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文檔簡介
1、HowtoHleGuestComplaints?如何處理客人投訴?如何處理客人投訴?介紹:介紹:什么是投訴?什么是投訴?字典中對投訴的解釋是:痛苦、遺憾、責備或厭惡的表示,即挑毛病。飯店無論如何經(jīng)營有方,到了一定時間,總會有人表示不滿或?qū)δ橙四呈绿裘?。而不斷地采取措施,挖掘潛力,化不滿意為滿意的過程,也就是飯店管理水平不斷提高的過程。酒店工作的目標是使每一位客人滿意,但事實上,無論是多么豪華、多高檔次的酒店,無論酒店管理者在服務質(zhì)量方
2、面下多大的工夫,總會有某些客人,在某個時間,對某件事、物、或人表示不滿,因此投訴是不可避免的。當我們遇到一個怒氣沖沖或是一個神情沮喪的客人的時候,我們最好的反映是立刻想到有某個方面做錯了。當我們在自身找錯誤的時候,會感覺到內(nèi)疚,從而產(chǎn)生抵制性態(tài)度,甚至很情緒化,以至于我們把這種情形處理的更壞。事實上,客人的投訴從正面上講,它讓我們知道什么是客戶關(guān)系。因此,若要保證我們能夠安慰這些生氣的客人,并把他們轉(zhuǎn)變?yōu)闈M意的客戶,我們必須要知道如何以
3、高度的專業(yè)水準來處理這種復雜情況。此項培訓是通過參與培訓者的反饋,集中辦法來解決難題,進而增加我們的信心和此項培訓是通過參與培訓者的反饋,集中辦法來解決難題,進而增加我們的信心和熱情,更好的為客人服務。熱情,更好的為客人服務。內(nèi)容內(nèi)容一、一、有效處理復雜情況的技巧有效處理復雜情況的技巧(一)投訴的產(chǎn)生(一)投訴的產(chǎn)生投訴的產(chǎn)生通常有以下幾個方面的原因:1、作為硬件的設(shè)施、設(shè)備出現(xiàn)故障2、客人對于作為軟件的無形的服務不滿員工的原因:1)對
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