少兒茶藝公開課策劃書

1、少兒茶藝公開課策劃書之前在公開課上看過。以下課程。浙江大學公開課：茶文化與茶健康安徽農(nóng)業(yè)大學開課：魅力中國茶貴陽中醫(yī)學院公開課：中醫(yī)藥茶與養(yǎng)生南京農(nóng)業(yè)大學公開課：茶葉品鑒藝術(shù)湖南農(nóng)業(yè)大學公開課：中國茶道但是發(fā)現(xiàn)公開課內(nèi)沒有一個課程是涉及到：少兒茶藝的課程。少兒茶藝培訓市場的慢慢活躍，也側(cè)面反映了中國茶的發(fā)展，這讓不少老茶人欣慰不已，但緊隨而來的確是隱憂。不少培訓機構(gòu)的老師可能根本沒有教師資格證，上了幾天課，考到一個證，就回去辦學校、開課

2、了。其實考試80分單選、20分判斷，隨便突擊一下就能打個60分，但是對于品茶、辨茶，根本就不懂，都是亂來。兒童茶藝教授不好，也更加容易陷入誤區(qū)。課程選題：少兒茶藝趣味性探索前段日子，一個從事少兒茶藝的老師說：“少兒茶藝課程我已經(jīng)開始了，只是學生的參與度不高”。我說：“你是怎么授課的呢？是照本宣科嗎？如果是這樣的話小朋友肯定沒有興趣。講的內(nèi)容對他們來說，沒有意義也不好玩，更抓不住他們的注意力“。很早之前我提出一個觀點：少兒茶藝的精髓是抓住

3、他們的注意力。抓住他們注意力，就是讓他們覺得有趣味、好玩。而且還要有成就感。相對于我們很多老師來說，會把少兒茶藝的課程當成了數(shù)學、語文等課程開始培訓，這樣也就違背了我們進行少兒茶藝的初衷。因為我們是希望通過學茶的這個形式，增加小朋友各方面能力的提高。思路框架：從奉茶中知道尊重和為他人服務(wù)；從泡茶中了解做事步驟和順序；從喝茶中明白苦和甜是一種體驗；從等待茶湯中克服自己的多動；從茶湯的冷熱中知道為他人考慮；從擺設(shè)茶具中體會做事要小心和專注不

4、可以三心兩意；從品嘗茶食品中去體會分享食物和友好。少兒茶藝不是我們簡單的將大人的那套茶道表演照搬硬套，它是一個茶工作者，因茶而對生活的種種深刻體悟。茶本是自然中的草木，不是價格和好不好喝來評判。而是讓小朋友明白，要感謝那位為你服務(wù)給你泡茶的人，從而聯(lián)想到父母為我們做的不是理所應當?shù)模獙Ω改赣兄卸鞯男?，因為不是每個人都會順應我們的要求?；蛟S這位同學泡的茶湯不適合你的口感，你不能批評和嫌棄這杯茶。因為你也有可能泡的茶不好喝，每個人的口感

5、不一樣。你要觀察，還有就是，你喜歡的別人不一定喜歡，別人喜歡的你也不一定喜歡。所以不要經(jīng)常以我為中心，要求家長或者其他人怎么樣。要用商量的口氣，去表達你的意思。等等兒童茶藝教學之我見兒童茶藝教學之我見◎如何將茶道帶入孩子的世界如何將茶道帶入孩子的世界如何將枯燥乏味的茶道變的生動活潑，如何讓每個家聽每個孩子都可以擁有茶具，在我高如何將枯燥乏味的茶道變的生動活潑，如何讓每個家聽每個孩子都可以擁有茶具，在我高職的實習我先用一個文福茶鍋的故事讓

