少兒茶藝公開(kāi)課策劃書(shū)

1、少兒茶藝公開(kāi)課策劃書(shū)之前在公開(kāi)課上看過(guò)。以下課程。浙江大學(xué)公開(kāi)課：茶文化與茶健康安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)開(kāi)課：魅力中國(guó)茶貴陽(yáng)中醫(yī)學(xué)院公開(kāi)課：中醫(yī)藥茶與養(yǎng)生南京農(nóng)業(yè)大學(xué)公開(kāi)課：茶葉品鑒藝術(shù)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)公開(kāi)課：中國(guó)茶道但是發(fā)現(xiàn)公開(kāi)課內(nèi)沒(méi)有一個(gè)課程是涉及到：少兒茶藝的課程。少兒茶藝培訓(xùn)市場(chǎng)的慢慢活躍，也側(cè)面反映了中國(guó)茶的發(fā)展，這讓不少老茶人欣慰不已，但緊隨而來(lái)的確是隱憂。不少培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的老師可能根本沒(méi)有教師資格證，上了幾天課，考到一個(gè)證，就回去辦學(xué)校、開(kāi)課

2、了。其實(shí)考試80分單選、20分判斷，隨便突擊一下就能打個(gè)60分，但是對(duì)于品茶、辨茶，根本就不懂，都是亂來(lái)。兒童茶藝教授不好，也更加容易陷入誤區(qū)。課程選題：少兒茶藝趣味性探索前段日子，一個(gè)從事少兒茶藝的老師說(shuō)：“少兒茶藝課程我已經(jīng)開(kāi)始了，只是學(xué)生的參與度不高”。我說(shuō)：“你是怎么授課的呢？是照本宣科嗎？如果是這樣的話小朋友肯定沒(méi)有興趣。講的內(nèi)容對(duì)他們來(lái)說(shuō)，沒(méi)有意義也不好玩，更抓不住他們的注意力“。很早之前我提出一個(gè)觀點(diǎn)：少兒茶藝的精髓是抓住

3、他們的注意力。抓住他們注意力，就是讓他們覺(jué)得有趣味、好玩。而且還要有成就感。相對(duì)于我們很多老師來(lái)說(shuō)，會(huì)把少兒茶藝的課程當(dāng)成了數(shù)學(xué)、語(yǔ)文等課程開(kāi)始培訓(xùn)，這樣也就違背了我們進(jìn)行少兒茶藝的初衷。因?yàn)槲覀兪窍Ｍㄟ^(guò)學(xué)茶的這個(gè)形式，增加小朋友各方面能力的提高。思路框架：從奉茶中知道尊重和為他人服務(wù)；從泡茶中了解做事步驟和順序；從喝茶中明白苦和甜是一種體驗(yàn)；從等待茶湯中克服自己的多動(dòng)；從茶湯的冷熱中知道為他人考慮；從擺設(shè)茶具中體會(huì)做事要小心和專注不

4、可以三心兩意；從品嘗茶食品中去體會(huì)分享食物和友好。少兒茶藝不是我們簡(jiǎn)單的將大人的那套茶道表演照搬硬套，它是一個(gè)茶工作者，因茶而對(duì)生活的種種深刻體悟。茶本是自然中的草木，不是價(jià)格和好不好喝來(lái)評(píng)判。而是讓小朋友明白，要感謝那位為你服務(wù)給你泡茶的人，從而聯(lián)想到父母為我們做的不是理所應(yīng)當(dāng)?shù)模獙?duì)父母有著感恩的心，因?yàn)椴皇敲總€(gè)人都會(huì)順應(yīng)我們的要求。或許這位同學(xué)泡的茶湯不適合你的口感，你不能批評(píng)和嫌棄這杯茶。因?yàn)槟阋灿锌赡芘莸牟璨缓煤?，每個(gè)人的口感

5、不一樣。你要觀察，還有就是，你喜歡的別人不一定喜歡，別人喜歡的你也不一定喜歡。所以不要經(jīng)常以我為中心，要求家長(zhǎng)或者其他人怎么樣。要用商量的口氣，去表達(dá)你的意思。等等兒童茶藝教學(xué)之我見(jiàn)兒童茶藝教學(xué)之我見(jiàn)◎如何將茶道帶入孩子的世界如何將茶道帶入孩子的世界如何將枯燥乏味的茶道變的生動(dòng)活潑，如何讓每個(gè)家聽(tīng)每個(gè)孩子都可以擁有茶具，在我高如何將枯燥乏味的茶道變的生動(dòng)活潑，如何讓每個(gè)家聽(tīng)每個(gè)孩子都可以擁有茶具，在我高職的實(shí)習(xí)我先用一個(gè)文福茶鍋的故事讓

