第十一單元鹽化學肥料

1、第十一單元第十一單元鹽化學肥料化學肥料課題課題1生活中常見的鹽生活中常見的鹽說明把鹽等同于食鹽是較常見的誤解。本課題一開始就在上一單元所學鹽的概念的基礎上，提醒學生注意這二者的區(qū)別，教材接著指出即使在生活中，人們常見的鹽也不止食鹽一種，進一步印證上述鹽類的概念，同時引出本課題主題——生活中常見的鹽。一、教學目標1知識與技能(1)了解氯化鈉的組成及其在生活中的主要用途。(2)學習蒸發(fā)操作技能并綜合運用相關操作分離、提純固體混合物。2過程與

2、方法(1)會對實驗中出現(xiàn)的問題進行分析歸納。(2)會觀察實驗現(xiàn)象，并能通過討論，分析，歸納整理實驗現(xiàn)象。3情感態(tài)度與價值觀(1)意識到化學與生產(chǎn)、生活的關系。(2)進一步增強學好化學的信心。二、教具重點過濾、蒸發(fā)等分離提純物質的基本操作技能。三、教學難點分析粗鹽提純實驗的誤差。四、教學方法聯(lián)系實際，對比區(qū)分，歸納總結，實驗探究。五、教具準備教師用具：投影儀；儀器：托盤天平、砝碼、藥匙、量筒、膠頭滴管、燒杯、玻璃棒、鐵架臺(帶鐵圈)、漏斗

3、、濾紙、剪刀、蒸發(fā)皿、坩堝鉗、石棉網(wǎng)、酒精燈、火柴、紙；藥品：粗鹽、水。六、教學過程[提問]生活中的鹽常指的是哪種物質[回答]食鹽(主要成分是NaCl)。[思考]食鹽是鹽，鹽就是食鹽。你認為是否正確？請說出理由。[回答]食鹽是鹽，是正確的。因為食鹽是由Na和Cl組成的化合物；鹽就是食鹽，這種說法是錯誤的。因為鹽是由金屬離子和酸根離子組成的化合物。例如：Na2CO3、KCl等都是鹽。[追問]食鹽與鹽是什么關系[回答]鹽是一類物質的總稱，食

4、鹽屬于這類物質中的一種具體的鹽。[介紹]化學中的鹽，除了食鹽外，還有好多種，如：硫酸銅、氯化鎂、硝酸鈉、亞硝酸鈉。[思考]我國曾發(fā)生過多次將工業(yè)用鹽(亞硝酸鈉)誤作食鹽用于烹調(diào)而引起的中毒事件，你猜氯化鈉在自然界的分布很廣，海水、鹽湖、鹽井、鹽礦中都蘊藏著大量的食鹽。人們通過晾曬海水或者煮鹽井水、鹽湖水等，可以蒸發(fā)除去其水分，得到含有較多雜質的氯化鈉晶體——粗鹽。將粗鹽再次經(jīng)過加工提純即可得精鹽。[板書]3粗鹽提純[討論]1粗鹽中含有較

5、多的可溶性雜質(氯化鎂、氯化鈣)和不溶性雜質(泥沙等)。可通過哪些步驟來制取精鹽2過濾器的準備和過濾操作時應注意哪些問題[學生代表發(fā)言，教師適當補充]1除去可溶性雜質的方法：我們可以選擇一種或幾種化學試劑將這些可溶性雜質反應掉，同時又不產(chǎn)生新的雜質。除去泥沙的方法主要是以前學過的過濾法。涉及到的步驟有：溶解、過濾、蒸發(fā)。2過濾應注意：“一貼二低三碰”(1)疊好的濾紙放入漏斗后，應緊貼漏斗壁，中間不要有氣泡。否則過濾速度過慢。(2)濾紙的

6、邊緣要比漏斗口稍低；傾倒液體時，使液體沿著玻璃棒流下，液面要低于濾紙的邊緣。(3)盛有待過濾液的燒杯口緊靠玻璃棒中部；玻璃棒下端緊靠三層濾紙一邊，防止濾紙破損，濾液渾濁，漏斗下端緊靠燒杯內(nèi)壁，防止液滴飛濺。(4)過濾時最好先讓上層濾液濾過，然后再將混有大量沉淀的溶液倒入漏斗，以免沉淀先行進入漏斗后可能堵塞濾紙纖維的間隙，使過濾速度過慢。[引導]今天我們還要練習一種新的操作——蒸發(fā)，在蒸發(fā)時應注意什么問題呢[講解]蒸發(fā)一般是用加熱的方法，

7、使溶劑不斷揮發(fā)的過程。蒸發(fā)時應注意：(1)蒸發(fā)皿應放在鐵圈上，用酒精燈加熱。停止加熱后，不要立即把蒸發(fā)皿直接放在實驗臺上，以免燙壞實驗臺。(2)蒸發(fā)溶液時要注意倒入蒸發(fā)皿里的溶液以不超過蒸發(fā)皿容積的23為宜，防止加熱至沸騰時容易向外飛濺。(3)在加熱過程中，用玻璃棒不斷攪動，防止由于局部溫度過高，造成液滴飛濺。(4)當蒸發(fā)皿中出現(xiàn)較多量的固體時，即停止加熱。[提問]在溶解、過濾、蒸發(fā)操作中都用到了玻璃棒，分別起什么作用[回答]溶解：玻璃