斷乳后嬰幼兒進食次數(shù)

1、斷乳后嬰幼兒進食次數(shù)，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午后點。早餐要保證質(zhì)量，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應(yīng)牛乳或豆?jié){、蛋或肉包等；中餐可為爛飯、魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等；晚餐可進食瘦肉、碎菜面等；午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、鴨梨片等；午后為餅干及糖水等。每日菜譜盡量做到多輪換、多翻新，注意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調(diào)技術(shù)及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食欲。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食欲，增多食物攝入，

2、加強其消化及吸收功能。從嬰幼兒起就要養(yǎng)成良好的飲食習慣，防止挑食、偏食，要避免邊走邊喂、吃吃停停的壞習慣。嬰幼兒應(yīng)在安靜的環(huán)境中專心進食，避免外界干擾，不打鬧、不看電視，以提高進餐質(zhì)量。在正餐外，不要再給嬰幼兒零食，特別是少吃巧克力，以免影響小兒食欲和進餐質(zhì)量；如進食過多，反而易導(dǎo)致營養(yǎng)失調(diào)或營養(yǎng)缺乏癥。常用的嬰兒粥有①肉糜粥；將豬瘦肉洗凈，用刀剁碎或放入絞肉機內(nèi)絞2次，加酒去腥炒熟，放入已煮稠的粥內(nèi)，再加食鹽即可食用。②魚粥；洗凈去內(nèi)

3、臟的魚如青魚、帶魚、鰻魚等），整條蒸熟去骨，將魚肉研碎拌入粥中，加適量食鹽、蔥、少許酒，即成魚粥。③蛋花粥；將1只雞蛋打碎放人已煮好的粥中，邊攪邊燒，煮沸加鹽和熟油。④豬肝泥粥；洗凈的豬肝用刀橫剖，再取出切面處泥狀物，加酒、鹽放入粥中煮透。上述各種粥內(nèi)最后均應(yīng)加入萊泥和豆制品煮熟再吃。⑤香蕉薯糊：香蕉12只，雞蛋1只，馬鈴薯14個，牛奶適量。馬鈴薯去皮切粒，隔水蒸20分鐘，壓成茸。把雞蛋煮熟，去殼，取出14只蛋黃，壓成茸。香蕉去皮，壓成

4、茸。；把蛋黃茸、馬鈴薯茸及香蕉茸拌勻，再下牛奶拌勻即可。※也可選用木瓜或啤梨來代替馬鈴薯，做出不同的口味。⑥花豆腐；豆腐50克，青菜葉10克，熟雞蛋黃1個，淀粉10克，精鹽、蔥姜水各少許。1、將豆腐煮一下，放入碗內(nèi)研碎；青菜葉洗凈，用開水燙一下，切碎后也放在碗內(nèi)，加入淀粉、精原料:豬肝20克面包粉洋蔥蛋液西紅柿各少許素油一小勺番茄醬淀粉適量.制法:1.將豬肝剁成極碎的泥洋蔥切碎同入一碗加面包粉雞蛋液淀粉攪拌成餡.2.平鍋置火上放油燒熱將

5、肝泥擠成圓子下鍋煎熟.3.將西紅柿切碎同番茄醬一道炒熟倒在豬肝圓子上即成.營養(yǎng)小秘密:首先為較小的寶寶推薦這種軟嫩可口的豬肝丸子豬肝含有很豐富的鐵.鋅VAVB12等營養(yǎng)素是預(yù)防嬰兒貧血的好食品.龍骨玉米湯這湯的做法很是簡單：買回來的骨頭先用開水過一遍，去除雜質(zhì)。然后用個煲裝水，加骨頭小火慢燉約2小時，開煲，放玉米(加上幾片玉米葉子)，胡蘿卜再煮上半小時就大功告成了。調(diào)料也簡單，就姜，鹽就行了。煲湯切忌中途加水。小魚蛋花粥【材料】飯1

6、2碗水1杯小魚10g蛋12個【做法】1、將小孩用的飯碗裝12碗飯，與水1杯放入小鍋煮至爛。2、取小魚10g，1.小煮一下12打散的蛋撒在上面攪拌即可面包干此品易消化，耐嚼，可鍛煉幼兒的咀嚼能力，促進唾液分泌，適合作幼兒磨牙食品。含有豐富的碳水化合物，能增加幼兒的熱量供給。面包片可用烤箱烤，也可用平底鍋烙烤，但爐溫不宜過熱，否則面包片烤不焦脆。主料面包(或饅頭)適量。制法①將面包切成1厘米厚的薄片。②將面包片放在烤盤上，入爐烘烤，烤呈

7、金黃色翡翠泥鮮蠶豆砸成泥，加入白糖，與京糕一起呈紅綠兩色，鮮美清香，色香味兼?zhèn)?。具有增進食欲、幫助消化，清熱利尿的作用，是嬰兒春季較為適宜的食品之一。要選擇鮮蠶豆作原料，并要煮熟、炒透，給嬰兒喂食。主料鮮蠶豆50克，京糕25克。輔料白糖15克，花生油5克，桂花少許。制法①將鮮蠶豆剝?nèi)ダ?、嫩皮，放入鍋?nèi)煮爛、撈出，用冷水過涼，放菜板上，砸成泥狀放入碗內(nèi)。②將京糕切成綠豆大小的丁。③炒鍋置火上，放入油，加入白糖、蠶豆泥、桂花，用中火推炒