6、孩子對茶引燃興趣，再來介紹茶具示范一次正確的職的實習我先用一個文福茶鍋的故事讓孩子對茶引燃興趣，再來介紹茶具示范一次正確的泡茶方式泡茶方式〈但是泡奶茶但是泡奶茶〉，讓孩子感覺象是在玩扮家家酒一樣，再交孩子一起動手做自己的，讓孩子感覺象是在玩扮家家酒一樣，再交孩子一起動手做自己的喝茶喝茶”，這不正是在教我們，這不正是在教我們“與人為善、以禮待人與人為善、以禮待人”的處世之道嗎的處世之道嗎!茶道，讓孩子們懂得茶道，讓孩子們懂得“續(xù)茶時先人后

7、己續(xù)茶時先人后己”的謙讓之禮，的謙讓之禮，“敬茶尊長者敬茶尊長者”的長幼有序之禮，的長幼有序之禮，“嚴于律己、寬以待人嚴于律己、寬以待人”的自我修養(yǎng)之境。的自我修養(yǎng)之境。2、茶，可以讓孩子學會安靜與專注、茶，可以讓孩子學會安靜與專注茶道的精要在于茶道的精要在于“靜”。孩子們進入到這種環(huán)境，遠離喧囂，遠離各種不健康的誘惑，在。孩子們進入到這種環(huán)境，遠離喧囂，遠離各種不健康的誘惑，在識茶、鑒茶，泡茶、品茶、敬茶過程中心與自然更加接近，人也會

8、變得更加天真和純粹。識茶、鑒茶，泡茶、品茶、敬茶過程中心與自然更加接近，人也會變得更加天真和純粹。同時，為了避免燙傷自己或別人，孩子會從泡茶中學會做事所必需的專注。同時，為了避免燙傷自己或別人，孩子會從泡茶中學會做事所必需的專注。3、茶，可以構(gòu)建孩子的秩序感、茶，可以構(gòu)建孩子的秩序感茶道，需要遵循規(guī)范的操作流程，講究細節(jié)。為了泡好每一道茶，溫度，時間，茶的投放茶道，需要遵循規(guī)范的操作流程，講究細節(jié)。為了泡好每一道茶，溫度，時間，茶的投放

9、量，茶器等等，均需要細心準備，從賞茶、備器、泡茶、敬茶到品茶，尊重自然法則，循量，茶器等等，均需要細心準備，從賞茶、備器、泡茶、敬茶到品茶，尊重自然法則，循序而進，不急于求成。序而進，不急于求成。4、茶，可以提高孩子的風度和氣質(zhì)、茶，可以提高孩子的風度和氣質(zhì)茶道動作需要大方得體，舒緩優(yōu)雅。學習茶道，可茶道動作需要大方得體，舒緩優(yōu)雅。學習茶道，可以讓小女生更窈窕賢淑，把小男孩培養(yǎng)成翩翩君子，而不再是那些大大咧咧，絲毫不懂得以讓小女生更窈窕

10、賢淑，把小男孩培養(yǎng)成翩翩君子，而不再是那些大大咧咧，絲毫不懂得照顧他人的孩子。茶道，可以培養(yǎng)出極好的風度，而這種風度會隨時表現(xiàn)在孩子的待人接照顧他人的孩子。茶道，可以培養(yǎng)出極好的風度，而這種風度會隨時表現(xiàn)在孩子的待人接物之上，會伴隨著孩子一生的成長。物之上，會伴隨著孩子一生的成長。5、茶，可以奠定孩子的審美眼光、茶，可以奠定孩子的審美眼光茶道是一種審美。茶葉本身來自于大自然，茶山茶鄉(xiāng)茶樹茶葉，無處不是美，茶器茶具之茶道是一種審美。茶葉本

