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文檔簡介
1、1泰興市第三高級中學高一生物教學一體案編號:011第四章第1節(jié)物質(zhì)跨膜運輸?shù)膶嵗?、滲透作用的條件和原理1、滲透作用的裝置現(xiàn)象:2、原因:(1)若S1溶液濃度大于S2,則單位時間內(nèi)由S2S1的水分子數(shù)多于S1S2,外觀上表現(xiàn)為S1液面上升;若S1溶液濃度小于S2,則情況相反,外觀上表現(xiàn)為S1液面下降。(2)在達到滲透平衡后,若存在如圖所示的液面差△h,則S1溶液濃度仍大于S2。3、概念:水分子(或其他溶劑分子)通過半透膜,從相對含量高的
2、地方向相對含量低的地方擴散。4、條件:(1)半透膜(2)半透膜兩側的溶液具有濃度差例1、現(xiàn)有01gml和03gml的兩種蔗糖溶液,隨機裝入如右圖所示的燒杯和長頸漏斗內(nèi),過一段時間后,容易觀察到的現(xiàn)象和推測的結果分別是()A燒杯液面上升,燒杯中的液體為01gml蔗糖溶液B燒杯液面下降,燒杯中的液體為01gml蔗糖溶液C漏斗頸液面上升,漏斗內(nèi)裝的液體為03gml蔗糖溶液D漏斗頸液面下降,漏斗內(nèi)裝的液體為03gml蔗糖溶液二、細胞的吸水和失水
3、1、動物細胞的吸水和失水(1)以紅細胞為例:紅細胞膜相當于一層(2)條件及現(xiàn)象①當外界溶液濃度細胞質(zhì)濃度時,細胞吸水膨脹②當外界溶液濃度細胞質(zhì)濃度時,細胞失水皺縮③當外界溶液濃度細胞質(zhì)濃度時,水分子進出細胞處于動態(tài)平衡思考:①動物細胞吸水和失水的多少取決于條件。②吃較咸食物如腌制的咸菜、連續(xù)磕帶鹽的瓜子時,口腔和唇的黏膜有感覺?2、植物細胞的吸水和失水(1)成熟植物細胞的結構3(5)實驗中注意事項①選材:選擇有大液泡并帶有顏色的植物細胞
4、②本實驗選用0.3gml的蔗糖溶液(此濃度下既明顯出現(xiàn)質(zhì)壁分離,又不致殺死細胞)。為什么?濃度過高,質(zhì)壁分離速度雖快,但不久細胞會失水過多而死亡,不能再進行質(zhì)壁分離復原;濃度過低,不能引起質(zhì)壁分離或質(zhì)壁分離速度太慢。③此外,8%的食鹽溶液,5%的硝酸鉀溶液等也出現(xiàn)明顯的質(zhì)壁分離,但不久將出現(xiàn)質(zhì)壁分離自動復原,為什么?④鹽酸、酒精、醋酸等溶液能殺死細胞,不適于做質(zhì)壁分離的溶液。思考:若實驗材料換為洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞,是否會發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)
5、象?動物細胞會不會發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象?植物細胞會由于過多吸水而脹破嗎?(6)細胞吸水和失水原理的應用①對農(nóng)作物的合理灌溉,既滿足了作物對水分的需要,同時也降低了土壤溶液的濃度,有利于水分的吸收。②鹽堿地中的植物不易存活或一次性施肥過多造成“燒苗”現(xiàn)象,都是因為土壤溶液濃度過高,甚至超過了根細胞液濃度,導致根細胞不易吸水甚至失水造成的。③糖漬、鹽漬食品不易變質(zhì)的原因,是在食品外面和內(nèi)部形成很高濃度的溶液,使微生物不能在其中生存和繁殖,所以能
6、較長時間的保存。④醫(yī)用的生理鹽水濃度是0.9%,其滲透壓與人體細胞外液的滲透壓相當,可以使人體細胞保持正常的形態(tài)和功能。(7)實驗的拓展應用①判斷細胞的死活②粗測細胞液的濃度③比較不同植物細胞的細胞液濃度④證明滲透現(xiàn)象發(fā)生的條件⑤驗證原生質(zhì)層的伸縮性大于細胞壁⑥比較未知濃度溶液的濃度大小例2:將人的紅細胞置于不同濃度的蔗糖溶液中,浸泡半小時后的結果如圖。依照血球外形的變化判斷蔗糖溶液的濃度,又高到低排列,正確的是()A甲乙丙丁B丁甲乙丙
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