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文檔簡介
1、登山介紹登山運(yùn)動(dòng)是體育運(yùn)動(dòng)的一類。運(yùn)動(dòng)員徒手或使用專門裝備攀登各種不同地形的山峰或山嶺。可分為金字塔形兵站式登山、阿爾卑斯式登山和技術(shù)登山等數(shù)種。始于十八世紀(jì)八十年代。1786年8月8日法國醫(yī)生巴卡羅與石匠巴爾瑪結(jié)伴第一次登山上阿爾卑斯山的最高峰勃朗峰(海拔4,807米),次年,由青年科學(xué)家德.索修爾率領(lǐng)的十九人登山隊(duì)再度登上勃朗峰,世界登山運(yùn)動(dòng)從此延生。因此項(xiàng)運(yùn)動(dòng)首先從阿爾卑斯山區(qū)開始,故也稱為“阿爾卑斯運(yùn)動(dòng)”。從1786年至1865
2、年間,阿爾卑斯山脈海拔30004000米以上的高峰,相繼為登山運(yùn)動(dòng)員登上,國際登山史上稱此一時(shí)期為“阿爾卑斯的黃金時(shí)代”。十九世紀(jì)八十年代以后,使用各種攀登工具和技術(shù)的技術(shù)登山日漸推廣,其活動(dòng)地區(qū)也從阿爾卑斯低山區(qū)轉(zhuǎn)向喜馬拉雅高山區(qū)。1950年至于1964年,世界十四座8000米以上的高峰,包括世界最高峰珠穆朗瑪峰在內(nèi),相繼為中、英、美、意、曰等十多個(gè)國家的登山運(yùn)動(dòng)員所征服,國際登山史上稱此一時(shí)期為“喜馬拉雅的黃金時(shí)代”。1964年后許
3、多登山“禁區(qū)”被突破,開始進(jìn)入從來無人使用過的難險(xiǎn)路線攀登7,0008,000米以上高峰的新時(shí)期。1978年并在喜馬拉雅高山區(qū)出現(xiàn)不用氧氣登上高峰的阿爾卑斯式登山。中國此項(xiàng)運(yùn)動(dòng)始于二十世紀(jì)五十年代。1955年出現(xiàn)第一批登山運(yùn)動(dòng)員,1956年建立第一支登山隊(duì)。1960年和1975年先后兩次從東北山嵴登上珠穆朗瑪峰,并于1975年將一個(gè)特制金屬測(cè)繪覘標(biāo)豎立在珠峰頂上,準(zhǔn)確測(cè)出該峰的高度為8,848.13米。是為國際登山史上首次對(duì)世界最高峰高
4、程的確切測(cè)量。1964年登上最后一座從未有過人跡的8000米以上的希夏邦馬峰在多次登山活動(dòng)中,登山運(yùn)動(dòng)員與科學(xué)工作者密切配合,進(jìn)行了各種高山考察活動(dòng)。登山設(shè)備登山設(shè)備登山設(shè)備要適應(yīng)登山運(yùn)動(dòng)的環(huán)境條件,在設(shè)計(jì)、選材、用料、制作上要盡量使其輕便、堅(jiān)固、高效,并能一物多用。隨著登山運(yùn)動(dòng)的發(fā)展和科學(xué)技術(shù)水平的不斷進(jìn)步,登山運(yùn)動(dòng)裝備的質(zhì)量和性能也在不斷得到改善,這對(duì)提高登山運(yùn)動(dòng)的水平時(shí)非常必要的。例如,法國第一次登山時(shí)所用的一根主繩的重量可達(dá)20
5、公斤,其它登山設(shè)備也都很笨重,那時(shí)他們的登山高度僅僅達(dá)到4000米左右。現(xiàn)在一根主繩的重量僅有1.5公斤,其它裝備的重量也大大減輕,而且更加耐用,其保暖、防電性能也大大增加,因而可以保證登山運(yùn)動(dòng)員攀登各種高度和難度的山峰。近年來各國登山界還在不斷研究和改進(jìn)各種裝備,例如許多國家在為提高氧氣瓶的容量和裝備的使用效率而進(jìn)行研究,日本采用了所謂“回路式氧氣面罩”代替原來的呼吸器,使原來供一分鐘使用的氧氣增加到兩分鐘或更長時(shí)間。他們還為攀登海拔
