9.認識科學 拓展思維 走進生活--《可樂探秘》教學案例

1、認識科學認識科學拓展思維拓展思維走進生活走進生活《可樂探秘》拓展課課例分析義烏市義亭小學義烏市義亭小學許春芳許春芳【背景分析背景分析】隨著生活水平的日益提高和長輩對孩子們的溺愛，現(xiàn)在的孩子都不愛喝水，愛喝可樂等碳酸飲料，影響孩子的生長發(fā)育。本課就是建立在這個大環(huán)境下，利用孩子們所學到的科學知識對平常愛喝的可樂進行探秘，分析它的配料及其對人體的作用，認識到過度飲用飲料危害身體的生長發(fā)育。通過對可樂探秘這個點，鋪及到整個的飲料產(chǎn)品，讓學生認

2、識到不管是什么種類的飲料都不宜過度飲用。通過本拓展性課程的學習知道生活中要合理安排膳食，做到均衡營養(yǎng)?！驹O計思路設計思路】四年級的孩子已經(jīng)掌握了蒸發(fā)的實驗方法，能夠熟練的對教師給出的資料進行收集、交流和總結；通過媒體等的渲染，對于健康飲食和均衡營養(yǎng)有一定的了解?；谝陨蠋c條件將《可樂探秘》放在四年級下冊進行拓展探究。本課通過五個活動進行教學：首先是“喝可樂”，通過學生喝可樂嘗味道，得出可樂是甜的，讓生分析甜的原因；其次“蒸發(fā)實驗”在生

3、的猜測后，進行蒸發(fā)實驗進行驗證，得出可樂有糖分；第三環(huán)節(jié)“了解配料表”，通過“對蒸發(fā)后的物質進行追問：這些都是糖分嗎？”尋找可樂配料表，了解可樂的各種成分；第四環(huán)節(jié)“可樂各成分的益處與危害”，提問：“這些成分對人體有什么作用嗎？”學生根據(jù)日常的生活積累進行回答，教師補充，讓生了解各成分對人體的益處與危害；最后是“膳食均衡營養(yǎng)”，通過回答“可樂我們可以經(jīng)常喝嗎？”，讓生意識到健康的生長發(fā)育需要均衡營養(yǎng)的攝入。以點蓋面，課后讓學生繼續(xù)學習與

4、探究：那其它的飲料呢？我們可以用我們學到的知識技能課后繼續(xù)進行探究。本節(jié)課運用到三下第三單元和四下第三單元的知識技能，在對教材內(nèi)容進行整合的基礎上，解決日常生活中的問題，讓生對教材內(nèi)容學以致用，鞏固創(chuàng)新?！窘虒W預案教學預案】教學目標：教學目標：科學概念：科學概念：讓學生一下子就回想其生活中的經(jīng)驗，激發(fā)了學生的原認知，學生們自然會興趣盎然?！慷⑻叫轮?、探新知探究一：蒸發(fā)獲糖分探究一：蒸發(fā)獲糖分1.師：同學們都認為可樂很甜，你認為可樂里

5、有什么？生：糖分2.師：你確定有糖嗎？有什么辦法證明？預設一：生：看可樂包裝上的配料表師：這位同學真善于觀察發(fā)現(xiàn)了一個好方法，還有其它方法嗎？預設二：生：去電腦（百度）查師：這個方法很不錯！這位同學肯定在互聯(lián)網(wǎng)中學到很多課本中沒有的知識還有其它方法嗎？預設三：生：蒸發(fā)實驗師：這位同學科學成績肯定很不錯，能把上冊學習的知識進行靈活的運用，今天我們就用這位同學說的蒸發(fā)的方法來證明。預設四：學生沒人回答師：請同學觀察老師給大家準備的器材，你想