觀賞生菜高效優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)研究.pdf

1、隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)觀賞蔬菜的需求也日益增大。觀賞生菜是生菜中葉色豐富、葉形獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的一些品種，最重要的是具有極高觀賞價(jià)值，研究與發(fā)展前景廣闊。因此，開(kāi)發(fā)兼具觀賞價(jià)值和食用價(jià)值的生菜品種，研究其系統(tǒng)栽培模式意義深遠(yuǎn)。本論文從觀賞生菜的品種篩選、基質(zhì)栽培、灌溉模式以及施肥方式四個(gè)方面開(kāi)展系統(tǒng)的研究，旨在建立一個(gè)高品質(zhì)、觀賞性強(qiáng)的生菜栽培技術(shù)體系，為觀賞生菜的栽培生產(chǎn)和推廣應(yīng)用提供科學(xué)的理論依據(jù)。
　　主要研究

2、結(jié)果如下：
　　1、以7個(gè)觀賞生菜品種為材料，在基質(zhì)栽培條件下，測(cè)定了形態(tài)指標(biāo)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、觀賞品質(zhì)以及產(chǎn)量等指標(biāo)，結(jié)果表明：各品種間形態(tài)、產(chǎn)量及營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)之間均存在較大差異。采用主成分分析法對(duì)各觀賞生菜品種進(jìn)行綜合評(píng)價(jià)，得出決定觀賞生菜品質(zhì)的12個(gè)主要指標(biāo)為：葉寬、葉長(zhǎng)、硝態(tài)氮含量、可溶性蛋白含量、含水量、可溶性糖含量、花青素含量、葉色、葉形、株型等。利用提取出的5個(gè)主成分對(duì)7個(gè)觀賞生菜品種品質(zhì)進(jìn)行綜合評(píng)分及排序，篩選出最優(yōu)品種為‘

3、Regina Delle Ghiacciole‘。
　　2、不同配比蚯蚓糞復(fù)合基質(zhì)對(duì)觀賞生菜形態(tài)指標(biāo)、產(chǎn)量指標(biāo)和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)方面的影響差異顯著。結(jié)果表明：蚯蚓糞復(fù)合基質(zhì)能有效促進(jìn)觀賞生菜的生長(zhǎng)發(fā)育、產(chǎn)量和品質(zhì)的提高。同時(shí)，在基質(zhì)中添加一定比例的蚯蚓糞能降低觀賞生菜硝態(tài)氮含量，但比例過(guò)高可能導(dǎo)致觀賞生菜體內(nèi)硝態(tài)氮含量的升高。綜合形態(tài)、產(chǎn)量及營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)，J2（蚯蚓糞：蛭石：珍珠巖=6：2：2）為供試的基質(zhì)配比中最適宜觀賞生菜栽培的配比。

4、r>　　3、研究了潮汐式灌溉系統(tǒng)下，灌溉頻率及浸盆時(shí)間對(duì)生菜的綜合品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：3d一次的灌溉頻率下，生菜的生長(zhǎng)發(fā)育狀況、產(chǎn)量、及可溶性糖、可溶性蛋白含量較2d一次的灌溉頻率處理有所提高，2 d一次的灌溉處理下，生菜的維生素C含量和含水量較高，硝態(tài)氮含量則有所下降。隨著浸盆時(shí)間的增長(zhǎng)，觀賞生菜的形態(tài)指標(biāo)均呈上升趨勢(shì)，干鮮重也隨之增加，可溶性糖含量、可溶性蛋白含量、維生素C含量隨之遞減，硝態(tài)氮含量也隨之減少。
　　4、研究了