6、孩子對(duì)茶引燃興趣，再來(lái)介紹茶具示范一次正確的職的實(shí)習(xí)我先用一個(gè)文福茶鍋的故事讓孩子對(duì)茶引燃興趣，再來(lái)介紹茶具示范一次正確的泡茶方式泡茶方式〈但是泡奶茶但是泡奶茶〉，讓孩子感覺(jué)象是在玩扮家家酒一樣，再交孩子一起動(dòng)手做自己的，讓孩子感覺(jué)象是在玩扮家家酒一樣，再交孩子一起動(dòng)手做自己的喝茶喝茶”，這不正是在教我們，這不正是在教我們“與人為善、以禮待人與人為善、以禮待人”的處世之道嗎的處世之道嗎!茶道，讓孩子們懂得茶道，讓孩子們懂得“續(xù)茶時(shí)先人后

7、己續(xù)茶時(shí)先人后己”的謙讓之禮，的謙讓之禮，“敬茶尊長(zhǎng)者敬茶尊長(zhǎng)者”的長(zhǎng)幼有序之禮，的長(zhǎng)幼有序之禮，“嚴(yán)于律己、寬以待人嚴(yán)于律己、寬以待人”的自我修養(yǎng)之境。的自我修養(yǎng)之境。2、茶，可以讓孩子學(xué)會(huì)安靜與專注、茶，可以讓孩子學(xué)會(huì)安靜與專注茶道的精要在于茶道的精要在于“靜”。孩子們進(jìn)入到這種環(huán)境，遠(yuǎn)離喧囂，遠(yuǎn)離各種不健康的誘惑，在。孩子們進(jìn)入到這種環(huán)境，遠(yuǎn)離喧囂，遠(yuǎn)離各種不健康的誘惑，在識(shí)茶、鑒茶，泡茶、品茶、敬茶過(guò)程中心與自然更加接近，人也會(huì)

8、變得更加天真和純粹。識(shí)茶、鑒茶，泡茶、品茶、敬茶過(guò)程中心與自然更加接近，人也會(huì)變得更加天真和純粹。同時(shí)，為了避免燙傷自己或別人，孩子會(huì)從泡茶中學(xué)會(huì)做事所必需的專注。同時(shí)，為了避免燙傷自己或別人，孩子會(huì)從泡茶中學(xué)會(huì)做事所必需的專注。3、茶，可以構(gòu)建孩子的秩序感、茶，可以構(gòu)建孩子的秩序感茶道，需要遵循規(guī)范的操作流程，講究細(xì)節(jié)。為了泡好每一道茶，溫度，時(shí)間，茶的投放茶道，需要遵循規(guī)范的操作流程，講究細(xì)節(jié)。為了泡好每一道茶，溫度，時(shí)間，茶的投放

9、量，茶器等等，均需要細(xì)心準(zhǔn)備，從賞茶、備器、泡茶、敬茶到品茶，尊重自然法則，循量，茶器等等，均需要細(xì)心準(zhǔn)備，從賞茶、備器、泡茶、敬茶到品茶，尊重自然法則，循序而進(jìn)，不急于求成。序而進(jìn)，不急于求成。4、茶，可以提高孩子的風(fēng)度和氣質(zhì)、茶，可以提高孩子的風(fēng)度和氣質(zhì)茶道動(dòng)作需要大方得體，舒緩優(yōu)雅。學(xué)習(xí)茶道，可茶道動(dòng)作需要大方得體，舒緩優(yōu)雅。學(xué)習(xí)茶道，可以讓小女生更窈窕賢淑，把小男孩培養(yǎng)成翩翩君子，而不再是那些大大咧咧，絲毫不懂得以讓小女生更窈窕

10、賢淑，把小男孩培養(yǎng)成翩翩君子，而不再是那些大大咧咧，絲毫不懂得照顧他人的孩子。茶道，可以培養(yǎng)出極好的風(fēng)度，而這種風(fēng)度會(huì)隨時(shí)表現(xiàn)在孩子的待人接照顧他人的孩子。茶道，可以培養(yǎng)出極好的風(fēng)度，而這種風(fēng)度會(huì)隨時(shí)表現(xiàn)在孩子的待人接物之上，會(huì)伴隨著孩子一生的成長(zhǎng)。物之上，會(huì)伴隨著孩子一生的成長(zhǎng)。5、茶，可以奠定孩子的審美眼光、茶，可以奠定孩子的審美眼光茶道是一種審美。茶葉本身來(lái)自于大自然，茶山茶鄉(xiāng)茶樹(shù)茶葉，無(wú)處不是美，茶器茶具之茶道是一種審美。茶葉本

11、身來(lái)自于大自然，茶山茶鄉(xiāng)茶樹(shù)茶葉，無(wú)處不是美，茶器茶具之美，書(shū)法繪畫(huà)作品之美，茶，讓孩子的見(jiàn)識(shí)得以提升，審美得美，書(shū)法繪畫(huà)作品之美，茶，讓孩子的見(jiàn)識(shí)得以提升，審美得點(diǎn)擊文檔鏈接，可查看更多信息點(diǎn)擊文檔鏈接，可查看更多信息以加強(qiáng)。懂得了藝術(shù)的審點(diǎn)擊文檔鏈接，可查看更多信息點(diǎn)擊文檔鏈接，可查看更多信息以加強(qiáng)。懂得了藝術(shù)的審美，就會(huì)帶來(lái)道德品質(zhì)的美，就會(huì)帶來(lái)道德品質(zhì)的“審美審美”，從而使自身變成一道經(jīng)久耐泡的，從而使自身變成一道經(jīng)久耐泡的“好

