè)主方對酒店的裝修檔次、投資規(guī)模和營銷理念，參照國家旅游局頒布的最新標準GBT14308—2010旅游飯店星級劃分和評定，注重酒店核心產(chǎn)品，弱化配套設施，突出綠色環(huán)保的要求，在務川進行了一系列隨機調(diào)研活動，評估酒店經(jīng)營理念，構造全新的經(jīng)營策略與CI總方針，力創(chuàng)名牌戰(zhàn)略，提升酒店品味與檔次，為酒店可持續(xù)發(fā)展及創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。施

2、工階段策劃施工階段策劃一、建立計劃與進程管理。為開業(yè)做好準備，以便開業(yè)前的所有工作有序進行（詳見籌建小組工作時間倒排表）。二、設備選型及采購顧問?！柏洷热摇保侠磉\用資金（如由業(yè)主方負責，此項略去）。三、設計方案調(diào)查。請專業(yè)酒店管理人士參與，以利于今后日常運作需要。四、工程質(zhì)量監(jiān)管，利于今后日常維護與保養(yǎng)。五、工程各項目檔案建立及管理顧問。經(jīng)營管理規(guī)劃經(jīng)營管理規(guī)劃一、酒店形象和風格定位規(guī)劃根據(jù)業(yè)主方投資經(jīng)營理念，定位于務川本地目前最高

3、檔的商務型酒店之一。故所有的功能設計，配套設施都應考慮周全，將整個酒店的功能區(qū)域布置妥當，力求完美豐富，能滿足各類客人的需求。二、價格策略和市場營銷體系規(guī)劃(一)房務部1、前廳部①準備培訓資料準備前臺、禮賓部、車隊、大堂副理、總機、商務中心的設施、設備等物品檢查清單和資料②前廳總體a)準備各種辦公文具；b)前臺設計（向業(yè)主方提建議）；c)大堂副理臺設計（向業(yè)主方提建議）；3b)客房部辦公室功能規(guī)劃，房務中心設置。c)布草房規(guī)劃；d)選定

4、制服設計師，監(jiān)督制作制服，組織制服試穿，發(fā)放制服（采買由業(yè)主方負責）；e)客房部庫房的建立及工作程序；f)客房及貴賓客房用品清單；g)洗衣房設備的培訓和安裝（如果沒有，此項略去）；h)酒店殺蟲工作安排；i)準備酒店洗衣價格表；j)建立布草發(fā)放程序；k)酒店客房及公共區(qū)域清潔方案；l)設置各分區(qū)儲藏室及工作間，建立最低存貨量和申領程序；m)采購清潔藥劑；n)酒店家具、裝飾品的接收和發(fā)放；我們根據(jù)房間布局，客人的需求，設各類型的特色房型。如

5、標準單房、標準雙房、標準套房、商務套房、豪華套房等?？头匡L格典雅、環(huán)境舒適溫馨、服務周到細致，力爭讓客人享有“心曠神怡”的視覺享受。（二）公關銷售部銷售體系建立：市場調(diào)查、產(chǎn)品設計、開發(fā)及定價、產(chǎn)品特性、流通等。a)銷售數(shù)量：客房天數(shù)、平均房價、銷售收入、餐飲額、成本率。b)成績評估：銷售分析及報告。c)酒店的組合銷售：公家消費、商務、旅游、會議、家庭、蜜月、周末等，充分考慮淡旺季、特殊化等細節(jié)。d)市場占有率分析及入住率預測體系e)客