量販ktv管理培訓

1、第一章物業(yè)部各崗位任職說明及制度規(guī)定一、《物業(yè)部主管任職說明書》二、《物業(yè)部技術員、工程員任職說明書》三、制度規(guī)定物業(yè)部設備管理制度物業(yè)部設備管理制度ktv0991ktv09911.為保證現場營運設施設備處于最佳狀態(tài)，各類設施設備均按系統(tǒng)建立、健全設備技術檔案，特別是各系統(tǒng)的主機。2.各系統(tǒng)，各設備的運行檢修，均定專人負責，并定期由物業(yè)部部主管檢查，人員要相對固定。3.物業(yè)部部技術人員，要有相應得技術職稱，以確保物業(yè)部的技術素質，物業(yè)部

2、部主管要求有相當于工程師的工作水平，各專業(yè)技術人員要有技術等級。4.物業(yè)部的上崗技術人員均要具備經有關政府部門考核后所發(fā)的上崗操作證。5.各崗位的值班人員嚴禁擅離職守，交接班要有交接手續(xù)，上下班人員要雙方簽字認可。交接時設備發(fā)生故障。上一班次必須協同下一班次排除故障。6.為保證營運現場設備的正常運行，物業(yè)部人員實行24小時值班制度。7.如舉行重大活動接待重要客人，在店經理指令下，物業(yè)部實行定人、定時、定點的“三定”工程“保駕”制度。8.

3、物業(yè)部人員的錄用必須嚴格執(zhí)行書面專業(yè)技術考核。9.物業(yè)部內部執(zhí)行以工程部主管為中心的工程負責制，日常工作采取逐級領導、逐級管理、各級職能人員有權、有責。10.物業(yè)部的各種機具，設備均由專人負責保管，未經物業(yè)部主管批準許可，不得外借和私用。11.店面不論全部、局部停水、停電、停氣、停風都應事先呈報最高領導批準同意方可執(zhí)行，物業(yè)部無權擅自作主。412412物業(yè)部設備管理維修制度物業(yè)部設備管理維修制度ktv0991ktv09911.為保證現場

4、營運設備設施維修保養(yǎng)及時、技術狀況滿足客人消費需要。將設備維修落實到人，層層負責，掛牌維修.2.由于設備維修保養(yǎng)不善，造成故障，損壞，有責任人填寫事故報告書，物業(yè)部主管根據責任大小及原因處理。3.物業(yè)部對設備的維修保養(yǎng)工作及時上報，逐級負責，保證設備維修保養(yǎng)工作的順利進行。4.物業(yè)部主管接到各部門填寫的維修單后，及時安排技術人員進行維修，必須按時完成，并做好記錄。5.影響客人需要或現場觀瞻的設備維修，執(zhí)行限時維修制度，技術人員接到搶修或

5、緊急維修任務，必修按物業(yè)部主管要求，打破正常上班時間。6.冷暖，空調，電梯等重要設備，物業(yè)部要做好每年維修計劃，規(guī)定檢修項目和內容，集中組織人力逐項進行檢查維修，并通過試運行，達到技術標準后再投入使用。物業(yè)部設備檢查管理制度物業(yè)部設備檢查管理制度ktv0991ktv099111.認真貫徹執(zhí)行各部門下達的《工作需求單》的維修，保養(yǎng)計劃，并組織部門技術員認真討論實施，確?，F場正常營運。12.參加公司例會，需態(tài)度端正，客觀對待，對本部門的工作

6、問題認真記錄并積極改善，不得推卸責任或找借口，不得詆毀其他部門，不得當面或事后抱抵觸情緒。廚務部各崗位任職說明及制度規(guī)定ktv0991四、《廚務部行政總廚任職說明書》五、《廚務部主廚任職說明書》六、《廚務部明檔（面點、涼菜）、荷臺、打雜廚師任職說明書》七、制度規(guī)定第二章店內行政辦公室任職說明及制度規(guī)定一、一、《連鎖店行政辦公室職能說明書連鎖店行政辦公室職能說明書》二、制度規(guī)定二、制度規(guī)定排休制度排休制度ktv0991ktv0991為保障

7、公司正常運營，使各班次人力充足，使各部門管理干部能夠有效地安排工作，特制定排休制度。1)《排休制度》需遵循《員工守則》中規(guī)定的休假條款，在此基礎上，由各部負責人進行統(tǒng)一制定。2)服務部《排休表》由店內人事主管排定由基礎辦公室工作人員匯總管理，其他部門由各部門主管或負責人排定。排休原則：工作量均衡，張弛有度，保證良好工作績效。3)店內人事主管及部門負責人在《排休表》時，需預計下月節(jié)假日、店內促銷活動的人員使用、休假日，避開營運高峰。4)每

8、日班前會，各部門負責人上報各部門人員出勤狀況，班后會前由各部門負責人以詳細書面形式上報店面人事主管，由店面人事主管登記考勤狀況，并做出當日《排班表》及病、事假證明、字據的整合。5)各部門人員應嚴格按《排休表》制定的時間、日期按時工休，不得擅自更換班次及休息時間，不得互換事、病假，如有違反，按《考勤制度》相應條款處理。6)店內人事主管及各部門負責人制定《排休表》時，應綜合考慮人員狀況與狀態(tài)，進行科學的制定，不得參雜私人感情，不得擅自更改排

9、休時間，特殊情況，需上報店經理。7)店內人事主管及部門負責人于每月27日前，制定下月《排休表》，并于例會時討論，由店經理簽字認可。《排休表》需于每月1日前上報于人力資源部，由人力資源部進行薪資準備。第三篇第三篇連鎖店各部門工作流程連鎖店各部門工作流程ktv0991ktv0991第一章第一章店經理、店長工作流程店經理、店長工作流程ktv0991ktv0991一、重要賓客接待流程一、重要賓客接待流程依據連鎖店實際運營狀況，公司將重要賓客的接