12、茶好茶”。6、茶，可以成為孩子的終身伴侶、茶，可以成為孩子的終身伴侶為人父母者，最怕的是孩子將來(lái)學(xué)壞。一個(gè)人有什么樣的朋友，決定了他的生活品質(zhì)，決為人父母者，最怕的是孩子將來(lái)學(xué)壞。一個(gè)人有什么樣的朋友，決定了他的生活品質(zhì)，決定了他的生活層面。茶道會(huì)成為孩子終身最忠實(shí)的朋友，不管他走到哪里，請(qǐng)你一定相信，定了他的生活層面。茶道會(huì)成為孩子終身最忠實(shí)的朋友，不管他走到哪里，請(qǐng)你一定相信，一個(gè)愛(ài)茶的人，必是一個(gè)高雅的人，必是一個(gè)脫離了低級(jí)趣味的

13、人。一個(gè)愛(ài)茶的人，必是一個(gè)高雅的人，必是一個(gè)脫離了低級(jí)趣味的人?；顒?dòng)名稱：綜合活動(dòng)活動(dòng)名稱：綜合活動(dòng)——花茶花茶年齡范圍：中班（識(shí)字班）年齡范圍：中班（識(shí)字班）活動(dòng)目標(biāo)：活動(dòng)目標(biāo)：1、通過(guò)自己動(dòng)手泡茶，激發(fā)幼兒對(duì)花茶的興趣，知道花也能泡茶。、通過(guò)自己動(dòng)手泡茶，激發(fā)幼兒對(duì)花茶的興趣，知道花也能泡茶。2、通過(guò)活動(dòng)引導(dǎo)幼兒初步了解各種花茶的名稱。、通過(guò)活動(dòng)引導(dǎo)幼兒初步了解各種花茶的名稱。3、感受粗淺的茶文化，嘗試以茶代客。、感受粗淺的茶文化，

14、嘗試以茶代客?；顒?dòng)準(zhǔn)備：各種各樣的花茶若干，一次性透明杯若干，小勺若干，開(kāi)水壺（茶桶）六只，活動(dòng)準(zhǔn)備：各種各樣的花茶若干，一次性透明杯若干，小勺若干，開(kāi)水壺（茶桶）六只，各種花的字卡。各種花的字卡?；顒?dòng)過(guò)程：活動(dòng)過(guò)程：一、情景導(dǎo)入一、情景導(dǎo)入1、語(yǔ)言導(dǎo)入、語(yǔ)言導(dǎo)入玩了玩了“老狼老狼幾點(diǎn)了老狼老狼幾點(diǎn)了”這個(gè)游戲，累嗎？（累）現(xiàn)在你最想做的一件事是什么？（休息、這個(gè)游戲，累嗎？（累）現(xiàn)在你最想做的一件事是什么？（休息、喝水）對(duì)??！我也累了

15、，看看，這里有水嗎？（有，幼兒桌子上的茶杯里有白開(kāi)水）喝吧，喝水）對(duì)?。∥乙怖哿?，看看，這里有水嗎？（有，幼兒桌子上的茶杯里有白開(kāi)水）喝吧，喝吧！喝吧！2、情感深入、情感深入哈哈，我可是第一次和你們做游戲哦，來(lái)為我們的第一次合作成功干杯（幼兒在位子上舉哈哈，我可是第一次和你們做游戲哦，來(lái)為我們的第一次合作成功干杯（幼兒在位子上舉杯）杯）（讓幼兒發(fā)現(xiàn)我的茶里有東西，而且是有顏色的）想知道為什么？好，可以?。ㄗ層變喊l(fā)現(xiàn)我的茶里有東西，而且是

16、有顏色的）想知道為什么？好，可以！二、體驗(yàn)理解二、體驗(yàn)理解1、認(rèn)識(shí)可以用來(lái)泡茶的花、認(rèn)識(shí)可以用來(lái)泡茶的花那你們先來(lái)看看，我的茶杯里有什么？（幼兒觀察后回答那你們先來(lái)看看，我的茶杯里有什么？（幼兒觀察后回答——花）真棒！花）真棒！找找啊，花在哪找找啊，花在哪兒??？對(duì)。在你們的桌子上，認(rèn)識(shí)嗎？哦，不認(rèn)識(shí)，那怎么辦?。浚ㄓ變合朕k法認(rèn)識(shí)）這兒?。繉?duì)。在你們的桌子上，認(rèn)識(shí)嗎？哦，不認(rèn)識(shí)，那怎么辦??？（幼兒想辦法認(rèn)識(shí)）這樣吧，我們請(qǐng)今天來(lái)的客人老師