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文檔簡介
1、酒店客房主管的崗位職責與工作流程想更好的做好客房管理工作,我們就要清楚地知道我們客房員工的職責、流程和標準,也就是說,我們要知道員工來做什么的,怎么做的,怎么做才是合格專門介紹酒店人員的一些配置問題,關于客房的人員配置如下:服務員人數(shù)服務員人數(shù)客房服務員=總房間數(shù)20總房間數(shù)801管理人數(shù)管理人數(shù)客房管理人員=1房間數(shù)80案例參考案例參考60間房的酒店客房5人,其中4人是客房服務員,1人是主管。80間房客房可配客房主管和客房領班??头恐?/p>
2、管工作職責客房主管工作職責1.負責管區(qū)內(nèi)客房清潔衛(wèi)生工作和服務工作,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴格按照工作規(guī)程和要求,做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務工作。2.掌握管區(qū)內(nèi)各種設施設備的情況,及時提出報修、更新和添置計劃。3.掌握管區(qū)內(nèi)客房狀態(tài)情況,負責對客人遺留物品的招領和處理。4.負責保管樓層總鑰匙收發(fā)及保管。4、主持例會,提出工作中需要改進的事項,不斷改善衛(wèi)生、服務質(zhì)量。5、檢查每日住店的貴賓房及
3、抽查住客房,確保房間的干凈整齊,達到酒店的清潔標準。6、檢查每日即將到店的貴賓房,確保在客人到店之前,做好所有的準備工作,確保房間達到清潔標準。7、檢查空房及壞房,發(fā)現(xiàn)問題及時解決。8、在查房的過程中,對主管及服務員進行正確適當?shù)呐嘤?,以確保員工能獨立地工作,并達到酒店的清潔標準。9、對有問題的員工,應及時發(fā)現(xiàn)并找出癥結所在,進行適當?shù)奶幚?,以確保工作的正常運行。10、隨時在樓層上進行督導檢查。11、在工作時間,不得到其他的區(qū)域串崗,主
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