席宴禮儀

1、席宴禮節(jié)席宴禮節(jié)1、出席宴請的禮節(jié)。、出席宴請的禮節(jié)。推銷人員如接到必須赴約的宴會邀請，應(yīng)盡早答復(fù)對方，以便主人安排。對注有“R、S、V、P”(請答復(fù))字樣的請柬，無論出席與否均應(yīng)迅速答復(fù)。對注有“Regretonly”(不能出席請復(fù))字樣的，則在不能出席時才復(fù)。經(jīng)口頭約妥再發(fā)出的請柬，上面一般注有“Toremind”(備忘)字樣，只起提醒作用，可不必答復(fù)。答復(fù)時，可打電話或付以便函。推銷人員接到請柬后，應(yīng)立即核實宴請的主人、時間、地點

2、、是否邀請了配偶等。接受邀請后不要隨意改動，不能出席，應(yīng)盡早向主人解釋、道歉。推銷人員到達宴請地點后，應(yīng)主動前往主人迎賓處，向主人問好，按西方習(xí)慣，可向主人贈送花束。入座之前，先了解自己的桌位、座位。如鄰座是年長者或婦女，應(yīng)主動為其拉開椅子，協(xié)助他們先坐下。鄰座如不相識，可先作自我介紹。應(yīng)熱情有禮地與同桌的人交談。不應(yīng)只同熟人或一兩個人說話。推銷人員在致酒辭時，一般是主人和主賓先碰杯。身份低或年輕者與身份高年長者碰杯時，應(yīng)稍欠身點頭，杯

3、沿與對方杯沿略低則表示尊敬。在主人和主賓致祝酒辭時，應(yīng)暫停進餐，停止交談，注意傾聽，不應(yīng)借此機會抽煙。推銷人員應(yīng)待主人招呼后，才開始時餐。時餐時要文雅，應(yīng)閉嘴咀嚼，不發(fā)出聲響。食物太熱時，待稍涼后再吃，切勿用嘴吹。魚刺、骨頭、菜渣不要直接外吐，可用餐巾遮口。無論是主人還是陪客均應(yīng)如此。推銷人員在喝茶或咖啡時，一般應(yīng)右手拿杯把，右手端盛懷的小碟。茶幾或桌上所備的小匙，一般是用來放糖攪拌用的。切勿用它來喝茶、咖啡。一般吃水果后，宴會即結(jié)束，

4、此時，主人應(yīng)向主賓示意，主賓做好離席準(zhǔn)備，然后從座位上起立，這是讓全體起立的信號。女主人邀請女賓退席后，男賓可留下到休息廳吸煙，正式宴會，吃飯過程中不吸煙。宴會后，應(yīng)有禮貌地向主人握手道謝。通常是男賓先與男主人告別，女賓先與女主人告別，然后交叉再與其他人告別，一般是在主賓離席后陸續(xù)告辭。如確有事需提前退席，應(yīng)向主人說明及客人致歉后悄悄離去，不必驚動太多客人，影響整個宴會氣氛。一般參加正式宴會后二至三天內(nèi)，客人可致送印有“致謝”PRPou

5、rremercier)字樣的名片表示感謝，用鉛筆在名片的底部書寫，名片可寄出或親自送達。如親自送達不見主人時，可將名片的上角向下折，然后再弄平，表示是由本人親送，也可附感謝信表示感謝。2、招待的宴請禮儀。、招待的宴請禮儀。推銷員準(zhǔn)備設(shè)宴招待顧客時，首先要從工作需要出發(fā)，不要搞得太鋪張，由于各國各地區(qū)、各民族風(fēng)土人情不同，有著不同的風(fēng)俗習(xí)慣，所以尊重顧客的習(xí)慣、愛好，使宴請活動有輕松愉快的氣氛。A、接到對方請柬(1)嚴(yán)守時間(2)致祝酒辭

6、，一般是主人和主賓先碰杯。(3)進餐(4)喝酒(5)喝茶或咖啡(6)散席B、招待宴請的禮儀。(1)準(zhǔn)備招待客人時較正式的宴請要提前一周左右發(fā)請柬，已經(jīng)口頭約好的活動，仍應(yīng)外送請柬。(2)作為主人在客人到達之前，要安排好座位以便客人來了入座。①按國際習(xí)慣②我國習(xí)慣③外國習(xí)慣a.英國式的坐位順序：主人坐在桌子兩端，原則上是男女交叉坐。b.法國式的坐位順序：法國式的坐法是，主人相對坐在桌子中央。C、招待客人進餐要注意儀表①穿正式的服裝，整潔大