腸術(shù)后飲食調(diào)理

1、腸術(shù)后飲食調(diào)理腸術(shù)后飲食調(diào)理胃腸手術(shù)對(duì)病人的機(jī)體影響很大，術(shù)后飲食需要注意以下幾個(gè)方面：一、合理調(diào)整飲食病人術(shù)后飲食應(yīng)該營(yíng)養(yǎng)豐富，合理搭配，做到全面、均衡的營(yíng)養(yǎng)攝取。要少量多餐，每餐不宜過飽，應(yīng)先給予流質(zhì)飲食（一般每天6～7餐，食物制成流體狀，易消化，易吞咽，如奶類、豆?jié){、米湯、稀藕粉、肉汁、菜汁、果汁等），再逐漸改為半流質(zhì)飲食（一般每天5餐，食物呈半流體狀，如粥、面條、餛飩、蒸雞蛋、蒸肉末、豆腐、菜末等）。另外應(yīng)定時(shí)定量進(jìn)餐，這樣有利

2、于食物的消化吸收。必要時(shí)要間歇給予靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)或給予要素飲食（一種化學(xué)精制的食物，含有全部人體所需的易于消化吸收的營(yíng)養(yǎng)成分）。這樣長(zhǎng)期飲食調(diào)理，不但對(duì)術(shù)后恢復(fù)有益處，而且可以預(yù)防因缺乏營(yíng)養(yǎng)而導(dǎo)致其他疾病。二、供給充足熱能胃腸手術(shù)后，早期熱能攝入不足，就會(huì)出現(xiàn)負(fù)氮平衡及體重下降。必要時(shí)靜脈補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，隨著病人胃腸功能的恢復(fù)，再逐步口服含熱能較高的飲食，如牛奶、甜點(diǎn)心、雞蛋、巧克力、水果等。三、補(bǔ)充高蛋白飲食蛋白質(zhì)是人體的重要組成成分，是生命

3、的物質(zhì)基礎(chǔ)。蛋白質(zhì)缺乏可引起組織水腫，影響愈合，可使病人體重下降，感染率增加。胃腸手術(shù)后由于胃酸及胰液分泌相對(duì)減少，造成胰蛋白酶的缺乏，分開，以預(yù)防食物排出過快而影響消化吸收。進(jìn)食時(shí)可采取平臥位，進(jìn)餐后可側(cè)臥位休息，以延長(zhǎng)食物的排空時(shí)間，盡量使食物能完全消化吸收。術(shù)后兩周內(nèi)飲食中盡量限制含粗纖維素的食物，如芹菜、大白菜、香菜、蒜苗、韭菜、香椿、冬筍、毛筍、菠蘿等，以減少大便次數(shù)和未消化的粗纖維對(duì)傷口的磨擦。適用于胃腸術(shù)后患者的營(yíng)譜；時(shí)間

4、；周一周二周三周四7：00小米枸杞百合湯糯米大棗蓮子湯小米枸杞百合湯糯米蓮子百合湯10：00山藥鯽魚湯太子參排骨湯黨參黃芪母雞湯麥冬豬蹄湯12：00黨參黃芪菜泥湯黨參黃芪菜泥湯黨參黃芪菜泥湯黨參黃芪菜泥湯16：00山楂湯銀耳湯紫菜湯山楂湯18：00山藥鯽魚湯太子參排骨湯黨參黃芪母雞湯麥冬豬蹄湯21：00牛奶雞蛋湯牛奶雞蛋湯時(shí)間；周五周六周日7：00糯米大棗蓮子湯小米大棗蓮子湯糯米山楂百合湯10：00山藥鯽魚湯太子參排骨湯黃芪母雞湯12：