油茶種子萌發(fā)的生理特點

1、1油茶種子油茶種子萌發(fā)的生理特點萌發(fā)的生理特點油茶的種子可以分有性繁殖和無性繁殖。前者如種子繁殖，后者如扦插、嫁接與壓條繁殖，以及近年來興起的細胞與組織培養(yǎng)等。油茶是一種異花授粉植物，在其遺傳性上是高度雜合的。這是因為種子中的胚是從親本的雌蕊和花粉得到的不同的染色體組合，所以在遺傳上不同于兩個親本。在田間條件下相應地表現(xiàn)出生長狀態(tài)不一致性。相反，營養(yǎng)繁殖和體細胞再生體的植株只含有親本的遺傳信息。因此，用無性繁殖法育苗時，油茶園的群體生長

2、便很大程度上表現(xiàn)為均勻和整齊一致。剛采收下來的剛采收下來的油茶種子油茶種子，即使放在適宜的條件下，也不能萌發(fā)，這是因為，即使放在適宜的條件下，也不能萌發(fā)，這是因為油茶種子油茶種子正處于休眠狀態(tài)。種子的休眠與芽休眠相似，是生長的終止。正處于休眠狀態(tài)。種子的休眠與芽休眠相似，是生長的終止。油茶種油茶種子休眠也是對不良環(huán)境條件適應的有效手段。由于休眠的存在，使得種子才不會在秋季的不利環(huán)境下萌發(fā)，而只有當外界條件適宜時，才能萌發(fā)。通過休眠，種子

3、能巧妙的避免寒冷與干燥等不利條件的影響，因而能夠在低溫干旱的環(huán)境下安全地生存。在生產上，油茶種子油茶種子在播種前常采用浸種催芽催芽，以提高種子生活力。凡經過水浸種的種子可以比不浸泡的種子提前10天左右發(fā)芽，增加發(fā)芽率。在多年對山茶科植物種子育苗的技術上，我一般都使用相應的激素進行浸種，實踐證明可使油茶種子油茶種子提前60天破胸發(fā)芽。油茶種子油茶種子種皮厚而堅實，通過浸種后，種皮組織變松軟，透性增強，滲透壓增大，有利于氣體交換，有利于水分

4、吸收，因而內在有機物質因吸水而分解，使營養(yǎng)物質增加，這些因素有利于種子萌發(fā)。加入相應激素后，可以人為的打破油茶種子油茶種子冬眠，進一步加強種子的生理活性。3（1）碳水化合物的變化油茶種子油茶種子休眠時含有少量的酶，在發(fā)芽初期，不溶性的淀粉和儲藏的糖類轉變?yōu)榭扇苄蕴穷悾院箅S著前發(fā)過程的發(fā)展，淀粉酶和磷酸化酶的活性增強，因此淀粉含量明顯減少，比休眠時大約減少一半以上，同時可溶性糖類從子葉組織運往胚的生長部分。（2）蛋白質和有機酸的轉化茶油

5、種子蛋白質約10％左右，種子萌發(fā)新組織，氮源來自子葉儲藏的蛋白質。儲藏蛋白質的減少伴隨著氨基酸和酰胺的增加，接著在胚的各生長部分合成新的蛋白質。種子萌發(fā)過程中，蛋白質含量顯著減少，由休眠前大約減少50％。而氨基酸到萌發(fā)時增加到34％左右，有時可增至60－70％。茶油種子萌芽過程中氨基酸和蛋白質的變化茶油種子除含氨基酸外，還有檸檬酸、蘋果酸等有機酸。其變化過程是，休眠種子中檸檬酸含量占有機酸的絕大部分，萌發(fā)40天后的幼苗，檸檬酸大量增加，

6、并同時形成蘋果酸和天門冬酰胺，此時，蘋果酸大部分存在子葉中。萌發(fā)后的幼苗根系蘋果酸、草酸的含量比莖多；在60天的幼苗中可見到少量的喹啉酸的合成，并由莖部轉入葉部，它可促進多酚類化合物的合成。（3）脂肪的變化油茶種子油茶種子含粗脂肪約25－35％，到前發(fā)時，，含量就逐漸下降，胚根胚芽出現(xiàn)時，比原始量減少40％。儲藏在油茶種子油茶種子類的脂肪首先在酯、酶作用下水解為甘油和脂肪酸，水解產生的脂肪酸則轉化為乙酸輔酶A，然后經逆轉的糖酵解途徑合成