11、身來自于大自然，茶山茶鄉(xiāng)茶樹茶葉，無處不是美，茶器茶具之美，書法繪畫作品之美，茶，讓孩子的見識得以提升，審美得美，書法繪畫作品之美，茶，讓孩子的見識得以提升，審美得點擊文檔鏈接，可查看更多信息點擊文檔鏈接，可查看更多信息以加強。懂得了藝術(shù)的審點擊文檔鏈接，可查看更多信息點擊文檔鏈接，可查看更多信息以加強。懂得了藝術(shù)的審美，就會帶來道德品質(zhì)的美，就會帶來道德品質(zhì)的“審美審美”，從而使自身變成一道經(jīng)久耐泡的，從而使自身變成一道經(jīng)久耐泡的“好

12、茶好茶”。6、茶，可以成為孩子的終身伴侶、茶，可以成為孩子的終身伴侶為人父母者，最怕的是孩子將來學壞。一個人有什么樣的朋友，決定了他的生活品質(zhì)，決為人父母者，最怕的是孩子將來學壞。一個人有什么樣的朋友，決定了他的生活品質(zhì)，決定了他的生活層面。茶道會成為孩子終身最忠實的朋友，不管他走到哪里，請你一定相信，定了他的生活層面。茶道會成為孩子終身最忠實的朋友，不管他走到哪里，請你一定相信，一個愛茶的人，必是一個高雅的人，必是一個脫離了低級趣味的

13、人。一個愛茶的人，必是一個高雅的人，必是一個脫離了低級趣味的人。活動名稱：綜合活動活動名稱：綜合活動——花茶花茶年齡范圍：中班（識字班）年齡范圍：中班（識字班）活動目標：活動目標：1、通過自己動手泡茶，激發(fā)幼兒對花茶的興趣，知道花也能泡茶。、通過自己動手泡茶，激發(fā)幼兒對花茶的興趣，知道花也能泡茶。2、通過活動引導幼兒初步了解各種花茶的名稱。、通過活動引導幼兒初步了解各種花茶的名稱。3、感受粗淺的茶文化，嘗試以茶代客。、感受粗淺的茶文化，

14、嘗試以茶代客。活動準備：各種各樣的花茶若干，一次性透明杯若干，小勺若干，開水壺（茶桶）六只，活動準備：各種各樣的花茶若干，一次性透明杯若干，小勺若干，開水壺（茶桶）六只，各種花的字卡。各種花的字卡?；顒舆^程：活動過程：一、情景導入一、情景導入1、語言導入、語言導入玩了玩了“老狼老狼幾點了老狼老狼幾點了”這個游戲，累嗎？（累）現(xiàn)在你最想做的一件事是什么？（休息、這個游戲，累嗎？（累）現(xiàn)在你最想做的一件事是什么？（休息、喝水）對啊！我也累了

15、，看看，這里有水嗎？（有，幼兒桌子上的茶杯里有白開水）喝吧，喝水）對啊！我也累了，看看，這里有水嗎？（有，幼兒桌子上的茶杯里有白開水）喝吧，喝吧！喝吧！2、情感深入、情感深入哈哈，我可是第一次和你們做游戲哦，來為我們的第一次合作成功干杯（幼兒在位子上舉哈哈，我可是第一次和你們做游戲哦，來為我們的第一次合作成功干杯（幼兒在位子上舉杯）杯）（讓幼兒發(fā)現(xiàn)我的茶里有東西，而且是有顏色的）想知道為什么？好，可以?。ㄗ層變喊l(fā)現(xiàn)我的茶里有東西，而且是

16、有顏色的）想知道為什么？好，可以！二、體驗理解二、體驗理解1、認識可以用來泡茶的花、認識可以用來泡茶的花那你們先來看看，我的茶杯里有什么？（幼兒觀察后回答那你們先來看看，我的茶杯里有什么？（幼兒觀察后回答——花）真棒！花）真棒！找找啊，花在哪找找啊，花在哪兒??？對。在你們的桌子上，認識嗎？哦，不認識，那怎么辦??？（幼兒想辦法認識）這兒??？對。在你們的桌子上，認識嗎？哦，不認識，那怎么辦啊？（幼兒想辦法認識）這樣吧，我們請今天來的客人老師