6、8000米以上巖石峭壁的雙人用氧和攀巖操作用氧等特殊裝備進(jìn)行了改裝。此外,登山運(yùn)動(dòng)員的被服裝備和宿營裝備也都在不斷的改進(jìn)。近年已出現(xiàn)了更輕便保暖的充氣帳篷等宿營裝備。登山飲食登山飲食登山飲食是活動(dòng)過程中不可或缺的一環(huán),良好的營養(yǎng)不僅可以提供足夠的能量補(bǔ)充體力,更可以令人產(chǎn)生refresh感,尤其在烹調(diào)過程中與同伴的互動(dòng),互相討論今天行程的種種并展望明天的行程,更能促進(jìn)彼此的情誼,本文中將逐項(xiàng)討論爐具的種類及糧食的安排,文后并以一份菜單為
7、例介紹如何在高山安排可口又方便的餐點(diǎn)。一、爐具:早期的營地炊事或聊天都是利用營火,但營火的殘?jiān)蚝圹E都會(huì)污染環(huán)境,登山者最好使用爐具炊事,即使生營火也不要太大祇要能讓周遭的山友感到舒服就好,必須等到火完全熄滅灰燼完全冷卻才能離開,木材選用死木頭或倒木,不要砍林木或殘1.登山食物的條件:(一)含三大營養(yǎng)素(醣類脂肪蛋白質(zhì))及礦物質(zhì)維生素.(二)易于保存攜帶易于炊煮的食物可節(jié)省燃料.(三)較不易保存及量重者先食.(四)應(yīng)多帶兩天份預(yù)備糧.(
8、五)減輕食物包裝之重量.(六)加配具有酸味之食物可增加食欲。2.登山所需的營養(yǎng)(1)三大營養(yǎng)素醣類:以運(yùn)動(dòng)的動(dòng)能源而言對(duì)醣類的應(yīng)用度最高應(yīng)占總熱量來源的70%.肌肉使用葡萄糖脂肪酸和酮體為能量來源.肌肉中存有肝醣在劇烈活動(dòng)中還原為葡萄糖輸出而血液中的葡萄糖可合成肝醣休息狀態(tài)的肌肉只以脂肪為能量來源.運(yùn)動(dòng)中血醣值會(huì)降低其它能量須靠脂肪但脂肪轉(zhuǎn)換為能量的過程很慢主要還是靠每天攝取的醣類食物提供熱量.若在糖分中不只含有葡萄糖同時(shí)添加砂糖及淀粉
9、則血糖值較不易降低.吃的動(dòng)作也可引起肝臟釋放肝醣.脂肪:身體儲(chǔ)存的脂肪除了是能量的來源之外還是主要器官的避震器及御寒的保溫層.脂肪不易分解效率較醣類低10%~20%但熱量很高攝取時(shí)可不必太多且有耐飽的好處;但若在體內(nèi)不完全燃燒反而易引起體液酸化造成疲勞.蛋白質(zhì):當(dāng)醣類與脂肪燃燒殆盡或短少時(shí)蛋白質(zhì)就開始派上用場(chǎng).身體無法儲(chǔ)存蛋白質(zhì)多馀的蛋白質(zhì)將轉(zhuǎn)化為能量或脂肪.蛋白質(zhì)與脂肪攝取量接不宜太多否則易引起體液酸化造成疲勞.身體使用三大營養(yǎng)素的順
10、序?yàn)?醣類脂肪蛋白質(zhì).登山每日所需的重量比約為4.8:1:1.1(2)無機(jī)鹽水分維生素?zé)o機(jī)鹽:若缺乏鹽分會(huì)引起血壓降低暈眩及倦怠嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起痙攣.水分:約占體重的65%可促進(jìn)體內(nèi)新陳代謝及化學(xué)作用進(jìn)行平衡體溫.喪失過多水分會(huì)使血液循環(huán)惡化但飲用太多水反會(huì)使排汗量增加使鹽分排出應(yīng)適量飲水不可過量.最好能少量多次飲水.水的消毒可用碘煮沸或?yàn)V水器.最好別用凈水片.維生素:有調(diào)節(jié)生理機(jī)能的作用與代謝密切相關(guān).如醣類以維生素B群做為轉(zhuǎn)換的觸媒和催
11、化劑維生素C與代謝的氧化還原有關(guān)有助于消除運(yùn)動(dòng)后的疲勞.3.糧食安排(1)早餐:一日所需大部分的熱量應(yīng)易于準(zhǔn)備與清理營養(yǎng)成份較高.(2)午餐:補(bǔ)充養(yǎng)分可在短時(shí)間內(nèi)完成.通常于途中食用最好易于準(zhǔn)備且不須炊煮通常用來補(bǔ)充不夠的能量.最好將午餐放在頂袋或背包的最上層若允許利用此時(shí)補(bǔ)充水分.(3)晚餐:可炊煮時(shí)間較長補(bǔ)充未攝取的養(yǎng)分及大量水分如維生素礦物質(zhì)纖維素.可先喝點(diǎn)湯以增加食欲.(4)宵夜:重點(diǎn)在補(bǔ)充水分電解質(zhì).(5)行動(dòng)糧:可隨時(shí)取用的
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