生菜的栽培要點(diǎn)

1、葉用萵苣又稱生菜，是菊科萵苣屬中能形成葉球或嫩葉供食的一二年生草本植物，生菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，在栽培過程中容易做到不用農(nóng)藥而獲得無公害產(chǎn)品，越來越受到消費(fèi)者的歡迎，種植面積逐年增加。生菜根系淺，須根發(fā)達(dá)，主要根群分布在地表20厘米土層內(nèi)，莖短縮，葉互生，有披針形、橢圓形、卵圓形等，葉色綠、黃綠或紫，葉面平展或皺縮，葉緣波狀或淺裂，外葉開展，心葉松散或抱合成葉球，種子灰白或黑褐色，千粒重1克左右。生菜屬半耐寒性蔬菜，喜冷涼濕潤的氣

2、候條件，不耐炎熱。幾種類型的生菜中，以結(jié)球生菜對(duì)環(huán)境條件的要求最嚴(yán)格，種子發(fā)芽的適宜溫度1520℃，高于25℃，發(fā)芽率顯著下降，超過30℃時(shí)發(fā)芽困難；生長適溫幼苗期1620℃，蓮座期1822℃，結(jié)球期白天2022℃，夜間1215℃。散葉類型較結(jié)球生菜對(duì)溫度的適應(yīng)性稍高。營養(yǎng)生長期對(duì)光照強(qiáng)度要求不嚴(yán)格，適于保護(hù)地栽培。生菜的根系淺，葉面積大，因此不耐干旱。生菜喜微酸性土壤，要求土壤通透性良好、有機(jī)質(zhì)豐富、保水保肥力強(qiáng)。(一)品種類型生產(chǎn)上

3、栽培利用的生菜品種分為結(jié)球、半結(jié)球、散葉生菜三種類型。其中半結(jié)球生菜又分為脆葉、軟葉(俗稱奶油生菜)兩種類型，散葉生菜又分為圓葉、尖葉(俗稱油麥菜)兩種類型。(二)栽培季節(jié)根據(jù)生菜各生育期對(duì)溫度的要求，東北、西北的高寒地區(qū)多為春播夏收，華北地區(qū)及長江流域春秋均可栽培，華南地區(qū)從9月至翌年2月都可以播種，11月到翌年4月收獲。近年來，隨著設(shè)施栽培的發(fā)展，利用保護(hù)設(shè)施栽培生菜，已基本做到分期播種、周年生產(chǎn)供應(yīng)。夏季炎熱的地區(qū)，秋季栽培時(shí)要注

4、意苗期采取降溫措施，并注意先期抽苔的問題，應(yīng)選用耐熱、耐抽苔的品種。(三)栽培技術(shù)1、品種選擇：根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件、栽培季節(jié)、栽培方式及市場需求，選擇適宜的優(yōu)良品種。目前生產(chǎn)上利用的較優(yōu)良的結(jié)球生菜品種有：皇帝、凱撒、瑪來克、將軍、薩林娜斯、大湖、東方福星、皇后、奧林匹亞等；半結(jié)球生菜有：意大利全年耐抽苔、抗寒奶油生菜等；散葉生菜有美國大速生、生菜王、玻璃生濕度不宜過大，以防病害發(fā)生。②中耕除草：定植緩苗后，應(yīng)進(jìn)行中耕除草，增強(qiáng)土壤通透

5、性，促進(jìn)根系發(fā)育。③追肥：以底肥為主，底肥足時(shí)生長前期可不追肥，至開始結(jié)球初期，隨水追一次氮索化肥促使葉片生長；1520天追第二次肥，以氮磷鉀復(fù)合肥較好，每畝約用1520千克；心葉開始向內(nèi)卷曲時(shí)，再追施一次復(fù)合肥，每畝用20千克左右。④病蟲害防治：病害主要有霜霉病、軟腐病、病毒病、干腐病、頂燒病等；蟲害主要有潛葉蠅、白粉虱、蚜蟲、薊馬等。葉用萵苣大都用于生吃，病蟲害應(yīng)以預(yù)防為主。加強(qiáng)田間管理等綜合措施，化學(xué)防治應(yīng)選用低毒、高效、低殘留農(nóng)