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文檔簡介
1、合理的脂肪攝入合理的脂肪攝入實踐證明,高脂肪膳食實踐證明,高脂肪膳食(尤其是多不飽和脂肪酸尤其是多不飽和脂肪酸)會促進腸道腫會促進腸道腫瘤的發(fā)生。雖然膽固醇本身并不致癌,但與膽石酸反應后便可產(chǎn)生瘤的發(fā)生。雖然膽固醇本身并不致癌,但與膽石酸反應后便可產(chǎn)生促癌作用。所以,結腸腫瘤患者,不要吃過多的脂肪,每天脂肪提促癌作用。所以,結腸腫瘤患者,不要吃過多的脂肪,每天脂肪提供的熱量應占總熱量的供的熱量應占總熱量的30%以下。此外,動、植物油比例
2、要適當,以下。此外,動、植物油比例要適當,在一天的膳食中,食物本身的油脂量,加上烹調(diào)中用油量,每日應在一天的膳食中,食物本身的油脂量,加上烹調(diào)中用油量,每日應控制在控制在50克以下。有的人對于動物脂肪的控制很嚴格,經(jīng)常以植物克以下。有的人對于動物脂肪的控制很嚴格,經(jīng)常以植物油為主,甚至不吃動物油,這樣會造成體內(nèi)過氧化物過多。所以,油為主,甚至不吃動物油,這樣會造成體內(nèi)過氧化物過多。所以,結腸癌患者術后應注意油脂的合理攝入。結腸癌患者術后
3、應注意油脂的合理攝入。選擇合適的牛奶選擇合適的牛奶牛奶是人們十分喜愛的飲品之一,術后的結腸癌患者是否可以牛奶是人們十分喜愛的飲品之一,術后的結腸癌患者是否可以飲用牛奶呢飲用牛奶呢牛奶有鮮牛奶和奶粉,鮮牛奶多為全脂牛奶,奶粉又分牛奶有鮮牛奶和奶粉,鮮牛奶多為全脂牛奶,奶粉又分為全脂和脫脂,術后的結腸癌患者適于飲用什么牛奶呢為全脂和脫脂,術后的結腸癌患者適于飲用什么牛奶呢據(jù)英國一份研究報道指出:牛奶中含有的維生素據(jù)英國一份研究報道指出:牛奶
4、中含有的維生素A、維生素、維生素C、鈣等物質(zhì),具有抗癌作用。維生素、鈣等物質(zhì),具有抗癌作用。維生素A能使人體鱗狀細胞癌及其能使人體鱗狀細胞癌及其他細胞癌消退,并刺激人體抗腫瘤的免疫系統(tǒng)他細胞癌消退,并刺激人體抗腫瘤的免疫系統(tǒng)維生素維生素C能抑制內(nèi)源能抑制內(nèi)源性亞硝胺的合成,并抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響性亞硝胺的合成,并抑制致癌化合物對人體組織細胞的影響鈣能改鈣能改變結腸粘膜的增殖,降低結腸癌的發(fā)生。但是,牛奶中所含的脂肪變結腸粘
5、膜的增殖,降低結腸癌的發(fā)生。但是,牛奶中所含的脂肪卻具有致癌作用,全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的卻具有致癌作用,全脂牛奶的脂肪含量為脫脂牛奶的4倍,故常喝脫倍,故常喝脫脂牛奶可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性,脂牛奶可降低患口腔、結腸、膀胱、肺、乳腺、宮頸癌的危險性,從而預防癌癥的發(fā)生。因此,術后的結腸癌患者更適于飲用脫脂牛從而預防癌癥的發(fā)生。因此,術后的結腸癌患者更適于飲用脫脂牛奶。但對于正常人,適當飲用全脂牛奶對身體
6、并無明顯不良影響。奶。但對于正常人,適當飲用全脂牛奶對身體并無明顯不良影響。茯苓蛋殼散:茯苓茯苓蛋殼散:茯苓30克,雞蛋殼克,雞蛋殼9克。將茯苓和雞蛋殼烘干研成克。將茯苓和雞蛋殼烘干研成末即成。用開水送下,每次末即成。用開水送下,每次1劑,每日劑,每日2次,具有舒肝理氣的作用,次,具有舒肝理氣的作用,腹痛腹脹明顯者可選用。腹痛腹脹明顯者可選用。桑椹豬肉湯:桑椹桑椹豬肉湯:桑椹50克,大棗克,大棗10枚,豬瘦肉適量。桑椹加大棗、枚,豬瘦肉
7、適量。桑椹加大棗、豬肉和適量的鹽一起熬湯至熟即成。此湯具有補中益氣的作用,下豬肉和適量的鹽一起熬湯至熟即成。此湯具有補中益氣的作用,下腹墜脹者可選用。腹墜脹者可選用。荷蒂湯:鮮荷蒂荷蒂湯:鮮荷蒂5個,如無鮮荷蒂可用干者替代,冰糖少許。先個,如無鮮荷蒂可用干者替代,冰糖少許。先將荷蒂洗凈、剪碎,加適量水,煎將荷蒂洗凈、剪碎,加適量水,煎1小時后取湯,加冰糖后即成。每小時后取湯,加冰糖后即成。每日服日服3次,具有清熱、涼血、止血的功效,大便
8、出血不止者可選用。次,具有清熱、涼血、止血的功效,大便出血不止者可選用。魚腥草蓮子湯:魚腥草魚腥草蓮子湯:魚腥草10克,蓮子肉克,蓮子肉30克,用水煎湯即成。每克,用水煎湯即成。每日2次,早晚服用,具有清熱燥濕、瀉火解毒的作用。次,早晚服用,具有清熱燥濕、瀉火解毒的作用。木瓜燉大腸:木瓜木瓜燉大腸:木瓜10克,肥豬大腸克,肥豬大腸30厘米。將木瓜裝入洗凈的厘米。將木瓜裝入洗凈的大腸內(nèi),兩頭扎緊,燉至熟爛即成。飲湯食腸,能起到清熱和胃、大
9、腸內(nèi),兩頭扎緊,燉至熟爛即成。飲湯食腸,能起到清熱和胃、行氣止痛的作用。行氣止痛的作用。水蛭海藻散:水蛭水蛭海藻散:水蛭15克,海藻克,海藻30克。將水蛭和海藻干研細末,克。將水蛭和海藻干研細末,分成分成10包。每日包。每日2包,用黃酒沖服,具有逐淤破血、清熱解毒的作用。包,用黃酒沖服,具有逐淤破血、清熱解毒的作用。菱薏藤湯:菱角菱薏藤湯:菱角10個,薏苡米個,薏苡米12克,鮮紫蘇克,鮮紫蘇12克。將紫蘇撕成克。將紫蘇撕成片,再與菱角、
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