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文檔簡介
1、水煮魚片的做法?口味：口味：麻辣味??難度：難度：初中水平?人數(shù)：人數(shù)：2人份??準(zhǔn)備時(shí)間：準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘?烹飪時(shí)間：烹飪時(shí)間：10分鐘?草魚1條?生菜1棵?綠豆芽1把?雞蛋白(1個(gè)調(diào)料?食鹽1小勺?雞精1小勺?姜10片?蒜5粒炒鍋內(nèi)倒入適量油燒熱，然后放入剩下的姜片、蒜片、1半的花椒和1半的干辣椒段爆香，待香味出來后放入豆瓣醬一起翻炒然后往鍋內(nèi)倒入約500毫升清水（1碗左右），放入魚骨魚頭一起煮至沸騰，沸騰后將魚片放入燙2分鐘，并
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